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素，十分容易消化。另外有人喝牛奶是为了补充钙质，但是艾力斯在测试过25000的血液后，发现其中有些人一天喝三五杯牛奶，而其钙含量却是最低的。
根据艾力斯的说法，要想身体获得足够的钙质，只要多吃各种绿色的蔬菜、芝麻酱和核果，这些食物含有丰富的钙质，且极易吸收。另外你得特别留意，身体吸收不了的超额钙质，会蓄积在肾脏而形成肾结石。
牛奶对身体最大的影响，就是会在小肠里形成黏滞、滑溜的物质，阻塞小肠通路，造成蠕动的困难。吃乳酪怎么样呢？各位都知道乳酪其实就是浓缩的牛奶，差不多四升的牛奶才能做出一斤的乳酪来，其中所含的脂肪一项，就足以成为你拒吃乳酪的理由。如果你实在想吃，可以切一小块来拌一大盘沙拉，如此就有足够的水分，可以稀释它所造成的阻塞。另外有些人喜欢吃意大利脆饼、酵母乳、冰淇淋等等，虽然味道都很好，但是还是尽量少吃为佳。
虽然我提了不少乳制品的缺点，但我无意去打击乳酪业，不过若这类产品无助于我的健康，我是会拒绝食用它们的，那怕它是多么艰苦的产业。
过去我的饮食习惯与各位相同，对意大利脆饼独偏爱，难以放弃。但是自从我停吃乳制品以后，身体状况好得无以复加。这种改变前后的感觉差异，犹如一个从未闻过花香的人首次闻到花香的感觉一样。或许你对我前面所说的，在下定论之前也应该先试试看我说的是否有理。现在就开始停止或限制对乳制品的食用，在30天以后，看看身体的状况到底有何变化。
本书所说的一切，都是提供你多方面的资料，采纳与否，悉听尊便，不过在下任何结论之前，为何不先试试看呢？好好地把这六大健康原则运用在启己的身上，最少十天至一个月，甚至于终身，看看是不是能增强你的精力，使你活得充满朝气，无往不利。另外我要提醒你一点，如果你确实按照这六大原则生活，可知会发生什么状况吗？一开始，身体会清除掉体内系统多年来积存的众多垃圾，利用新产生的精力全力进行这项工作，这时你可能会开始流出一些鼻涕，以为自己伤风了。接着你的排泄器官就开始排除先前蓄积在血液和组织里的废物，甚至于有些毒素，会造成某些人些微的头痛。他们是不是该吃点头痛药呢？不必，你希望这些毒素是留在体内或排出体外呢？这种情况是你正在涤清多
年不良的饮食习惯，所必须付出的代价。虽说有些人会有这种现象，不过大部分的人除了身轻气爽外，少有任何不适的反应。
由于限于篇幅，无法谈到许多其他的主题，但我希望本章能激发你去探讨个人的健康保养。同时也请你记得，生理状态会影响我们对外界的认知和行为。从每天的生活中都可见到国人饮食的不当，因而在体内蓄积各类的废物，然后造成心神的混乱，终而引起从癌症至犯罪等各类令人遗憾的事来。
或许你的饮食不会使你难受，但为何不过一个能有助于经常维持旺盛精力的生活方式呢？这些年来，我一直过着无病无痛的生活，但是我的弟弟却一直精神不振、为病所苦。我曾经数次告诉他正确饮食之道，并请他回顾我在过去七年当中身体的改变，终于他点头同意一试。当他在进行改变饮食之际，问题来了，那就是不知如何降低对旧有喜爱食物的热望。
想想看，热望是如何产生的呢？它不是来自外界，乃是内心在不知不觉中长久储忆的结果。若想改变这对旧有食物的热望，那就得找出原因。
我弟弟一直很喜欢肯德基炸鸡，在改变食物习惯期间，每当他开车经过这家炸鸡店，便会不期然地在心头浮出啃炸鸡的画面，并且彷佛能听到咀嚼的声音和感受到鸡肉滑人喉头时的温热及爽口。当这种感受来过几遍以后，原本已经吃素的念头就被丢开了，而又吃起炸鸡来了。就在我发现可以借次感元之助来改变储忆的方式不久，有一天我征求他的同意，来协助他控制自己的食欲，免得原先想借饮食追求健康的努力功亏一篑。一开始我让他先在脑海里想像吃炸鸡的画画，结果没多久，他便流起口水来了。接着我要他仔细地描述他在视觉、听觉、触觉和味觉的感受。那个画面是那么的逼真、清晰，仿佛在吃的时候还能听到说：“呵，真是好吃！”的声音，以及体会到鸡块的温热爽口。当他描述完后，我接着要他想想最令他厌恶及反胃的食物——胡萝卜。我事先便晓得他讨厌，因为每次我在喝胡萝卜汁时，他的神色就像是想吐。当我要他形容内心的感受时，他根本就不敢去想，甚至有点作呕。他说那个画面是灰暗且阴冷的．仿佛听见一个声音说道：“这些东西令人恶心，我不想吃，我讨厌它”，同时感觉那好像是一团煮过头而黏糊糊的东西。我告诉他想像地吃一点，结果他像是得病似地，说是办不到。我说：“假装你吃过了，滑过喉头的感觉如何？”他说他真有点想吐了。
在他完全感受过炸鸡和胡萝卜的不同之后，我问他是否愿意变换这两种食物的感觉，以建立能使他健康的饮食习惯，他说愿意。因此我要他变换所有的次感元。首先我叫他把炸鸡的图像移到眼睛的左下方位置，在转瞬间他的脸色就呈现出讨厌的反应。接着我叫他把那个图像变暗同时缩小，维持定格状态，他说：“这东西令我讨厌，我不想吃。”他说话的口气犹如以前对胡萝卜的口气。这时我要他在心里想着口正嚼着这软滑多油的鸡块，他看起来像是快吐了似的，一点食欲都没有。怎么回事呢？因为此刻鸡肉所带给脑子的信号已跟先前胡萝卜所给的信号一样，因而感受也跟先前喝胡萝卜汁一样。最后我要他在心里想像咬一下鸡肉，他说：“别说了，我都快吐了。”
现在我得改变他对胡萝卜的储忆。首先我要他把胡萝卜的图像移到眼睛的右上方，成实物大小，颜色鲜丽，并对自己说：“喝，这真是好。”当他想像在吃的时候，要感觉它的温润，很快地他就喜欢上了胡萝卜了。当晚我们赴餐馆吃饭，他点了许多胡萝卜，这是他成人后的第一次。从此他不仅喜欢上胡萝卜，并且每次路过肯德基炸鸡店，他都不会再有想吃炸鸡的念头。
我也曾用过相同的方法，让我的太太把她对巧克力的喜爱和对牡蛎的讨厌相互变换，结果五分钟之后，她就从此不沾巧克力了。
本章所教的健康六大法则，你若能确实遵守，便能使你得到想要的健康。现在你就花点时间来想想，如果你能按照那些法则确实去做，一个月后会是什么样子？在你吃的正确、呼吸的正确所产生的生化反应之后，你会是什么样子？如果你每天真能来十次深呼吸，你整个身体会有什么变化？如果你觉得每天精神十足会怎样？你每天只吃富水食物，而不再吃肉类及奶制品又会如何？如果你每天吃的适量会怎么样？如果你在每晚就寝时想起白天是充满蓬勃朝气的清形，会有何种感觉？如果你觉得活得很健康，且觉得精力十足，会有多高兴？
如果你真的愿意有个健康的身体，精气神十足，那么你只要好好地抓住我所教你的一切。不过要过这样的健康生活，你得对自己有些约束，不必太多，因为当你破除旧有的习惯后，你就不会再走回头路。每一个发愤努力的背后，都必有加倍的赏赐。如果你真要生龙活虎过一生，那从今天开始吧！
第十一章 解除限制：你追求什么？
“成功这路得靠自己走过来。”——莫里
在本书第一部份里，我已经告诉各位我所认为我们身上最具威力的一些特质。现在你已拥有某些洞察力和技巧，可以找出别人成功的原因，并且依样做出差不多的成就来；同时你也知道如何运用心灵和保养身体，去追求自己的人生目标，以及帮助他人同样达成心愿。
在此，我要问个问题：“你追求什么？你所爱、所关切的人又追求什么？”在第二部份里，我们提出这类的问题，明辨它们的差异，找出你该如何运用所长，以达目标的方法。在前面你已学会如何成为一位神射手，现在就让我们好好追寻目标吧！
先前我们说过，人生的好坏取决于信息传送的方式。在这一部份，让我们来谈谈如何提升信息传送的技巧，以便各位能善用所长，面对眼前各种情况。若你想明确地知道自己的去向，那就得计划出一套策略