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十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第章

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  宁汐点头表示赞同。正因为主食太过普通常见,想要出新便愈发困难。这里厨艺出众的大厨比比皆是,谁没两手压箱底的绝活?要想独占鳌头,可得好好花些心思了。
  几位评判显然早已料到了厨子们会有这等反应,彼此交换个会心的眼神。上官远清了清嗓子,上前一步说道:“请各位大厨到前面来领取需要的食材,规定时间为一个半时辰,请诸位不要浪费了时间。”
  此言一出,厨房里果然立刻安静了不少。谁也顾不上再议论赛题是否简单了,飞速的盘算着要做什么主食,以及需要的各类食材,然后一一上前领取。
  宁汐稍稍一想,便有了主意。
  一个半时辰,说长不长,说短不短。做些面食时间也足够了。可若想做些新奇的小点心,只怕时间便有些紧张。既然如此,不如做自己最拿手的,反而稳妥一些。
  宁汐在鼎香楼里一直招待女客,最擅长做的,便是各类精致的点心和羹汤。今天她要做的,是最最拿手的薏仁粳米粥和三色酥饼。
  薏仁粳米粥做法简单,将粳米和少许黑米泡上半个时辰,然后放入陶瓷煲中熬煮。再放入适量桂圆红枣,小火炖烂,出锅的时候撒上少许白糖即可。这道薏仁粳米粥香浓扑鼻美味可口,平日里极受女客欢迎。
  至于三色酥饼,却是宁汐承袭自宁有方之后又加以改进的一道点心。和普通酥饼做法无异,只是在和面的时候,多了一道工序。分别放入胡萝卜泥青萝卜泥和南瓜泥后,面团便有了颜色之分。
  胡萝卜酥饼,颜色鲜艳,有浓浓的胡萝卜香气。青萝卜酥饼,颜色素雅悦目,味道清香。南瓜酥饼色泽金黄,入口酥软,有种奇异的甜香。
  三种颜色不同的酥饼,巧妙的叠放在洁白的瓷盘上,造型精致巧妙。旁边的陶瓷煲里,薏仁粳米粥散发着热腾腾的甜香。只看一眼,便让人食指大动。
  宁汐对自己的表现颇为满意。
  三位评判却反应不一。王大厨点头赞许不已,方御厨嘴角含笑,上官远却淡淡的说道:“这等甜食,只有女子才爱吃。”
  还没尝一口,就开始挑刺了。
  宁汐挑了挑眉,笑容更加淡然:“还请上官御厨品尝过后,再多加指点。”话语中的讥讽清晰可见。
  上官远眸光一闪,轻轻哼了一声。果然低头尝了一遍,心里暗暗一惊。明明是甜食,可甜味却不浓腻,反而异常的香甜。咬上一口,那香味便在口腔中迅速的弥漫开来。就算是成心要挑刺,也挑不出任何毛病来。
  相形之下,上官燕做的金丝烧麦便有些黯然失色了。就算他有心要偏向自己的亲侄女,可这旁边还有方御厨和王大厨眼睁睁的看着,总不好太过分了……
  上官远迅速的权衡片刻,终于打了分数。至于他到底打了多少分,别人自然不知晓。
  最后一场比赛终于结束了,宁汐长长的呼出一口气,只觉得整个人都轻松了许多。不管最后结果如何,她都尽了全力,也算对得起自己了。
  张展瑜也觉得浑身轻松,笑着对宁汐说道:“师傅刚进去,至少也得一个多时辰才能比完。要不,我们就先回去吧”
  宁汐欣然应了。
  等所有大厨们都比试结束了,便由三个评判将三场决赛的分数汇总,分数最高的前十名,自然就是此次厨艺比赛的优胜者。各获得二十两赏银。并且由大皇子殿下亲自挑选出表现出色的两个入宫做御厨。
  接下来的两天里,各位参赛的大厨们都在忐忑不安。宁有方也不例外。他进前十自然没问题,可究竟能排在第几,却很难说。而想入宫做御厨,至少也得排在前三才有把握。
  宁汐为宁有方加油鼓气:“爹,不用担心,你的名次一定很高的。”
  宁有方笑而不语。心里却还是七上八下的。
  两天后,一品楼外张贴出了比试结果。
  这一次厨艺比赛声势浩大,不知有多少食客关注。红纸刚一张贴出来,便被人好事的人围了个水泄不通。宁汐来的也不算迟了,却压根挤不进去,垫起脚尖也没能看清上面到底写了什么。
  宁有方仗着个头高力气大,硬生生的挤了进去,虽然大字不识几个,可自己的名字总是认识的。刚看一眼,便得意的笑开了。
  宁汐明知上面定有宁有方的名字,可没亲耳听到,心里总觉得不踏实,待宁有方出来之后,迫不及待的追问道:“爹,你排在第几个?”
  宁有方傲然一笑:“当然是排在第一个”
  宁汐眼睛一亮,扯着宁有方的袖子摇个不停:“爹,你真是太厉害了”
  排在第一个,也就意味着分数最高。在众多名厨云集的情况下,宁有方这次可真是独占鳌头第一份了。关键的是,此次将一品楼上官遥比了下去,这才是让宁有方最最高兴的地方吧张展瑜也颇觉得有与荣焉,高兴极了:“恭喜师傅了。”
  宁有方咧嘴笑道:“别光顾着恭喜我,你们两个也榜上有名的。”此言一出,张展瑜顿时愣住了。宁汐能进前十早在意料之中,可他自己……
  “真的么?”宁汐满脸的惊喜:“爹你没看错吧”
  宁有方心情好极了,朗声笑道:“我什么时候骗过你。”
  不行,还是得亲眼看看不可
  宁汐和张展瑜不约而同的一起往里挤,张展瑜身高力壮,很快便挤到了榜下,宁汐跟在他的身后,也很快挤了进去,凝神看了过去。
  宁有方的名字赫然排在第一,第二个则是上官遥。再下面的一个,却是宁汐。百味楼的薛大厨排在第四,云来居的江闵排在第五。至于上官燕,则排在了第六个。另外三个名字也颇为眼熟,都是京城各大酒楼的名厨。
  张展瑜的名字堪堪吊在榜尾,排在第十个。
  宁汐既为自己高兴,又为张展瑜欢喜,满脸的笑容,眼眸亮晶晶的。太好了,前十名里,鼎香楼足足占了三个。这份风光独一无二,愣是将一品楼也比了下去。
  而对她而言,这也是一次高调又漂亮的亮相以她的年龄,竟只排在宁有方和上官遥这两位名厨之下,也足够让人震撼了一向冷静沉稳的张展瑜,却站在原地愣了半晌都没说话。眼睛直勾勾的盯着墙上的榜单。
  宁汐很能理解张展瑜此时的狂喜意外交织的心情,含笑说道:“张大哥,恭喜你了。”
  其实,张展瑜在厨艺上很有天分,也一直很努力。只因为她的光芒太盛,遮盖了他的风头。外人见了他,只知是宁有方的高徒,却记不住他的名字。这一直是张展瑜心底最大的遗憾。如今,这个遗憾终于消失了。
  从这一刻开始,张展瑜这个名字,不再是籍籍无名了张展瑜压抑住心底的激动兴奋,笑着应道:“应该恭喜你才对。你只比师傅和上官大厨分数低了一点,若不是有年龄经验的差距,你才是当之无愧的第一”
  “展瑜说的对。”宁有方不知何时也挤了过来,眼中闪着得意的光芒:“汐儿,爹真为你骄傲”
  宁汐笑了,那笑容灿烂而明媚,让阳光也为之相形失色。

  第二百九十三章彻底诀别


  消息传到鼎香楼之后,孙掌柜大喜,忙让人在门口放了长长的三串鞭炮。鞭炮噼里啪啦的响了半天,几乎整条街的人都听见了。
  当天,鼎香楼歇业半天,特地为宁有方等人举行了庆功宴。阮氏和宁晖也赶了过来,再加上闻讯而来的容瑾,热闹极了。
  大堂里摆了好几桌,鼎香楼上下几十口人围坐在桌子前,就连打杂跑堂的也都有份。
  虽说御厨的人选还没宣布,可宁有方的入选已经是稳当当的了。孙掌柜满脸的喜气,连连恭喜道:“宁老弟,等你以后入宫做了御厨混出了名堂,可别忘了我们。”
  宁有方多年的心愿终于得偿,心情之雀跃不必细说,二话不说点头应了。喝酒的时候更是来者不拒,不管有谁敬酒,都爽快的一口干了。
  阮氏看了又是好气又是好笑又是担心,忍不住低声发着牢骚:“今天晚上还不知喝成什么样子。”
  宁汐笑道:“娘,你就别发牢骚了,随爹喝个过瘾吧”别说宁有方了,就连她也觉得此情此景只能用喝酒来表达心中的激动欢喜。
  阮氏也就是随口说说罢了,哪里真的要拦着宁有方喝酒,闻言笑着叹道:“真没想到你爹真有今天的光景。”
  何止如此照这架势,只怕宁有方不久之后就要成为宁御厨呢前世也是在这个时候,宁有方被四皇子举荐入宫做了御厨,靠着过人的厨艺迅速博得了圣上的欢心和器重。一跃成为御膳房中最风光
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