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逮于老农；规画之间，窃自同于“后稷”。所为之术，修列后行。
凡人家营田，须量己力，宁可少好，不可多恶。假如一具牛，总营得小
亩三顷——据齐地大亩，一顷三十五亩也。每年一易，必莫频种。其杂田地，
即是来年谷资。
欲善其事，先利其器。悦以使人，人忘其劳。且须调习器械，务令快利；
秣饲牛畜，事须肥健；抚恤其人，常遣欢悦。
观其地势，干湿得所，禾秋收了，先耕荞麦地，次耕余地。务遣深细，
不得趁多。看干湿，随时盖磨著切。见世人耕了，仰著土块，并待孟春盖，
若冬乏水雪，连夏亢阳，徒道秋耕不堪下种。无问耕得多少，皆须旋盖磨如
法。
如一具牛，两个月秋耕，计得小亩三顷。经冬加料喂。至十二月内，即
须排比农具使足。一入正月初，未开阳气上，即更盖所耕得一遍。
凡田地中有良有薄者，即须加粪粪之。
其踏粪法：凡人家秋收治田后，场上所有穰、谷积等，并须收贮一处。
每日布牛脚下，三寸厚；每平旦收聚堆积之；还依前布之，经宿即堆聚。计
经冬一具牛，踏成三十车粪。至十二月、正月之间，即载粪粪地。计小亩亩
别用五车，计粪得六亩。匀摊，耕，盖著，未须转起。
自地亢后，但所耕地，随饷盖之；待一段总转了，即横盖一遍。计正月、
二月两个月，又转一遍。
然后看地宜纳粟：先种黑地、微带下地，即种糙种；然后种高壤白地。
其白地，候寒食后榆荚盛时纳种。以次种大豆、油麻等田。
然后转所粪得地，耕五、六遍。每耕一遍，盖两遍，最后盖三遍。还纵
横盖之。候昏房、心中，下黍种无问。
谷，小亩一升下子，则稀穊得所。
候黍、粟苗未与垅齐，即锄一遍。黍经五日，更报锄第二遍。候未蚕老
毕，报锄第三遍。如无力，即止；如有余力，秀后更锄第四遍。油麻、大豆，
并锄两遍止，亦不厌早锄。谷，第一遍便科定，每科只留两茎，更不得留多。
每科相去一尺。两垅头空，务欲深细。第一遍锄，未可全深；第二遍，唯深
是求；第三遍，较浅于第二遍；第四遍较浅。
凡荞麦，五月耕；经二十五日，草烂得转；并种，耕三遍。立秋前后，
皆十日内种之。假如耕地三遍，即三重著子。下两重子黑，上头一重子白，
皆是白汁，满似如浓，即须收刈之。但对梢相答铺之，其白者日渐尽变为黑，
如此乃为得所。若待上头总黑，半已下黑子，尽总落矣。
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其所粪种黍地，亦刈黍了，即耕两遍，熟盖，下糠麦。至春，锄三遍止。
凡种小麦地，以五月内耕一遍，看干湿转之，耕三遍为度。亦秋社后即
种。至春，能锄得两遍最好。
凡种麻地，须耕五、六遍，倍盖之。以夏至前十日下子。亦锄两遍。仍
须用心细意抽拔全稠闹细弱不堪留者，即去却。
一切但依此法，除虫灾外，小小旱，不至全损。何者？缘盖磨数多故也，
又锄耨以时。谚曰：“锄头三寸泽”，此之谓也。尧汤旱涝之年，则不敢保。
虽然，此乃常式。古人云：“耕锄不以水旱息功，必获丰年之收。”
如去城郭近，务须多种瓜、菜、茄子等，且得供家，有余出卖。只如十
亩之地，灼然良沃者，选得五亩，二亩半种葱，二亩半种诸杂菜；似校平者
种瓜、萝卜。其菜每至春二月内，选良沃地二亩熟，种葵、莴苣。作畦，栽
蔓菁，收子。至五月、六月，拔诸菜先熟者，并须盛裹，亦收子讫。应空闲
地种蔓菁、莴苣、萝卜等，看稀稠锄其科。至七月六日、十四日，如有车牛，
尽割卖之；如自无车牛，输与人。即取地种秋菜。
葱，四月种。萝卜及葵，六月种。蔓菁，七月种。芥，八月种。瓜，二
月种；如拟种爪四亩，留四月种，并锄十遍。蔓菁、芥子，并锄两遍。葵、
萝卜，锄三遍。葱，但培锄四遍。白豆、小豆，一时种，齐熟，且免摘角。
但能依此方法，即万不失一。
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卷一
耕田
《周书》曰：“神农之时，天雨粟，神农遂耕而种之。作陶，冶斤斧，
为耒耜、锄、耨，以垦草莽，然后五谷兴助，百果藏实。”
《世本》曰：“倕作耒耜。”“倕，神农之臣也。”
《吕氏春秋》曰：“耜博六寸。”
《尔雅》曰：“斪 谓之定。”犍为舍人曰：“斪 ，锄也，名定。”
《纂文》曰：“养苗之道，锄不如耨，耨不如铲。铲柄长二尺，刃广二
寸，以铲地除草。”
许慎 《说文》曰：“耒，手耕曲木也。”“耜，耒端木也。”“耜，斫
也，齐谓之镃基。一曰，斤柄性自曲者也。”“田，陈也，树谷曰田，象四
口，十，阡陌之制也。”“耕，犁也，从耒井声。一曰，古者井田。”
刘 《释名》曰：“田，填也，五谷填满其中。”“犁，利也，利则
发土绝草根。”“耨，似锄，妪耨禾也。”“ ，诛也，主以诛锄物根株也。”
凡开荒山泽田，皆七月芟艾之，草干即放火，至春而开。〔根朽省功。〕
其林木大者 杀之，叶死不扇，便任耕种。三岁后，根枯茎朽，以火烧之。
〔入地尽矣。〕耕荒毕，以铁齿 楱再遍杷之，漫掷黍罚В鸵嘣俦椤Ｃ鳌�
年，乃中为谷田。
凡耕高下田，不问春秋，必须燥湿得所为佳。若水旱不调，宁燥不湿。
〔燥耕虽块，一经得雨，地则粉解。湿耕坚垎，数年不佳。谚曰：“湿耕泽
锄，不如归去。”言无益而有损。湿耕者，白背速 楱之，亦无伤；否则
大恶也。〕春耕寻手劳， 〔古曰“耰”，今曰“劳”。《说文》曰：“耰，
摩田器。”今人亦名劳曰“摩”，鄙语曰：“耕田摩劳”也。〕秋耕待白背
劳。〔春既多风，若不寻劳，地必虚燥。秋田 实，湿劳令地硬。谚曰：“耕
而不劳，不如作暴。”盖言泽难遇，喜天时故也。桓宽《盐铁论》曰：“茂
木之下无丰草，大块之间无美苗。”
凡秋耕欲深，春夏欲浅。犁欲廉，劳欲再。 〔犁廉耕细，牛复不疲；再
劳地熟，旱亦保泽也。〕秋耕掩青者为上。 〔比至冬月，青草复生者，其美
与小豆同也。〕初耕欲深，转地欲浅。 〔耕不深，地不熟；转不浅，动生土
也。〕菅茅之地，宜纵牛羊践之，〔践则根浮。〕七月耕之则死。〔非七月，
复生矣。〕
凡美田之法，绿豆为上，小豆、胡麻次之。悉皆五、六月中 种，七
月、八月犁掩杀之，为春谷田，则亩收十石，其美与蚕矢、熟粪同。
凡秋收之后，牛力弱，未及即秋耕者，谷、黍、罚А⒘弧刂拢础�
移羸速锋之，地恒润泽而不坚硬。乃至冬初，常得耕劳，不患枯旱。若牛力
少者，但九月、十月一劳之，至春樀种亦得。
《礼记·月令》曰：“孟春之月，……天子乃以元日，祈谷于上帝。〔郑
玄注曰：“谓上辛日，郊祭天。《春秋传》曰：‘春郊祀后稷，以祈农事。
是故启蛰而郊，郊而后耕。’上帝，太微之帝。”〕乃择元辰，天子亲载耒
耜，……帅三公、九卿、诸侯、大夫、躬耕帝籍。〔“元辰，盖郊后吉辰也。……
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帝籍，为天神借民力所治之田也。”……〕是月也，天气下降，地气上腾，
天地同和，草木萌动。〔“此阳气蒸达，可耕之候也。农书曰：‘土长冒橛，
陈根可拔，耕者急发’也。”〕……命田司〔“司谓‘田畯’，主农之官。”……〕
善相丘陵、阪险、原隰，土地所宜，五谷所殖，以教导民。……田事既饬，
先定准直，农乃不惑。……
“仲春之月，……耕者少舍，乃修阖扇。〔“舍，犹止也。蛰虫启户，
耕事少间，而治门户。用木曰阖，用竹苇曰扇。”〕……无作大事，以妨农
事。……
“孟夏之月，……劳农劝民，无或失时。“重力劳来之。”……命农勉
作，无休于都。〔“急趣农也。……《王居明堂礼》曰：‘无宿于国’也。”……〕
“季秋之月，……蛰虫咸俯在内，皆暵其户。 〔“暵，�