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送礼的艺术-第章

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  这种生日多属于父母对子女的疼爱,也作为一种纪念。看着爱子(爱女)一天天长大,变得愈加聪明可爱,父母心中有无限的快慰,每年过一次生日,也表现出他们对孩子的希翼与祝愿。

  到了孩子生日这一天,父母们都要把孩子打扮得漂漂亮亮,拍几张生日照片,充示像册;然后到游乐园,让小天使们快快乐乐地“野”一次。晚上,回到家里,父母为孩子准备了小生日蛋糕,点燃与年龄数相等的蜡烛,透过烛光,父母让孩子许一个心愿,然后把蜡烛一口气吹灭。

  孩子的生日晚会上,有的父母会送给一件精美的玩具,还会邀请孩子的小朋友们来一同聚会。

  汉族人都有自己的生肖属相,当儿童长到十二岁时,即十二生肖已满一巡,这一年也是自己的“本命年”。

  相传本命年中,会有灾难和妖魔降临到人身上,所以十二岁的生日和以后本命年的生日过得很正式,很郑重。

  生日那天,“寿星”要身穿红背心,红裤衩,有的人还要扎红腰带,因此在民俗中又称“扎红”。亲戚或长辈们要给礼物或贺岁钱,多是书籍文具等。

  女孩长到十六岁就是俗称的“破瓜之年”,在古时候,这个年龄女孩已经婚嫁了。而今,十六岁是女孩子的青春韶华、“豆寇年华”,十六岁也标志着成熟。在这个生日里,年轻人总喜欢和朋友们相聚,谈自己十六年的收获,谈对今后的憧憬。十六岁,一个美丽如梦的年华。

  男子长大到二十岁要行加冠礼。二十岁是男子的成熟期,举行冠礼后,意味着他就是一个真正的男子汉,负有责任,承担义务。古时对加冠礼都很重视,邀请许多宾客们,由一尊者为其梳头、挽髻、加簪、著绷(包束头发的黑丝帛)。

  发鲁挽成后,由事先十篮选定的加冠者给青年戴冠。加冠一般是三次,第一次戴黑麻步做成的帽子,表示不忘本;第二次加皮并冠,表示要服兵役;最后一次加爵并冠,表示从此有了参加祭祀的权力。

  加冠以后,宾客用酒来向青年表示祝贺。同时赠送一些礼物,喜好武功的,送一些刀、剑之类的器械;爱文章翰墨的,赠以文房四宝等用品。

  在国外,许多国家也很重视少年的十二、十六岁、二十岁的生日,认为这是人生最初阶段的几个重要时期,人的身体、知识飞速增长,也为以后的发展打下了基础,选择了方向,所以,家庭、亲友都要表示祝贺,赠送一些纪念品、礼品,有体育用品,锻炼器械,如网球、哑铃等,有旅游用品,如照像机、旅游鞋等。

  中国人的生日礼俗经千百年相传至今,都是“男不过九、女不过十”。
  每年都有一次的生日,只有满十,如三十、四十等叫做“整生日”,差一年即九年叫“庆九”,其它生日是“散生日”。

  作为一种尊老、养老的道德,生日主要是向老年人、长辈祝贺的。《庄子?盗历》有:“人,上寿百岁,中寿八十,下寿六十。”所以,一般在六十岁以上,生日才称“作寿”,而六十以下,只能叫“过生日”了。

  中国还流传有不同年岁人的别称:
  三十岁,“尔立之年”;
  四十岁,“不惑之年”;
  五十岁,“知天命之年”;
  六十岁,“花甲之年”;
  七十岁,“古稀之年”;
  八十岁,“耄耋之年”。
  在所有的这些整生日中,六十岁生日的庆祝是最为隆重、热闹的。

  这时,老人已“年过半百”,家庭、事业已不再烦忧,儿女均已是尔立之年,生活一般来说是幸福美满的,家庭经济也允许,所以六十岁生日要大办一次,故称“六十大寿”一六十岁以上可称“寿”的生日,央宾一般馈赠的礼物也都很昂贵,富贵人家更是铺排挥霍,小说《红楼梦》第七十一回中有为贾母作寿的场面“自七月上旬,送寿礼者便络绎不绝。礼部奉旨:钦赐金玉如意一柄,新缎四端,元春又命太监送出金寿星一尊余者自亲王附马以及大小文武官员家,凡所来往者,莫不有礼,不能胜记。”可见当时的奢华和金银纷呈的祝寿气氛。

  一般人作寿,远没有这样的排场,馈赠的礼品有面食,如寿糕、寿饼、寿馍、寿面等;还有寿屏、寿幛、寿烛等。

  寿屏。是祝寿的普遍馈赠品,在我国大部分地区均流行。寿屏即作寿礼的书画条幅,上面题有吉祥贺辞或寿星老人、仙桃。八仙人画之类。有四条幅、六条幅或八条幅组成,并列联成挂在壁上。
  还有一种座屏或插屏,画案或浮雕或镂刻,可陈设在案几上。

  寿樟,是用大幅或整幅布帛题以吉语贺辞,一般有中堂大小,多为金色、红色。明代时盛行幛词,并形成寿幛。

  寿联。寿联即是祝寿用的对联。最常见的如:“福如东海常流水,寿比南山不老松”。
  寿联因男女性别、年龄的不同,用典故、措辞句也不同,如女性七十寿联:“金桂生辉老益健;直草长春庆古稀”。
  男性八十寿联:“渭水一竿闲试钓,武陵干树笑行舟”。
  双寿联有:“花放水仙夫妻偕老,图呈王母庚婺双辉。”

  寿桃。有用鲜桃,多数是用面粉制成。
  神话中,王母做寿,在瑶池设幡桃会招待各路神仙,因而后也都用桃祝寿。
  陈放在寿堂案几上的寿桃,一般九叠盛作一盘,三盘并列摆放。用面粉蒸成的寿桃,桃嘴还要染红。

  寿烛。专供祝寿用的蜡烛,均为红色。蜡面上印有金色的“寿”或“福如东海”等古语,一般长一尺,重一斤左右。在庆典开始时,插在寿堂香案的蜡杆上点燃,既作庆贺,也增添热烈的气氛。

  寿酒。“无酒不成席”,庆贺时,主人都要摆酒筵款待客人,所以很多人也要送酒。
  在北方,以竹叶青、古井贡、状元红等酒作寿酒,东北则以人参酒作为上品。

  寿面。用来祝寿,寿宴上吃的面条,辛友可以赠送、主人也自备。
  我国的传统食品面条绵长,寿日吃面,取延年益寿之意。寿面要长3 尺,每束须百根以上,盘成塔形。罩上红绿纸的拉花,敬献寿星要备双份。

  富贵耄耋图。七十、八十岁老人生日时,常用此来祝贺生日。图的下方画有盛开的牧丹花一株,飞蝶在花上镣绕,有几只猫,在扑蝶游戏。
  “耄、耋”都是长寿的意思,牡丹花是富贵的象征,而猫与“耄”谐音,蝶与“耋”谐音,所以三组景物构成该图。

  福禄寿图。祝贺的宾客也有的赠送这张图,以供悬挂在中堂,以示庆贺。
  图中有一老寿星捧挑伴鹿,上有飞蝠,鹿谐音“禄”,作官升迁之意;蝠谐音“福”,寓幸福常伴之意;寿星即指被恭贺者,祝其长寿。
  有的画面上还有童子仰望飞幅,暗示着“翘盼幸福”。

  B。 礼俗大观园。

  八仙菜。流行在青海河湟地区的寿宴,席上有八种食物,各有寓意,八菜包括:
  (1)全鸡,取其终身吉祥之意;
  (2)韭菜爆肉,以韭的根深,肉的滋补,表示福寿绵长;
  (3)八宝米合以糖枣,取其老来红运,生活甜蜜之意;
  (4)、(5)藕炒肉与笋炒肉,藕象征洁白,笋象征耐寒,表示激励晚节;
  (6)葛仙汤,借葛洪罗浮山炼丹掌故,暗示稳操长寿之诀;
  (7)馄饨汤,取混沌世界是人类母胎,永葆真元之意;
  (8)长寿面,预祝老人寿比南山。

  八团图。流行于青海河湟地区,是寿器的一种油画图案。两面各画四个大圆圈,里面绘有花卉,或篆刻寿字,寿字四周五只凤凰象征“五福捧寿”。龙凤图。流行于青海河惶地区,凡是对乡里有贡献的人,在生日那天,邻里们共同赠送这一绘有油画图案的寿器,左边是一条龙,昂首欢腾,右边一只凤,展翅飞舞。
  只有乡里共同承认的人,才能获此殊荣。

  女婿寿。流行于浙江、福建一带。
  岳母在女婿三十岁生日这一天,要提着礼品到婿家祝寿,寿礼有:黄鱼一对,猪肉十斤,面条十斤;黄酒二瓶,衣服两套及桂圆、桔子等。
  “鱼”象征“年年有余”;米酒象征“粮食充足”;面条象征“长寿”。女婿收下礼品后,要以长寿面、果品及糕点等回敬岳父母,并祝他们长寿。

  六六寿。流行于今上海、江苏、浙江及安徽的农村中。
  正当母六十六岁生日时,出嫁的女
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