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肤，可以不饥；食其汁，则愈渴。又有如两眼处，俗人谓之 ‘越王头’。”
《南方草物状》曰：“椰，二月花色，仍连著实，房相连累，房三十或
二十七、八子。十一月、十二月熟，其树黄实，俗名之为 ‘丹’也。”横破
之，可作碗，或微长如栝蒌子，从破之，可为爵。”
《南州异物志》曰：“椰树，大三四围，长十丈，通身无枝。至百余年。
有叶，状如蕨菜，长丈四五尺，皆直竦指天。其实生叶间，大如升，外皮苞
之如莲状。皮中核坚。过于核，里肉正白如鸡子，著皮，而腹内空：含汁，
大者含升余。实形团团然，或如爪蒌，横破之，可作爵形，并应器用，故人
珍贵之。”
《广志》曰：“椰出交趾，家家种之。”
《交州记》曰：“椰子有浆。截花，以竹筒承其汁，作酒饮之，亦醉也。”
《神异经》曰：“东方荒中，有‘椰木’，高二三丈，围丈余，其枝不
桥。二百岁，叶尽落而生华，花如甘瓜。花尽落而生萼，萼下生子，三岁而
熟。熟后不长不减，形如寒瓜，长七八寸，径四五寸，萼覆其顶。此实不敢，
万世如故。取者掐取，其留下生如初，其子形如甘瓜。瓤，甘美如蜜，食之
令人有泽；不可过三升，令人醉，半日乃醒。木高，凡人不能得；唯木下有
多罗树，人能缘得之。一名曰‘无叶’，一名“倚骄’。”张茂先注曰：“骑，
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直上不可那也。”
槟榔俞益期 《与韩康伯笺》曰：“槟榔，信南游之可观：子既非常，木
亦特奇，大者三围，高者九丈。叶聚树端，房构叶下，花秀房中，子结房外。
其擢穗似黍，其缀实似谷。其皮似桐而厚，其节似竹而穊。其内空，其外劲，
其屈如覆虹，其申如缒绳。本不大，末不小；上不倾，下不斜：调直亭亭，
千百若一。步其林则寥朗，庇其阴则萧条，信可以长吟，可以远想矣。性不
耐霜，不得北植，必当遐树海南；辽然万里，弗遇长者之目，自令人恨深。”
《南方草物状》曰：“槟榔，三月花色，仍连著实，实大如卵。十二月
熟，其色黄；剥其子，肥强可不食，唯种作子。青其子，并壳取实曝乾之，
以扶留藤、古贲灰合食之，食之即滑美。亦可生食，最快好。交趾、武平、
兴古、九真有之也。”
《异物志》曰：“槟榔，若笋竹生竿，种之精硬，引茎直上，不生枝叶，
其状若柱。其颠近上未五六尺间，洪洪肿起，若 。木焉；因坼裂，出若
黍穗，无花而为实，大如桃李。又生棘针，重累其下，所以卫其实也。剖其
上皮，煮其肤，熟而贯之，硬如干枣。以扶留、古贲灰并食，下气及宿食、
白虫、消谷。饮啖设为口实。”
《林邑国记》曰：“槟榔树，高丈余，皮似青铜，节如桂竹，下森秀无
柯，顶端有叶。叶下系数房，房缀数十子。家有数百树。”
《南州八郡志》曰：“槟榔，大如枣，色青，似莲子。彼人以为贵异，
婚族好客，辄先逞此物；若邂逅不设，用相嫌恨。”
《广州记》曰：“岭外槟榔，小于交趾者，而大于蒳子，土人亦呼为‘槟
榔’。”
廉姜 《广雅》曰：“蔟葰，廉姜也。”
《吴录》曰：“始安多廉姜。”
《食经》曰：“藏姜法：蜜煮乌梅，去滓，以渍廉姜，再三宿，色黄赤
如琥珀。多年不坏。”
枸橼裴渊《广州记》曰：“枸橼，树似橘，实如柚大而倍长，味奇酢。
皮以蜜煮为糁。”
《异物志》曰：“枸橼，似橘，大如饭筥。皮有香。味不美。可以浣治
葛、苧，若酸浆。”
鬼目 《广志》曰：“鬼目似梅，南人以饮酒。”
《南方草物状》曰：“鬼目树，大者如李，小者如鸭子。二月花色，仍
连著实。七八月熟。其色黄，味酸；以蜜煮之，滋味柔嘉。交趾、武平、兴
古、九真有之也。”
裴渊 《广州记》曰：“鬼目、益知，直尔不可啖，可为浆也。”
《吴志》曰：“孙皓时有鬼目菜，生工人黄耇家。依缘枣树，长丈余，
叶广四寸，厚三分。”
顾微 《广州记》曰：“鬼目，树似棠梨，叶如楮，皮白，树高。大如木
瓜，而小邪倾，不周正，味酢。九月熟。”
“又有‘草昧子’，亦如之。亦可为糁用。其草似鬼目。”
橄榄 《广志》曰：“橄榄，大如鸡子，交州以饮酒。”
《南方草物状》曰：“橄榄子，大如枣，大如鸡子。二月花色，仍连著
实。八月、九月熟。生食味酢，蜜藏仍甜。”《临海异物志》曰：“余甘子，
如梭形。初入口，舌涩；后饮水，更甘。大于梅实核，两头锐。东岳呼 ‘余
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甘’、 ‘柯榄’，同一果耳。”
《南越志》曰：“博罗县有合成树，十围，去地二丈，分为三衢：东向
一衢，木威，叶似楝，子如橄榄而硬，削去皮，南人以为糁。南向一衢，橄
榄。西向一衢， ‘三丈’。三丈树，岭北之猴□也。”
龙眼《广雅》曰：“益智，龙眼也。”
《广志》曰：“龙眼树，叶似荔支，蔓延，缘木生。子如酸枣，色黑，
纯甜无酸。七月熟。”
《吴氏本草》曰：“龙眼，一名‘益智’，一名‘比目’。”
椹 《汉武内传》：“西王母曰：‘上仙之药，有扶桑丹椹。’”
荔支《广志》曰：“荔支，树高五六丈，如桂树，绿叶蓬蓬，冬夏郁茂。
青华朱实，实大如鸡子，核黄黑，似熟莲子，实白如肪，甘而多汁，似安石
榴，有甜酢者。夏至日将已时，翕然俱赤，则可食也。一树下子百斛。”
“犍为僰道、南广荔支熟时，百鸟肥。其名之曰‘焦核’，小次曰‘春
花’，次曰 ‘胡偈’：此三种为美。似‘鳖卵’，大而酸，以为醢和。率生
稻田间。”
《异物志》曰：“荔支为异：多汁，味甘绝口，又小酸，所以成其味。
可饱食，不可使厌。生时，大如鸡子，其肤光泽。皮中食，乾则焦小，则肌
核不如生时奇。四月始熟也。”
益智 《广志》曰：“益智，叶似蘘荷，长丈余。其根上有小枝，高八九
寸，无花萼，其子丛生著之，大如枣，肉瓣黑，皮白。核小者，曰 ‘益智’，
含之隔涎濊。山万寿，亦生交趾。”
《南方草物状》曰：“益智，子如笔毫，长七八分。二月花色。仍连著
实。五六月热。味辛，杂五味中，芬芳。亦可盐曝。”
《异物志》曰：“益智，类薏苡。实长寸许，如枳椇子。味辛辣，饮酒
食之佳。”
《广州记》曰：“益智，叶如蓑荷，茎如竹箭。子从心中出，一枚有十
子。子内白滑，四破去之，取外皮，蜜煮为糁，味辛。”
桶《广志》曰：“桶子，似木瓜，生树木。”
《南方草物状》曰：“桶子，大如鸡卵。三月花色，仍连著实。八九月
熟。采取，盐酸沤之，其味酸酢；以蜜藏，滋味甜美。出交趾。”
刘欣期 《交州记》曰：“桶子如桃。”
蒳子竺法真《登罗浮山疏》曰：“山槟榔，一名‘蒳子’。干似蔗，叶
类柞。一丛十余干，干生十房，房底数百子。四月采。”
豆蔻《南方草物状》曰：“豆蔻树，大如李。二月花色，仍连着实，子
相连累。其核根芬芳，成壳。七月八月熟。曝乾，剥食，核味辛，香五味。
出兴古。”
刘欣期 《交州记》曰：“豆蔻似杬树。”
环氏 《吴记》曰：“黄初二年，魏来求豆蔻。”
榠《广志》曰：“榠查，子甚酢。出西方。”
馀甘 《异物志》曰：“馀甘，大小如弹丸，视之理如定陶瓜。初入口，
苦涩；咽之，口中乃更甜美足味。盐蒸之，尤美，可多食。”
蒟子《广志》曰：“蒟子，蔓生，依树。子似桑椹，长数寸，色黑，辛
如姜。以盐淹之，下气、消谷。生南安。”
芭蕉《广志》曰：“芭蕉，一曰‘芭菹’，或曰‘甘蕉’。茎如荷、芋，
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重皮相裹，大如盂升。叶广二尺，长一丈。子有角，子长六七寸，有蒂三四
寸，角著蒂生，为行列，两两共对，若相抱形。剥其上皮，色黄白，味似蒲
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