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戚少商为难的看了看顾惜朝,后者摇了摇头,戚妈妈瞧在眼里,叹了一声道:“老话说,儿行千里母担忧,更何况是你们这样子跑出来的。小顾,我们当初那么对你,你心里有根刺,也是应该的,只是少商……我就这么一个儿子。我就想常常看到他就行了,别的,我就不管了。你愿意跟少商回野渡无波我是最高兴了,要不然,我另给你们买套房子,好不好?”
戚少商大喜:“妈,你同意了?”
“妈同不同意都拦不了你啊,从你们走后,我就一直挂着你。你是我十月怀胎生下来的,生的时候,你又是横胎位,我好容易才生了你,怎么眼睁睁地看着你再受这么的罪,以前的事,我们都不提了。要是你再出什么事,我可怎么……”悬了多日的心终于落了下来了,戚妈妈心里一激动,眼泪就出来了。
“妈,你别哭。”戚少商从顾惜朝递过来的纸巾盒里抽出纸,就要给戚妈妈试泪,戚妈妈随手一握,把两个人的手都握住了,呜呜咽咽地哭得越发利害了。
顾惜朝有些心酸,也垂了头不作声,一时之间戚少商也不知道先劝哪一个了。正为难间,门又被推开了,戚少商抬眼一望,叫了一声:“爸。”
戚跃明有些不自在,死死在盯着戚少商吊着的手臂,好一会儿,才道:“哼,我本来不想来的,不过看你妈可怜,怕他一个人回去出去。才陪她来的。”
那边戚妈妈已慢慢的收了泪,戚家母子都是知道戚跃明的毛病,死要面子。
戚少商也无所谓,却怕顾惜朝面子上下来,只得说道:“那,妈已经看过我了,你就陪妈回去了。这里地方窄,而且天也黑了,路上不方便。”
戚跃明本来等着儿子给他的台阶下的,听他这么一句,只气得瞪了眼道:“地方窄,我看你住的蛮自在的嘛,你——出息了,学会跟外人骗我的钱了。”
戚少商道:“惜朝不是外人,还有当时惜朝拿了钱是答应你们要离开野渡无波的,他也没赖在那里不走。”
戚妈妈怕他们又吵起来,重重地咳了一声,戚跃明原本有些惧内,又心疼儿子,不好再说什么,自顾自的找了把椅子坐了下来,嘴里连连说道:“我不管你们的事了。不管你们的事了。气死我了。”
戚少商忍不住笑了,道:“爸,你不能不管啊,精英决赛马上就要开始了,我们还没有定下菜谱呢。
爸,姜还是老的辣呢,你给出主意。十年前,谁不知道,老爸是整个江滨市,呃,不是华东,饮食界的风云人物呢。”
接着,戚少商便跟顾惜朝说起野渡无波的创业故事,与其是说在说给顾惜朝,不如说是在捧老爷子,果然,戚少商还只说到一半,戚跃明就心情大好了,他本来就只是想要个台阶的,现在戚少商给中了他面子,他还有什么不满的。
然后,戚少商说要求戚跃明给顾惜朝演示一番,以示虎老雄风在,戚跃明装模作样在的他们的厨房里视察了一番,道:“这种小锅小灶,我用着不太顺手。”
“那怎么办?”戚少商心里雪亮,顺着戚跃明的意思地问道。
“那个,还是野渡无波的我用得比较顺手。去那里,我操练一番给你们看吧。”
●(30)
一通忙乱之后,戚少商和顾惜朝终于被两位老人押进回野渡无波的车里,想着蜜月从此宣告结束,两人世界一去不返,戚少商不由得有些沮丧,后来又一想,这次重回野渡无波算得上名份已定了,以后谁还敢甩脸子给顾惜朝看,整个野渡无波又可以成为他和顾惜朝的世外桃源,又高兴起来了。
戚跃明兴致也很高,跟两个孩子坐在后排,滔滔不绝地发表着他演说:“人只有饥饿的状态,才真正觉得任何食物的都是美味。而现代人养尊处优的,特别是评审团的人,他们绝对不会有饥饿的时候,任何一盘菜放在他们面前,除了靠色香味来去吸引他们,给他们的视觉味觉以刺激,最好还能通过食材的特殊性来刺激他们的食欲。自然界有很多东西有这个功效的,比如山楂,梅子之类的都是可以开胃的,所谓开胃,其实也就是通过食物的刺激来激发肠胃的假饿状态。”
戚少商插口说道:“对了望梅止渴,差不多也就是这个意思了。”
“现在已经是最后的决赛了,菜做得复杂了,引不起共鸣,做得简单了,压不住阵,其实能不能赢得了傅氏,我也不是很在乎,那个人一向口碑不太好,就算他们赢了,也很改变业内人士对他们的看法。但最重要的,我们要赢得观众,观众才能真正的食客,他们才会一批又一批来野渡无波。以前我最会做的菜的叫做三套鸭,这菜是个传统大菜了,小顾,你应该也会吧。”
顾惜朝道:“这个菜我以前还是在家里的时候,跟着我妈妈做过,就是一个鸭里面装一个鸡,鸡里面再装一只鸽。这菜太繁复,一般餐厅里都不供应,野渡无波的菜谱也没有。”
“对,这个菜的话,一般家人掌握不了,而且又油腻,虽然大补,做起来费时费工。而且到底是传统大菜,没什么新意,用来做参赛的菜,有点吃亏。前些日子受这个菜的启发,想到了一种菜,就是把梅子或者山楂掏空了,里面填上肉馅,肉馅可以用不同的牛肉,猪肉,鸡肉都行。” 戚跃明偏过头对顾惜朝道:“小顾,你们家祖传的绝活还是有不少的,而你又是决赛场上亲自操刀的,你说说你的看法。”
顾惜朝想了想道:“我也说不好,不过如果伯父是受三套鸭的影响的话,我建议外面是梅子,梅子个头大一个点,比较好操作,而且在视觉上梅子比较占优势,”顿一下子,他又说道,“那不如这样了,把牛肉里裹猪肉,里面再装上别的馅,比如把高汤制成水晶冻裹在里面,汁多味美。跟小汤包一个道理。以前我妈用这种法子做过狮子头的。很多受欢迎。对了,伯父,这菜叫什么名字?您想出来没有。”
“还没有呢,菜名也很重要,评审团的人都是美食家,现场的观众也有不少行家,差不多都是有些文化底蕴的,一个雅俗共赏的名字别容易被人认同。”
“踏雪寻梅,并蒂梅开,喜上梅梢……”戚少商一口气说道。
顾惜朝道:“眉(梅)开眼笑吧。梅子呈横向剖开,肉馅做成龙眼大小,搁在里头,揭开梅子,就可以看到了。”
“好,好,好。”戚跃明连声称赞,不亏是他的宝贝儿子看中的人啊。野渡无波后继有人了,再过个一两年连云集团也给交出去了,自己可以安享晚年了。
顾惜朝继续说道:“不过,具体操作还得多演练才行,理论是可性的,梅子酸甜,牛肉爽滑,鸡肉鲜嫩,或者说每个梅子上外面标识上不同的记号,里面填不同的馅?”
一路上,三个人都你一言我一语的讨论着,连戚妈妈偶尔都发表着一下自己的观念,其乐溶溶的,连开车的穆鸠平都深受感染,咧着嘴直笑。
一行人回到野渡无波已是深夜了,野渡无波在经过一天的喧嚣之后,开始变得安静了。他们还没登上甲板,远远就跑过来三个人,嘴里一路高叫:“师父师父。”黑暗中这声音格外的引人注意,正是三乱
。
穆鸠平临走的时候说,说不定会把顾惜朝接回来,他们三个就一直在甲板上等着。出来打工也有两年了,唯一能过他们温暖,给过他们鼓励就是这个看起冷冷的师父。
顾惜朝惦着戚跃明亲自操刀的事,跟三乱打过招呼之后,就提议去厨房。
戚跃明连忙说道:“小顾,你不是生病了吗?我是听老穆说的,你还是早点休息吧,我明天再过来。”
顾惜朝一下子红了脸,吱吱唔唔的说不出话来,狠狠地瞪了戚少商一眼。
戚妈妈已经知道了他生病的原因,忙在后面狠狠的掐了戚跃明一下,道:“该操心的不操心,不该操心,你偏要操心,这不是回来了,你还怕咱们儿子不会照顾小顾吗?行了,行了,我们趁早回市区吧。”
戚少商道:“可是爸说要亲自操练一番的。”
“我有那么自不量力吗?不用这招哄你们回野渡无波,你会这么听话的回来。现是后生可畏啊,有了小顾在这里帮你,以后野渡无波的事,再也烦不到我了。还有你,给我规矩点,别老弄些花架子出来唬人,小顾的本事是够撑一个野渡无波,可你也别