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不过到底还是挤出来了，我用一早就准备好的杏仁儿磨成粉，装在一个纱袋里和牛奶一起煮沸了。因为怕其他人不知道怎么看牛奶煮熟没，所以我一直守在炤前。
没有高压锅，牛奶容易假沸腾，不熟的牛奶喝了会拉肚子。后娘也坐在一边看我煮牛奶，看到我老是把火苗移出，然后又放回去，很是不解：“咋把火弄来弄出的？”
我没有停下手里的活，继续吧柴火哦度抽出来，一边解释：“牛奶沸腾后离火。落滚后再加热，如此反复3至4次。用这种办法煮牛奶可以使牛奶中的营养成份不流失，用小火煮牛奶，会破坏牛奶中维生素等营养成份。另外牛奶煮沸很长时间会变坏，喝多了生病。”
至于产生的致癌物质——焦糖，我就忽略了，说了她也听不懂，我解释起来也麻烦。
“哦？你是打哪知道的？”后娘感兴趣的问。
“我特地问的，我可是听说了，这奶做的东西好吃又香甜，买的可贵了。”的确，张庭乐的信上给我说了一下关于奶的事情。
前朝的时候，动物的奶有钱人家是不会喝的，动物对他们来说是畜生，怎么可以和畜生的奶呢？都是直接请的奶娘给小孩喝，动物的奶只有乡下的没钱人家才会在小孩没奶水喝的时候喝。
但是□□建朝后就一直推崇牛奶和羊奶，所以现在的人才接受。听说□□还要求宫里的嫔妃什么的亲自喂养孩子，开始的时候只要哪个妃子这样做，就会有大量的赏赐下来。
而且□□还会当面夸奖，弄的后宫一时都讲究母乳喂养孩子。起初也有反对的声音，那些所谓的世家大族背地里各种难听的言辞都有，不过一连几年，宫里的孩子都很健康，少有正常夭折的。
渐渐的，反对的生意就少了。到后面，不少的人家都开始有样学样，最后连那些端着架子的世家大族都开始学起来，到现在为止，很多大户人家都已经少用乳娘了。
不过，这些都是在体面一点的人家的事儿，贫苦人家，那里会有请乳母的事儿，大都是自己养大的孩子。有些身体实在不好的，喂几下就断了的孩子还小就和邻里说说，能挪两口就挪两口。
大一点了就打听好，和村里附近的人家要点畜生的奶水，好歹的养活孩子。更甚的，找不到奶水的，直接喂了迷糊，乡下孩子多是贱养的，没那么娇气，也没条件娇气。
所以这些事我是没听说过的，也就和张庭乐通信才知道多一些外面的事。如果以后去了镇上发展，知道的消息应该会比以前的要多吧。生意离不开国家的政策，只有顺势而为，才会发展的更好。
煮好了奶，我盛出来了一大海碗，这里是店铺，太多的碗筷是没有的，只能一个一个喝吧。等下去再买一些也是可以的，反正以后会经常用到。
现在家里条件好了不少，也添了不少的用具。起码家里的碗多了一些，不会像以前一样，巴巴的就那么几个碗。请客的时候碗筷都不够，还要去借的。
端到桌子上加了糖，拿出以前田嫂子用的两个小碗，这些都是用沸水煮过的。其实按照我的意思，还不如都给田嫂子拿走，重新买过新的。不过我没傻到那种程度，只要我一说，后娘不知道要怎么说我了。
所以我果断的把话吞进肚子，默默的烧水煮碗筷，消毒过再用心里也好受一点。再说了，以前刚过来的时候，也是用过别人家的碗筷的，没什么，洗干净就好，何况现在还消毒了。
盛出了两碗，凉一些就让弟弟和爹爹先喝了，洗过碗又重新盛了两碗，给了后娘一碗。后娘没说什么，看了我一眼就喝下去了。
其实还是有一些腥味的，以后要是真做奶制品，首先就要去掉这个腥味。看来还要多努力了，没准后娘有什么高招呢。
“后娘，我觉得还是有些腥味呢，要是真要做点心卖，可能现在这样还不够呢。”我看后娘喝完了，就对她说道。
“是有些腥气没去完，再琢磨琢磨吧。”后娘点头赞同我说的说法。
放点香的东西进去，可不可以掩盖呢？我就知道杏仁这个法子了，可惜没想到没能全去掉。看到店里的花，对了，花是有香气的，不知道可不可以掩盖。
第123章
点心送到了；又接了一笔小单子，真个人心情愉悦的回去了。过三天送一次奶蛋卷过去，一次五斤呢，也算不错了，起码后娘会很开心。算得上是出师大捷了。
而张府里，聊天还在继续。
“儿子，很有趣。”说话的人端起了一杯茶；送到嘴边抿了一口。
“嗯；是的。”张庭乐拿起一个馒头；掰成两半；一半给自己；一半给乔巴。
“既然喜欢；那就好好喜欢；早点把人弄到手啊。”端庄的夫人嘴里说的话去世不怎么正经。
看着自己娘亲说出的话，张庭乐有些无语了，不是说娘亲是官家小姐出身么，怎么感觉像个女土匪啊。
“人家现在心里可没你，小心错过了，要不先去她家提亲，先订亲吧。”早点定亲，也就能早点调/教一下。在古代想好混好，学规矩是少不了的。规矩就是个武器，你练习的时候累，也有可能伤到自己，可是学好后防身是很有用的。
学规矩，不是叫人钻到一个套子里，而是把别人套到套子里。学会规矩才能站得更稳，需要时就是你的依仗，不需要时完全可以弃之不理。
“不需要，我只要坐到比这里的其他人更好就足够了。她不适合这里的其他人，而我适合，这就是我的优势。相对于嫁给我，她不会乐意嫁给其他人。”张庭乐摇摇头，拒绝了娘亲的提议。只要有点头脑的人，都会择优从之。
“嗤~~~~~~也就是说她也不愿嫁给你。”丝毫没有身为人母的自觉，活生生的拆穿自家儿子的话语漏洞，也不管这话多伤人。
“娘~~~~~~”张庭乐无力了，不带这么伤人的。“感情是可以培养的。”
她儿子真的是穿越的？严重表示怀疑啊。
不怪她，这位母亲不知道前世她儿子就喜欢上人家了，而且还是日久生情。
过年的气氛越来越浓厚，店铺也以内过年做新衣服生意好了不少，直追开业搞活动的前几天。当然，过年是少不了促销活动的，不过活动幅度肯定没有刚开业的时候低。
因为店铺新品推送不断，还都是最新款的，所以虽然开店没几个月，可是已经开始有忠实客户了。这些客户多是有钱人家的小姐，都是手持VIP卡的，具体的客户资料张庭乐也给我看过，不过我没记得很清楚。
这些都不是最重要的，最重要的是我已经收回了本钱。是的，生意的火爆程度超出了我的预料，尤其是罗记，进了不少的货。虽然是批发价，可是量很大，让我们赚了不少钱。
看到我们店铺生意好，罗记也开始效仿我们的促销手段。我没有介意，其实也有几家商户学习我们的做法了。不仅是促销手段，连店里面的摆设都学上了。因该是通过家里的女眷弄了VIP卡，进而模仿了我们的大部分流程。
知道了也没用，总不能把人家赶出去，那就落了下层了。生意还得照做，反正关于现在的生意，我们想走的是批发的路线，进货的商家越好卖，我们的生意也越好。为了激励拿货的商人，我们还设置了回扣奖励，只要拿够一定数量的货物，下次拿货就有一定的回款退回去。
生意做得好，自然有眼红的人，找了人上门来闹，不过好在张庭乐也是挺机智的，兵不刃血的解决了。有一次，闹得挺大的，还是他动用了关系才解决的，当然，为此也让了他姨夫不少的利。真是在商言商啊。
其实，吃食铺也有过麻烦，好在我机智，躲过去了。上门的人说是吃死了人，要我们家赔钱，还有吃食的方子。一听就知道是敲诈的人。因为那时候羊奶正好断了，我引着人跳进了圈套里，说是吃的奶馒头出的事。
最后，再说明了他家人吃馒头的时候，我们这里没有馒头卖，还有熟客出来证明了。一场闹剧以闹事的人失败收场。不过我并没有简单的放过，而是要爹爹把人抓了，威胁着要送去官府。
起先那人还怕，有些死猪不怕开水烫的感觉。也是，做这些事的大多是混混，早就练出来了。我低声在他耳朵说了几句话，他就被我吓到了，直言以后再不敢来闹事，还把幕后的人当众说了出来，这事才算揭过了。后面也没有什么人故意来捣乱。
转眼就快过年了，这几天家里一直在忙活过年的事。因为店铺生意好，今年准备得比往年任何一次都多，尤其�