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女人上路--车轮印制的日记 作者: 李彦-第章

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         咕~~~~~~~~~~~你旁边那家伙是谁,亲爱的?     
         咕~~~~~~~~~~~就是那个喜欢我的家伙啊,亲爱的。              

        香妃墓外墙上的花砖很漂亮,蓝色手绘的瓷片,花纹几乎都不重样,自此我梦中的香妃墓就被一块块美丽的蓝色取代。     
    
        在香妃墓,我们买到了和田出的丝绸,而且还找到一种好吃的。     
        那个40多岁的维族男人是陪着一些东北的客人来的,我们在不大的香妃墓园里几次相遇,越来越多的照面使得路人也变成了朋友,大家见面竟然都热烈地招呼起来,当我们在乐器店里看那些精致的木片镶嵌花纹的时候,他正从人家的后院出来,我们再次招呼,他把我们拉到阳光灿烂的后院,院子里架着一口大柴锅,几个工作人员正围着锅吃午饭呢,他指着锅里的煮肉说:“这个汤很好的,你们吃点吧,我刚吃过。”我们又惊又喜,有点不知所措,他和那些人说了些维语,那些人立刻盛了汤和肉给我们,我们受宠若惊地接过来,连忙说:一碗就好,一碗就好了。他又热情地说:这个在巴扎上也能买到的,叫做缸子肉的就是。吃吧,我也不认识他们的。说完就带上他的客人走了。 
          
        我们就在人家的院子里白吃过肉白喝过汤,汤很鲜美,肉很香,完全没有任何腥膻味儿,吃完当然还想再吃,只是不好意思再要,谢过了走掉,原来维族人是这么热情的啊。 
          
        从香妃墓园出来回城就路过大巴扎,只是不是周末,不那么热闹,我们在一大排排挡餐厅里找了个有缸子肉的,一个老妈妈在张罗,几个维族女人也在吃,我们和她们同坐在一张大木头桌上,也依样要了两份——两个缸子肉,两个馕,肉是盛在白搪瓷的茶缸里,一大块羊肉和一缸子汤,放在土灶台上煨着,外表看着油渍麻花的,但是里面很干净。 
          
        吃缸子肉要有个碗,把汤先倒出来,用馕蘸着汤边吃边喝,馕很脆很香,吃过馕,才把肉啃掉,齿颊留香,再舔舔手指头,这个是我个人的喜好。对面三个也吃这些的维族女人很快乐地看着我们吃,我们也很快乐地看着她们吃,谁也不说话,因为谁说的对方也听不懂,简直比在外国还难,外国还能说个英语,在这里,就剩笑容可以交流了,可是笑容好象比任何语言都让我们贴近,还有缸子肉,吃着它就好象和维族人一样了。 
          
        邻居家的小伙子在拉面,手艺不错,人有点腼腆,在北京让我唯一能下肚的面条类食品就是新疆的过油肉拌面,筋斗的面条虽然粗细不均却好吃得很,不过这边北京没有的好吃的太多了,过油肉拌面这样的饭还是留到在北京回忆时吃吧,至少,它的味道是非常地道的。店里一个男人,可能是大妈的巴郎子,边看电视边用报纸卷起了莫合烟,点着了,香喷喷的烟飘过来,是地道的南疆的味儿。 
          
        这个国际大巴扎已经和过去的盛况不能相比了,连旅游团的老外都在周五赶到和田去看和田的大巴扎,更加原汁原味,巴扎里人不太多,一行行的摊档分成几个部分,卖布料和头巾的,占了非常大的面积,做个维族女人真好,能公然穿鲜艳的蕾丝衣裙戴漂亮的头巾,每天一条,不重样儿,也不用考虑是否时髦,尽情地奢华也没人笑话。卖小花帽的也不少,兼卖皮帽子,看中一顶里外都是长长的白羊毛皮的帽子,好象一顶白色的假发一般,看似普通,其实戴起来很前卫。价钱嘛,卖帽子的巴郎子说120元,我们暂且不买,去其他摊档上看,假装不在意,要知道维族人天生都是天才的生意人,要被他们看穿就跑不掉了。看了一圈,再回来有一搭无一搭地和巴郎子边聊天边砍价,讲到80了,巴郎子说走了嘴,说60吧,正是心里想好的成交价,马上揪住他这句话了,他边包帽子边说:你们真是厉害啊。 
          
        杏干,巴旦木,葡萄干,核桃,薄皮核桃,杏脯,还有很多不认识的干果,我要吃,我要买,风声不让,她象大人管孩子一样看着我,非要到乌鲁木齐才下手,我一再坚持下,买了一些透明的杏脯作为未来日子里的零食,卖干果的男人们把带核的杏干放入麻袋,两个人一袋,各执一头,反复拉动,杏干在袋子里往复运动,然后把杏干倒入萝筛,筛掉运动中掉下的尘土,如是若干次,杏干就干净多了。他们做这个的时候象是在玩,玩着玩着就把事做了,我也想这样,做个简单的人,干简单的事,过个简单的日子。 
              
        有一条街上都是首饰店,金的银的,明晃晃的,想买一副维族风格的耳环,可是金的要好多钱,说服自己反正买了回去也不会戴的,旁边的牙科诊所挂着彩色的面颊解剖图,而且分男女,难道男女的牙齿分布是不一样的?不知道! 
          
        我无法象赫定那样去探险,我只能在喀什享受一下,和库车的清真寺不一样,喀什的艾提尕尔清真寺是可以照相的,只要不是礼拜的时候,礼拜的时候,女性还是不能进,清真寺很大,据说能容纳若干千人同时做礼拜,每天5次,礼拜时间,连很多小生意人都关了店铺,穿了干净整齐的衣服去礼拜,主麻日的时候,连门口广场上都是礼拜的人们,但是没有妇女的份。清真寺门口很多小孩在玩耍,坐在那里等着礼拜结束时就用数码相机跟他们玩游戏,每个孩子都喜欢看到自己被拍下来的样子,一个个轮流站在我面前,照了一个,再照一个,还要把妹妹拉过来照,又把小伙伴拉过来照,你和他照一个,他和她再来一个,如果能当场打印出来的话,一定让他们更加高兴了。 
        
        所有的维族人都会对相机报以热情的笑容,最多避开一下表示不想照,那也不过是百分之一而已,绝大多数的人都会凝固自己的笑容,让你从容拍到满意为止,这真是个热情而且大方的民族,在清真寺对面的巴扎上和一大群维族男人一起享用美味清甜的无花果是一件必做的事,那黄绿色的果子是要当天摘下,当天出售,几乎所有的人都是当场吃掉,不吃这鲜果真是傻瓜,用新鲜的无花果叶子托着,已经拍扁了,吃完手上粘粘的,最后还要舔一舔那剩余的清香味才算结束,吃无花果的时候,一个会汉语的维族男人和我们聊天,并将一个疑似小偷的巴郎子轰开,一提到新疆,撒旦的秘书就说:小偷多。可这是我们在新疆境内唯一一次可能遭遇疑似小偷,而实际上,什么也没损失过,喀什噶尔,给了我们这些远道而来的汉族洋岗子他最热情的一面。 
          
        傍晚的喀什,四处荡漾着欢乐和悠闲,离色满宾馆不远的技校门口,有非常正宗的维族餐厅,一份鸽子汤算是贵菜,8元钱,一整只清炖鸽子,浓浓的酸奶,让人忆起草原上的日子,我们坐在喀什噶尔的夜空下大快朵颐,烤肉,抓饭,让风声再次饱涨,她总是眼大肚子小地要下过多的饭菜,维族饭菜的种类虽然不多,但是味道很好,而且只有在南疆才能吃到如此美味的羊肉,烤肉从来都只放盐而已,孜然和辣子是根本不用的,肉的鲜美和浓香已经足以让人回味无穷。不远处的小餐厅前,有几个老人在谈唱,边喝酒边唱,用热瓦甫伴奏着,随兴唱着欢快的歌儿,正宗的维族餐厅是不出售酒的,甚至也不允许自带酒来喝,眼见临桌的汉族学生带来啤酒偷喝被维族服务员制止。尊重民族习惯还是应该的,因此我们回到色满宾馆的院子里,在幽静的维族式长廊下一醉方休。 
          
        我拿什么来赞颂你呢,喀什噶尔,你的面孔千娇百媚,给了我这长途旅人所需要的一切安慰,就象当初给予赫定的一样,只是,我们这个时代,只有探险的幻想,而已经不再有探险的机会了。 
          
        关于喀什的景物:     
        喀什本身就是很好的南疆的写照,如果没有机会去其他南疆小城的话,看看喀什,就可以领略南疆的风貌。喀什本地主要的景物在于人文和历史,而不在于风景。  
         
        老城:位于艾提尕尔清真寺周围,在这里可以看到老式的维族房屋,老的生活方式,和很多老的手工艺品店,是否有趣,全在乎个人感受。     
           
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