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都市鬼皇-第章

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第六十七章 魏康的店面(2)

平常的时候步行街最热闹的时间段一般是晚上七点之后,著名的夜市每天在这个时间段左右开市,流动性的摊位大部分已经在步行街的大道内摆好,周围的住民在吃过了晚饭后就会下来溜上一圈。而每逢周末又或者其他节假日的时候整个步行街则从早到晚一直是摩肩擦踵,人头涌动……庞大的人|流量也造成了这里的门面租金一直高居整个清江市的第一位,虽然价格高昂惊人,却依旧有着无数商家趋之若鹜。在步行街租到门面的店铺里十家有九家都是赚钱的,只要你有些特色,那么就保证你赚到钵盘满盈……乐平凡打车赶到步行街后也只有将将八点左右,按照魏康给他说的地点很是容易的找到了店面,魏康这个店面的位置非常好,正是步行街十字路口拐角的位置,非常醒目……而且对面就是麦当劳快餐,也不知道魏康是不是有意想要打擂台……在国内这个大环境下,都市中本土快餐想要竞争过麦当劳肯德基基本上是不可能的事情,也不知道魏康的餐饮店定位是什么……轻易的找到了那个魏康和他说过的百味居的牌子,乐平凡不由得摇了摇头,这个魏康啊,起名字都这么俗气。“晕啊,大哥你总算来了!这都八点了,还来不来得及?我可是定在十二点准时开业的,一切万事具备,就差你这东风了!”魏康一直站在百味居的门前,当看到乐平凡的身影后满脸的焦急终于化成了笑容,上前就拉住了乐平凡的手往百味居内走去。“我说你急什么啊……这不还有四个小时的时间呢吗……还有啊,我就算给你做出招牌菜来也不能做的太多,真正要吸引客人还是要看你的经营。”乐平凡提前给魏康打着预防针,他可不想魏康把所有的筹码都压在他的身上,那除非他什么都不干了以后就专门在这里给魏康当大厨……问题是这种事他会干吗?答案必然是否定的。“哎呀你就放心吧,其他的东西早就准备好了,我现在需要的就是一鸣惊人!新店最需要的是认同!只要他们认同了,那一切就都好办了,至于你,偶尔来镇镇场子就够了!我可是打算把百味居打造成清江第一美食基地的!”魏康张开双臂很是激昂的说道。“志向倒是不小,行了,带我去厨房吧,我还没想好到底应该做什么呢。”乐平凡无奈的说道,发现这个不大的店面里已经有三个穿着统一服务生服装的人在好奇的看着他。这三个服务生年纪都不大,乐平凡甚至怀疑他们是不是还只是在校的学生,而这三个服务生对于年轻的老板和乐平凡显然更加的有兴趣。“好嘞!只要你能发挥出那天的水准,哼哼,我保证,今天就是我们腾飞的开始!

第六十八章 异香(1)

第六十八章异香魏康在自己店面的厨房上倒是颇下功夫,乐平凡进去后打眼一扫就发现整个厨房该有的东西应有尽有,就连不该有的都比比皆是……显然魏康这个对此倒不甚了解的家伙完全是本着有杀错无放过的想法把一切他认为需要的东西全都给布置上了。而厨房内此时已经有三名厨师模样的家伙准备就绪,正在整理着有些杂乱的厨具,再看到魏康领着一个陌生人进来后这三名厨师都有些发愣,只是齐齐的叫了声:“老板好。”魏康似乎非常的享受这种称呼,笑着点了点头:“赵哥,你先带着他们两个出去下,这里我还有些事情。”三名厨师中最年长的那个点了点头,也没有多问,只是疑惑的打量了下乐平凡,始终也没猜出来这个年轻的老板究竟想要干什么。“好了,现在厨房是你的了,还有四个小时的时间!平凡……我就全靠你了。”魏康说完,自己也退了出去。虽然店面的东西都已经准备好,不过一些事情他还是有些不放心,需要再检查一遍,这种患得患失的心思他已经好久没有体会过了。乐平凡站在厨房内定了定神,随后试探着召唤了下厨神,发现召唤的过程异常顺利并没有发生什么意外,胖乎乎的厨神就已经出现在了他的身旁。乐平凡不由得长出了口气,虽然身体依旧刺痛,不过显然只要自己的精力充足就不会有什么影响,直接融合了厨神后乐平凡却一时间有些发呆……不知道做什么好……看魏康店面的设计应该是以普通的家常菜为主,走的并不是太高端的路线,也就是说很多厨神脑子里面那些高难度菜肴做出来是没有意义的。一道别人所没见过的菜肴就算再怎么美味往往也无法对人造成多大的影响。毕竟真正懂得厨艺的人并不多,如果是没有见过的菜肴,那么大部分品尝的人会把美味归结于菜品的做法以及原料上,对于厨师的手艺会直接忽略。再加上魏康店面的定位,乐平凡决定做一道最为家常的食物……其实在厨艺界,越是那些普通的不需要多少功夫、人人都会做的家常食物反而越是考验厨师的技艺。正因为人人都会做,你才必须做出与众不同的味道来方能展现出自己的实力。“老板,里面那个人是谁啊?这还有四个小时就开业了,我们也得在厨房里准备准备啊。”被魏康称为赵哥的人奇怪的问道,此时的几个人都在店面的大厅里检查着是否还有什么遗漏的地方,开业的第一天任何东西都不能马虎,人的第一印象往往很难纠正回来。“哈哈,那可是我的镇店之宝,整个清江市,绝对没有人做菜比他更好吃的!”魏康一脸自信的说道。只是内容让其他几人面面相觑,都流露出一种不相信的神色。“嘿嘿,一会事实会让你们心服口服的,好了,好好干活,今天开业第一天,一定要争取博个头彩。大家都好好做,这个月我也不求赚钱,只要把店里的名声打出去了,工资翻倍!”魏康大声说道,他做生意的一大好处就是不怕赔钱,所以很多地方可以随意一些,有人说创业初期要精打细算,精益求精这样才有成功的可能。实际上一个良好的心态反而比什么都重要。魏康不怕亏本,就算真的亏到血本无归,大不了继续上学就是了。他还有着太多的时间,所以反而显得非常豁达。

第六十八章 异香(2)

整个店面内响起了一阵欢呼,对于乐平凡的疑惑也被齐齐的抛在了脑后,再次开始卖力的检查起来。很多人说一个公司要真正的发展起来,就必须要有自己的企业文化,要让员工有一种归属感,以自己的公司为荣耀,以公司的利益为自己的利益。这话同样也适用于餐饮行业,而实际上任何的企业文化,归属感,责任感等等等等的这一切都要建立在足够优越的福利待遇上!若是没有足够的待遇,一切的所谓企业文化都将是扯淡。此时的乐平凡已经在厨房内忙碌了起来,厨神对于精神力的消耗极低,而且和乐平凡的契合度较高,这使得乐平凡在融合厨神后非常的游刃有余。他已经做好了决定,先做上几道家常菜吸引到步行街上游人的足够兴趣,然后在拿出必杀的东�
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