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半斗种子差不多打了两斗稻和两斗半多的大麦。这当然只是我的估计罢了，因为当时手头根本就没有任何量器。这对我是一个极大的鼓励。 我预见到，早晚有一天，上帝会赐给我面包吃。 但是，现在我又感到为难了。 因为我既不知道如何把谷粒碾成粉，甚至根本不知道如何脱谷，如何筛去秕糠；即使能把谷粒磨成粉，我也不知道如何把粉做成面包；即使做成了面包，也不知如何烤面包。 另外，我想多积一点粮食，以保证供应不断。 为此，我决定不吃这次收获的谷物，而是全部留起来做种子，等待下一季再播种。 同时，我决心用全部时间全力研究磨制面粉和烤制面包这一艰巨的工作。人们常言道“为面包而工作”
，其意思是“为生存而工作”。现在，我可以说是真的为“面包”而工作了。 为了制成面包这样小小的不起眼的东西，你先得作好播种准备，生产出粮食，再要经过晒、筛、制、烤等种种奇怪而复杂的必不可少的过程，真不能不令人赞叹。我也想，很少人会想到，我们天天吃的面包要真的自己动手从头做起是多么不易啊！
目前，我仿佛初生的婴孩，除了自己一身之外，别无他物。 做面包的事成了天天烦恼我的心病。 而且，自从我第一次无意中发现在石壁下长出稻子和大麦，并获得一把粮种之后，随着时光的流逝，我几乎无时无刻都在想做面包的事。
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首先，我没有犁，没办法耕地；也没有锄头或铲子来掘地。这个困难我克服了，前面提到，我做了一把木头铲子。工具拙劣，干起活来很不得心应手。 尽管我花了不少日子才做成一把木铲，但由于没有铁，很快就磨损了。 结果工作更加困难，效率也更低。尽管如此，我还是将就着使用这把木铲；我耐着性子用它掘地，即使效果不佳也不在乎。 种子播下后，我又没有耙，不得不自己在地里走来走去，或者用一颗大树在地里拖来拖去。 这样做与其称为在耙地，还不如称为在扒地。在庄稼成长和成熟的时候，前面我也已谈到，还有很多事要做。我要给庄稼地打上篱笆，又要保护庄稼不受鸟害。然后是收割、晒干、运回家、打谷、簸去秕糠，然后把谷物收藏起来。 然而，我没有磨，无法磨谷；我没有筛子，无法筛粉；我没有发醇粉和盐，没法做面包；我也没有炉子烤面包。我一无所有，可我还是做成了面包。 这些事我将在下面再告诉读者。 但在当时，我总算有了自己的粮食，这对我是极大的宽慰，为我的生活带来了更多有利的条件。 前面提到，没有合适的工具，一切事情做起来相当吃力，相当费时，可是也没有办法。 同时，我也没有浪费时间。 我把时间分配得很好，每天安排出一定的时间来做这些事。 我已决心等我收获了更多的粮食后再做面包，所以我还有六个月的时间；在这半年期间，我可以运用我所有的精力和心血，想办法制造出加工粮食各项工序所需要的各种器具。 到时，有了足够的粮食，就可以用来制造面包了。目前，第一步，我必须多准备一点土地，因为我现在有
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了足够的种子，可以播种一英亩多。 耕地之前，我至少花了一个星期，做了一把铲子。 铲子做得又拙劣，又笨重，用它去掘地，要付出双倍的劳力。 但无论如何，我总算有了掘地的工具，并在我住所的附近找了两大片平地把种子播下去。然后就是修筑了一道坚固的篱笆把地围起来，篱笆的木桩都是从我以前栽过的那种树上砍下来的。我知道这种树长得很快，一年内就能长成繁茂的篱笆，用不着多少工夫去修理。 这个工作花了我三个多月的时间，因为这是个雨季，我没法出门，所以修筑篱笆的事时断时续。在下雨不能出门的时候，在家里我也找点事情做。 我一面工作，一面同我的鹦鹉聊天，教它说话消遣。 不久，我就教会它知道它自己叫什么，后来它果然会响亮地叫自己为“波儿”。这是我上岛以来第一次听到别的嘴里的话。 当然教鹦鹉说话，不是我的工作，只是工作中的消遣而已。 前面说到，我目前正着手一件重要的工作。我早就想制造一些陶器，我急需这类东西，可就是不知该怎么做。 这里气候炎热，我敢肯定，只要能找到陶土，就能做一些钵子或罐子，然后放到太阳底下暴晒。 炎热的太阳一定能把陶土晒得既坚硬又结实，经久耐用，可以用来装一些需要保存的干东西。 加工粮食，制造面粉这些工作，就必需要有盛器贮藏。 所以我决定尽量把容器做大一些，这样里面就可以装东西。要是读者知道我是怎样制造这些陶器，一定会认为我又可怜又可笑。 我不知用了多少笨办法去调合陶土，不知做出了多少奇形怪状的丑家伙；有很多因为陶土太软，吃不住本身的重量，不是凹进去，就是凸出来根本不合用；有很多因
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为晒得太早，太阳热力过猛而晒裂了；也有很多在晒干后一搬动就碎了。 总而言之，我费了很大劲儿去找陶土，找到后把土挖出来，调合好，运回家，再做成泥瓮。 结果，我工作了差不多两个月的时间，才做成两只大瓦器，样子非常难看，它们简直无法叫作缸。最后，太阳终于把这两只大瓦器晒得非常干燥而坚硬了。我就把它们轻轻搬起来，放进两只预先特制的大柳条筐里，以防它们破裂。 又在缸和筐子之间的空隙处，塞上了稻草和麦秆。 现在，这两个大缸就不会受潮，以后就可以用来装粮食和粮食磨出来的面粉。尽管我大缸做得不成功，但那些小器皿却做得还行，像那些小圆罐啦，盘子啦，水罐啦，小瓦锅啦等等，总之，一切我随便做的东西还都不错，并且，由于阳光强烈，这些瓦器都晒得特别坚硬。但还是没有达到我的最终目的。 这些容器只能用来装东西，不能用来煮东西，而这才是我真正的目的。 过了些时候，一次我偶然生起一大堆火煮东西，煮完后我去灭火，忽然发现火堆里有一块被火烧得像石头一样硬，像砖一样红陶器的碎片。 这一发现使我万分高兴。 我想破陶器能烧，整只陶器当然也能烧了。因此我开始研究如何控制火力，给自己烧出几只锅子来。我自然不知道怎样搭一个窑，就像那些陶器工人烧陶器用的那种窑；虽然铅我还是有一些的。 但我也不知道怎么用铅去涂上一层釉。我把三只大泥锅和两三只泥罐一个个堆起来，四面架上木柴，泥锅和泥罐下生了一大堆火，然后在四周和顶
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上点起了火，一直烧到里面的罐子红透了，十分小心地不让火把它们烧裂。 我看到陶器烧得红透后，又继续保留了五六个小时的热度。 后来，我看见其中一只虽然没裂，但是已经开始溶化了，这是因为掺在陶土里的沙土被火烧溶了，再烧下去，就要化为玻璃了。 因此我慢慢减去火力，等那些罐子的红色逐渐退去。 我整夜守着火堆，不让火力退得太快。 到了第二天早晨，我便烧成了三只很好的瓦锅和两只瓦罐，仅管谈不上美观，但很坚硬；其中一只由于沙土被烧溶了，上面还有一层很好的釉。这次实验成功后，我就不缺什么陶器用了。但我必须说，这些东西的形状，是很不像样的。 大家也可以想象，因为我没有办法制造这些东西，所以只能像小孩子做泥饼，或像不会和面粉的女人做馅饼那样去做。当我发现我已经烧成了一只能耐火的锅时，我的快乐真是无法用言语表达，尽管这是一件多么微不足道的事情。 我等不及让锅子完全冷透，就急不可耐地把其中一只放到火上，倒进水煮起肉来。 结果效果很不错。 我用一块小山羊肉煮了一碗可口的肉汤。 不过，我没有燕麦粉和别的东西，否则我会做出非常理想的汤来。我需要一个石臼舂粮食。 我知道仅凭自己的一双手，是无法做出石磨的。 至于如何做石臼，我也毫无办法。 三百六十行中，我最不懂的就是石匠手艺了，更何况没有合适的工具。 我费了好几天的功夫，想找一块大石头，把中间挖空后做个石臼。 可是岛上都是些大块岩石，根本无法开凿，而且石质不硬，光是一些一碰就碎的沙石，经不住重杵去舂，而
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且即使能捣碎谷物，也肯定会从石臼中舂出许多沙子和在面粉里。 所以，当我花了很长时间找不到合适的石料时，就放弃了这个念头，决定找一大块硬木�