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这天,郑爸爸的公司开张,亲朋好友纷纷来祝贺,郑爸爸的出版社地方并不大,毕竟资金有限,避开繁华地带租了三间办公室,一间作为郑爸爸办公室,一间作为财务室,剩下一间稍大的办公室整齐的排列着8个办公桌,现在并没有坐满,只有3个人,出版社目前没有找到合适的会计,就由郑妈妈顶替。
按照普通公司的开张流程举行了开张仪式,尽管之前准备的很充分,但到了现场难免手忙脚乱,疲于应付,结束后郑爸爸和郑妈妈累瘫了,坐在椅子上好一会才提起精神,对招来的员工道声今天辛苦了,之后让大家下班回家休息。郑爸爸和郑妈妈这才相互扶着走出办公室。
“孩子她妈,这一段时间你辛苦了,跟着我你受累了。”郑爸爸和郑妈妈也没着急回家,两人正慢慢的在大街上走。
“说什么呢,我们是夫妻,要相扶走过一辈子的。”郑妈妈听见老公这么说,心里发酸,虽然心里对郑爸爸辞职的事略有微词,但是已经辞职,也无法挽回,现在就该支持老公,争取早日成功。
“也不知道金珠和银珠怎么样了,是不是有长高了,长大了。”郑妈妈对于不能陪着孩子长大,心里很内疚。
“放心吧,爸爸和妈妈把孩子照顾的很好,你不是刚回去看过吗?孩子过得很好。”郑爸爸安慰说。
“是呀,金珠那孩子也懂事,知道照顾妹妹了,不过我这心里还是不好受。”郑妈妈又些失落。
“行了,今天忙了一天也累了,就在外面吃吧。”郑爸爸看着失落的郑妈妈,赶紧转移话题。
“好吧,你想吃什么,去哪吃?”郑妈妈知道老公转移话题,不希望自己伤心,就配合这问。
“随你吧,我也不挑。”郑爸爸说道。
“就在这附近吧,那家店挺不错的,咱们去吧。”郑妈妈四周看了看,指着一家店说。
“那行,咱们就去吧。”
乡下郑家
忙了一天,一家人已经休息,金奶奶怎么也睡不着。
“老头子,你说汉采今天开业顺利吗?”
“应该顺利,昨天打电话来不是说都准备的很好吗?。”
郑奶奶越想越睡不着,就想掀被子起身,郑爷爷忙抓住郑奶奶的说问干啥去,“我去给他们打电话。”“现在都几点了,孩子门都忙了一天,都累了,你就明天打吧。”郑奶奶甩开郑爷爷的手,穿着衣服出去了。郑爷爷也连忙起身,跟了出去。
还好农村人普遍睡得早,现在也就晚上9:30左右,好在电话没一会就接通了。
“妈妈,你们还没睡吗?”郑妈妈的声音从电话里传了出来。
“睡不着,我问你们,今天一切顺利吗?”郑奶奶直截了当的问。
“妈妈,您和爸爸就放心吧,一切都很顺利。”郑爸爸这时从浴室出来,忙问是谁的电话,郑妈妈捂着电话回答了郑爸爸,示意郑爸爸接电话。
“妈妈,金珠他把现在就在我身边,具体情况呀让他给您说。”郑妈妈把电话交给郑爸爸。
郑爸爸把今天的事情大致说了一遍,又折腾了一番后,郑奶奶终于放了心。
“你这老婆子,你就瞎操心,现在放心了吧。”“你不担心,那刚才打电话的时候,你的耳朵怎么竖得那么直。”郑奶奶反驳道,郑爷爷顿时哑口无言。
郑爷爷等了一会,开口说:“这儿孙自有儿孙福,你还能管一辈子不成。”
泡菜
今年由于家里要准备银珠的百天酒宴,接着是做菊花枕,家里今年还没有做泡菜和大酱。前两天郑奶奶就把白菜已经晒到院子里了,今天郑家开始做泡菜,也就是辣白菜。
前世金珠就喜欢吃辣白菜,经常去超市买,甚至还自己做过,不过不成功就是了,金珠还是觉得郑奶奶做的和自己口味,因此家了做辣白菜,金珠特别上心,前后跟着奶奶。
郑奶奶从厨房把菜板、盆、刀拿到院子里,把白菜切成两半,虽然不复杂,架不住多呀,郑奶奶整整准备100颗白菜,光切白菜就用了1个小时,金珠别的帮不上忙,就来来回回的帮奶奶搬白菜。然后郑奶奶把白菜里里外外都抹上大颗粒的海盐腌,整整齐齐的放在大缸里腌制,整整装了两大缸。
接着奶奶就准备明天用的腌料,先把成捆的韭菜摊开,然后就一一的摘了,金珠也在一旁帮忙。之后就是剥洋葱,把金珠熏得只掉眼泪,郑奶奶心疼的说什么也不让干了。然后是把准备好的苹果清洗干净,还给了金珠一个让她啃着吃,金珠让郑奶奶把苹果切成两半,拿着勺子刮苹果泥给银珠吃。
接下来是处理蒜和辣椒,这些郑奶奶不会让金珠碰,郑奶奶把晒干的辣椒放在烧热的灶台上,炕干,然后用专用捻辣椒的工具把辣椒碾成面备用。蒜整整剥了两大盆子,放在石头做的工具石臼(石臼,那是一块整花岗岩雕凿而成,中间凿出一个大洞,洞底呈元弧状,象炒菜锅的锅底,磨光,洞有多大呢,比脸盆还大点。)里捣碎。
一些都准备妥当,就等着白菜脱水腌好。
第二天,郑奶奶一早起来,把晾好的韭菜切成一厘米的小段,洋葱切碎,苹果切丝,把所有的材料放进一个大大的容器里,搅拌均匀。再把调好的酱料均匀的抹在淋干水的白菜上,放进铺好塑料袋的缸里,装满一坛子后,用塑料封好口盖好盖放到屋后,整整做了6大坛子,半个月后就能吃了。
郑奶奶做完辣白菜之后,也没闲着,接着做大酱。先将大豆煮到呈烟色后,在石臼里舂碾成豆沙状之后制成酱坯。大酱坯一般制成方块形或圆形,重三五斤,放置在凉通风处,风干三五天,然后用稻草等将大酱坯系好,悬挂在房梁上,晾晒40天左右,取下来,再一层酱坯、一层稻草摆放在温度、湿度适宜之处,使其自然发酵。数月后,将酱坯打开、弄碎,将其浸入淡盐水中,如果酱坯漂浮在盐水上,说明盐水的浓度适宜。再用盐水浸泡发酵半个月左右之后,取出已发酵的酱坯,再将深褐色的盐水煮开到一定浓度,便成了酱油。这种酱油兼有甘、咸、微苦等醇厚味道,主要用来调味。而将已发酵好的酱坯根据口味咸淡制作成糊状,便成了大酱。
这几天也把金珠累的够呛,虽然大部分活是郑奶奶做的,但是金珠不只要帮郑奶奶干点力所能及的事外,还得帮忙照看银珠。
金爷爷和金奶奶今天来辞行,要回安东老家去准备过继孩子的事。
“郑老弟、弟妹。我们今天是来辞行的,现在快到元旦了,我们想着回老家过节,大概到了春节后才能回来,这是我们两口子给两个孩子的过节的礼品,就提前送了。”金爷爷说。
“金大哥、大嫂,都准备的怎么样了。”郑爷爷和郑奶奶都知道金爷爷夫妻两人要过继孩子,之后忙得很,也不在意。
“我们这次就是要回去准备。”金奶奶抱着银珠回答道,金奶奶特别喜欢银珠,恨不得抱回家,天天看着。
“我们能帮上什么忙呢?”郑奶奶端上茶水和点心。
“妹子,你们安心,这次回去在回来,我们也就有孙子了,你们到时要好好照顾呀。”金爷爷把金珠抱在怀里,“金珠呀,等金爷爷回来,就会带回来一个哥哥哟,到时候呀就会陪着你玩,金珠不是很羡慕秀丽有个哥哥吗,到时候金珠也会有一个很疼金珠的哥哥。”
金珠前世就是家里的老大,平常什么事都要自己杠着,从小就很羡慕有个哥哥的孩子,也希望自己有一个可以为自己避风挡雨的哥哥,在伤心时能安慰自己的哥哥。今生,金珠又是家里的老大,看见秀丽的哥哥那么照顾她,羡慕的眼神不自觉的流露出来。
金珠对金爷爷有个孙子其实是很开心的,在韩国传宗接代是一家人的大事,以后金爷爷和金奶奶也有了盼头,以后也会有人照顾。自从金奶奶知道过继孩子的消息,身体渐渐地好转,金奶奶的病是因为儿子死亡终日郁郁寡欢,长期抑郁而成的,现在有了盼头,心情好了,精神足了,病也就渐好。金爷爷也暗暗松了口气。
送走了金爷爷和金奶奶,郑奶奶又开始忙了,元旦快到了,郑奶奶准备过节用的炒货和糕点,这次郑奶奶做了榛子和松子,又做了酥脆的松子饼和绵软的栗子饼。
郑爸爸和郑妈妈一放假,带着准备好的礼物,就往家里赶。两人到家门口,正好碰见郑�