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一来“酒小姐”收入高，二来挺能锻炼人的。
“‘酒小姐’！陪人喝酒？这不就是坐台小姐吗？我不干！”我心想，表姐这
不是把我往火坑里推吗？
表姐显然知道我误会了“酒小姐”这项工作，她急忙给我解释：酒小姐是酒类
企业为与顾客建立密切的关系，不断研究对酒类制品的口味及购买习惯的变换，以
便及时调整市场战略，并成功地拓展市场而设立的；酒小姐是代表企业形象推销酒
的，绝不是陪人喝酒的小姐，而且，酒小姐相对要求素质较高，并不是随便一个人
就能干得了的。表姐说她采访过几个公司的酒小姐，大部分是打工的大学生。
表姐给我联系的就是这家“中原怡人”酒吧，为境外一家葡萄酒公司推销葡萄
酒。于是每天傍晚，我会准时赶到酒吧工作。
领班小姐专门对我们这批新来的进行培训。比如很多人想喝葡萄酒但不了解，
必须记住告诉食客：经实践证明，吃鱼用白葡萄酒，吃肉用红葡萄酒，不但可以突
出菜肴的美味，还可以调节餐桌上的气氛，餐前饮用可以开胃，餐后饮用可以助消
化；白葡萄酒在气温摄氏4 至5 度时饮用为佳，红葡萄酒在气温摄氏15至18度时饮
用为佳等等。说穿了，饮葡萄酒事实上也代表了一种文化，而且是一种比较高雅的
文化。
公司给我们的保底工资是600 元，但每销一瓶可以提10元，领班小姐讲，干好
了，一个月挣几千元没问题，这就看每个人的实际表现了。她还告诉我们怎样轻柔
温婉地与人说话，怎样谦恭友好地向客人推销各种各样的洋酒，并且怎样达到自己
的目的。她在讲“实际表现”、“达到目的”的时候，并没有详细说，但我注意到
她眼底那种闪闪烁烁的东西，那种东西有一种暧昧的光泽，使人不由想抓住却又担
心烧着自己的手。
培训结束时，领班小姐又调教我们怎样穿露大腿的旗袍，怎样描眉画眼涂口红。
我发现自己化妆后特别好看，两只眼睛水水的，黑得像望不到底的深潭，只有我自
己知道那里潜伏着无数的欲望。
化妆使我觉得自己从一个一身书卷气的学生娃变成了一个风骚的女人，但我内
心里特喜欢这种风骚的感觉。平时，我走在街上也常用一种欣赏的眼光打量那些化
了妆的女孩，不是为别人，是为自己。当然，我是一个洁身自好、行为检点的女孩
子。
“中原怡人”的老板重视酒吧的品位和氛围，那种讲究让我也觉得自己置身其
中有些陶醉，有些飘飘然。
我是个适应能力很强的女孩子，只不过三天工作的时间，我已改变得像个颇有
经验的老手一样，优雅地穿着又尖又高的高跟鞋，喷洒领班小姐送给我的CD香水，
轻推着装满红酒的小车走到客人身边，态度友好地向客人推销。
工作时间，我是谨慎小心的，因为培训时就被告知，公司的主管随时可能在餐
馆的外面，透过玻璃窗窥视着酒小姐的一举一动，一旦有违公司的规定，公司将随
时辞退。领班小姐也将因此受到牵连，她的压力也很大，每天虎视眈眈地盯着我们。
在一个明月朗照的日子，几位客人来喝酒，我服务态度极好地为客人们推荐各
种品牌的红酒，其中一位客人要我每介绍一种酒都要自己先尝试一下。我为难地看
了一眼领班小姐，因为我知道公司规定“酒小姐”是不能与客人喝酒的，而且我根
本没有酒量。领班小姐只管洋酒的效益，丝毫不顾我心中的体会，向我递了一个眼
色，示意我每推荐一种红酒都先尝试一遍给客人看。那晚，我喝得有些微微醉了。
走出饭店，有一股酸涩的滋味往胸口涌，走路有些趔趄，眼神有些迷离，有人扶我
坐进车里说送我回去。坐进去我费力睁开眼终于看清楚，司机是那位要我喝酒的客
人。我把手伸进嘴里，在车里吐了。客人皱着眉头走了一段，终于停下车，把我甩
在了半路，我赶紧到路边一个公用厕所洗了把脸，打出租回到了学校。
11月15日吧女的尊严
领班小姐暧昧地问我昨天晚上怎么样，我斜了她一眼没有说话，但随后微笑中
透露出那种平静的眼神让她觉到了没趣。“中原怡人”的老板听说了，对我说你别
当酒小姐了，来我这儿当吧女算了，我道上的朋友多，可以给你撑腰，况且吧女收
入也未必比酒小姐低。我微笑着说了声谢谢，但还是穿上那件紫色超短裙。我知道
吧女的小费多数确实比酒小姐的提成高，但我知道，小费里有汗水，更多的是泪水，
甚至还有那种殷红的东西。
后来那位客人又来了，还带来一个模样一般但打扮花哨的女孩。他一见到我，
眼光里顿时流露出一种得意的神色，示威似地抓紧那女孩的手在自己刮得泛青的胡
茬儿上狠劲儿蹭，一副虐待狂的样子。为了避免他无事生非，我只好装做看不见，
内心却为那女孩担忧。
担忧着的我脸上仍然始终挂着微笑。我工作时几乎总是微笑着，微笑是女性动
人的一份温暖，但我知道微笑中也有着拒人于千里之外的冷峻。
一个中年客人进来，看样子是一个机关领导。我推着小车过去，把几种红酒介
绍给他，他很爽快地要了一瓶。我给他拧开木塞倒酒时，他说要加点儿雪碧。我轻
声解释说喝红酒时最好不要对雪碧饮料，因为饮料中的糖分会掩盖酒应有的轻微苦
涩味，失去了品红酒的意义。那个人看了我一眼，皱着眉头说就喜欢喝甜的。我只
好到总台拿了一听雪碧。端过去的时候，我看着那人说了句：“对不起，让您久等
了。”他示意我坐下。我说：“我还要照顾其他客人。”那人问了我几句话，当听
说我是打工的大学生，而且今年就要毕业时，他用手指蘸着酒在桌子上写道：你毕
业后想留在北京吗？我心说这不是我一个人的想法，但我嘴上却什么也没说，只微
笑着。那人又写道：我可以给你想办法。写完，两眼定定地看着我。我看见了那个
人眼底的得意与贪婪，立即又微笑着说了声：“谢谢，为您服务是我的职责。”
我知道自己来自偏僻的地方，所以格外珍惜自己身上的每一处值得珍爱的东西。
我并不是一个思想封建的女孩子，而是觉得不要随便地为了得到什么就用自己去做
交换，身边的女孩有做过3 次人流的，结果如何呢？永远的心痛！
我也最见不得一些女孩子在有钱人面前的媚态了。我亲眼看见一个女孩一身媚
气，但却让一个手段拙劣的小骗子给耍弄了。他们来的时候要了一瓶红酒和半桌子
零食小点。那个男的头发亮得蚂蚁上去都要拄拐棍儿，那女孩一脸幸福地将头靠在
男的身上，时不时还用自己涂满艳红色唇膏的嘴巴一下一下地啄那男的戴着钻戒的
手背。我就在心里恶狠狠地骂道：贱骨头！
款爷喝完了酒说出去用一下卫生间，谁知他这一走就真的走了。老板扣下女孩
子不让走。女孩哭诉着说他们就是几个小时前在迪厅认识的，跳到半场的时候，男
的说请她喝饮料，就到这里来了。老板扣下女孩的BP机，让她拿钱来换。我在心里
说了一句“活该！”
那女孩子第二天又来了，抽出几张纸币来往柜台上一拍，说话时青紫色的嘴唇
跳着几粒白森森的牙就像一个小丑，出门时还挑衅似地故意把身子以屁股为中心扭
成了大波浪。我看见，那女孩子在一辆菲亚特小车旁有意停了一下，看了看四周，
才不紧不慢地钻进车里。
这样的女孩子的形象在我的心目中长期以来几乎已是一种定势，我在学校的时
候，经常凭空地这样想一切出入酒吧的女孩。后来，我当了酒小姐，把自己排除了，
把大多数的酒小姐排除了，以至对吧女也充满了好感。印象中的酒吧和现实中的酒
吧不一样，我得出了这样的结论。
一个坐台小姐曾经让我心里堵得慌，那是一个有着大而有神的眼、苍白的脸、
微翘的嘴巴、一头金黄的头发，名叫亚珍的女孩。领班小姐曾不屑地说亚珍是一个
白粉女。我的心里曾经也不屑。后来，一个吧女姐妹说亚珍是和一个客人出台时被
强迫注射的，几天后被放回来，已有了瘾。她家在农村，穷得要命，她挣钱要供两
个弟弟上学，还要给病中的父亲买药，真叫可怜。听到事情的真相后，我心中有些
同情亚珍。
几个样子