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倒是其他几种,国内都有养殖基地在。只要给它们办好了通关手续,想要运到米帝来还是有希望的。既然有戏,石磊肯定就不打算放过啊,他可是一心想把石头牧场。打造成自己理想中的庄园来着。
主房的风格虽然不是中式的,但是这种颇具禅意的结构,和如今更趋向于中式的庭院,也都符合是诶心中的庄园的感觉。就当是一种新中式的呗。石磊也已经很满足了。
为了让石头牧场向自己心目中的庄园前进,石磊都把家禽给迁移了出去。当然也是为了让家禽养殖这一块,有更大的发展。
家禽的养殖。在石头牧场这边已经到了瓶颈期,规模上不去。而且已经对牧场这边的环境,造成了很大的压力,迁移出去也是必须走的一步了。
搬迁到新的地盘,那个原本就是用来养殖家禽的农场以后,各种家禽的规模都可以跟着扩大了。那里拥有足够广阔的空间,还有着充沛的食物来源。可以让家禽的饲养,朝着规模化和集约化管理的方向前进。
至于想要扩大它们的种群数量,是一件很简单的事情。它们的产蛋量,可都是同类当中的佼佼者,只要把这些蛋经过必要的步骤后,放到孵化房里大规模的孵化一下就好了。
这也是为什么原本规模并算是多大的家禽这一块,却总是能够跟得上市场需求,总有足够的家禽可以出栏,为客户们提供足够的食材的原因。这东西它长得快繁殖的也快啊,所以规模不大的时候,也能够满足需求。
到了新的农场以后,不仅它们的规模会扩大,而且种类上也有增加。会添加在北美地区非常有市场的火鸡,为家禽这一块的发展,提供一些助力。
原本这些家禽的销路,其实并不算太好的。当然是和牧场出产的牛肉,和各种奶制品,这两大营收主力来比较的情况下。
对于肉鸡的品质,那些大厨们的要求,并没有像牛肉那么高,品质差不多的肉鸡都够用了。所以石头牧场的肉鸡,并不能展现出足够的吸引力来。特别是在石头牧场的肉鸡,也坚持着和其他食材一样的高价策略的情况下。
倒是很多见识过鸡汤的美味的国人大厨,对于这种肉鸡是比较偏爱的。他们买回去以后,一般都是用这些肉鸡来炖汤的。
用中式的做法做出来的鸡汤,自然别有一番风味。让那些吃惯了山珍海味的老饕,都对这碗鸡汤念念不忘。
而对于这些大厨们来说,这鸡汤更重要的一个作用,就是熬成一锅高汤,绝对会给所有的菜品都增色不少。
对于一个国人大厨来说,一锅秘制高汤,往往是评判他们的厨艺水准的一个重要依据,也是他们立足的拿手绝活,这点上古今皆然。
所以对于这种肉鸡的需求,主要就来自各大中餐馆的大厨们了。而牧场出产的鸭子,也是差不多的情况。
至于另一项同为顶级食材的鹅肝,牧场出产的没有经过填喂,就足够肥美了,个头也不比填喂出来的小。但是依然有些大厨,会坚持使用那种其实是病变的鹅肝。再加上牧场出产的鹅肝,向来数量也不是很多,所以石磊也就没有特别刻意的再努力推广。
不过既然有了新的农场保证它们的产量。下一步自然要将鹅肝好好的推广一下,这东西可同样不便宜啊。
已经尝试过牧场出产的这种美味的那些酒店,都有要扩大订单的意思,而且对它的美味同样赞不绝口。石磊也有信心让这鹅肝,变成另外一个营收大项。
石磊在这美美的享受着各种观赏鸟萦绕的惬意滋味,被他安排了新工作的格林斯,却是跑得都快脚不沾地了,一直就没有闲下来过。
这次石磊给他的任务,自然是开始物色合适的店面,石磊要开家宠物店啊。位置不用多想。肯定是要放到洛杉矶那边去的,而且最好是那些好一些的地段、
因为石磊的目标消费者。依然是那些不折不扣的有钱人、石磊可是打算把各种各样的宠物,猫狗啊,龙猫啊,各种观赏鸟啊这些的,改造过后拿出去全都卖个好价钱,不去宰这些有钱人也不行啊。
悲催的格林斯刚从国内。带着对酒店计划的评估报告。回来这才几天啊、还没来得及休息一下,就又有了新任务。不过考虑到一定会有的奖金,格林斯只有痛并快乐着了。
在这之前。在开展对新酒店的评估以前,他可是代表着石头牧场,去纽约那边参加了夏季特色食品展的。
那时候石磊还在国内忙着呢,迪拜的那次展销也是刚结束。但是石磊肯定不会错过纽约食品展这么一个盛会。人家主办方可是将请柬都发到了石磊手里了,足见对于石头牧场的重视了,所以石磊就让格林斯带队去参加的。
石头牧场这边能够拿出的食材,基本上还是那些。只是品质更好了而已。但是取得的战果吗,也算不上太丰厚。毕竟欧美地区这边,所有能够用得起石头牧场的食材的客户。基本上在前几年的时间里,都已经成为了石头牧场的合作伙伴了。
谁让岛国本土的那些和牛,遭遇了那么一档子倒霉事呢。面对石头牧场的步步紧逼,也就没有什么太好的应对措施了。你自己的东西品质不行,这说话都不硬气啊。最后差不多是把欧美最拔尖的那一块市场,都拱手相让了。
既然这片区域内可能的消费群体,都已经占据的差不多了,剩下的可以发展的空间自然就少了。而和原本的合作伙伴续约,甚至扩大合作规模,都在展会之外就搞定了。所以单以展会取得的成果来说,自然就算不上多好了。
倒是在迪拜的这次展会上,取得的成果非常的喜人,一下子就相当于开拓了半个欧美市场出来。不得不说这些土豪们确实舍得花钱。
就连石头牧场新出现的奶粉,也多亏了这些土豪们了。那边的几家精品店最后都签订了合约,帮忙代销奶粉。
对于这些富得流油的土豪来说,只要你敢标高价的东西,就有人敢买。而尝试过这种奶粉的那些土豪们,自然对它的评价都差不了,又带动了更多的土豪,去变成了石头牧场的消费者。
毕竟土豪的朋友,很多也都是土豪吗,而且需要买奶粉的人,周围肯定也会聚集一帮子需要买奶粉的朋友。这种情况下,奶粉在那边的销量,一直都在稳步上升中。
不过奶粉在纽约食品展上,也不出意料的遭到了冷遇。欧美这边可不缺乏各种各样的好奶粉,贵的便宜的都有。山羊奶,水牛奶,骆驼奶之类的同样不缺。
对他们来说,这种奶粉的优点,并不能成为他们非买不可的理由,特别是在必须承受这种高价的情况下。(未完待续。。)
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第三百四十二章 忙活暑期
石磊打算把另一个战场开发在国内了。国内对于好奶粉的需求是非常的迫切的,很多人为了让孩子吃上一口放心奶,对于高价什么的完全不在乎。
所以石头牧场的奶粉推出以后,虽然只在国内的小范围内传播,倒是多出了很多死忠用户,而这个群体的规模还在逐渐扩大中。石磊已经联系了老朱,可以开始他的开发市场的计划了。
另外石磊也觉得牛肉和鸡肉这类的食材,另一大增长点肯定也是要着落在我大吃货国度了。现在国内的高端食材精品店,在几大一线城市开展的也是如火如荼的,经常都有卖断货的情况发生。
几百块一个的苹果梨子,一千多一斤的牛肉,那是供不应求啊。所以石磊觉得国内这块,肯定是大有可为的。更何况还有遍布大江南北的众多高级酒店呢,绝对是一个无比庞大的市场。
最简单的,只是几个大学同学开的餐厅,既然是以石头牧场的食材为主打,每年消耗掉的数量应该就不少了。而那些个大酒店呢,自然就更多了。
给格林斯安排完这活以后,石磊又开上商务之星,带上全家人一起跑去了电影院。别忘了石头牧场这里,可有一票动物明星来着。
大熊猫金块和真?干脆面君们,主演的电影已经上映了。卡通城堡出品的动物总动员,自然是合家欢类型的电影,带着一家人一起去看正合适。
而飞仔和白雪主演的,反转白马王子的故事,也会抢在暑期档上映的,就在没几天之后。不过那个电影呢,对于石磊他们来说有些个毁童年的意思,好像也太适合果果这个年纪的小朋友前去观看,所以就选择了以欢笑为主的动物总动员。
一场电影看下来。石磊他们笑的眼泪都下来了。这又是一�