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十全食美 作者:寻找失落的爱情(起点vip2013.02.27完结,种田,美食文)-第章

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  不是大皇子还能有谁?厨子们也有不少见过世面的,下意识的准备磕头行礼。
  高侍卫站在大皇子身边,沉声说道:“大皇子殿下有令,所有人不必多礼。”准备行礼的人顿时停住了动作,大堂里一片寂然。
  在这一片令人窒息的沉闷中,大皇子倒是泰然自若,徐徐向里走。
  李掌柜诚惶诚恐的迎了上来,说话倒还算利索:“厨房就在里面,小人斗胆,给大皇子殿下领个路。”
  大皇子淡淡的嗯了一声。那李掌柜顿时精神一振,脸上的笑容更盛。
  大皇子不疾不徐的向里走,眼角余光瞄到一个熟悉的身影,脚步忽的一顿。
  宁汐正低着头,忽的感觉到有两道凌冽的视线瞄了过来,心里顿时一紧。暗暗祈祷着,快些走过去吧,别留意我这个不起眼的小人物了只可惜怕什么来什么,一直未曾张口的大皇子竟然说话了:“宁汐”
  所有人的目光唰的看了过来,这次,看的自然是宁汐。
  宁汐硬着头皮起身行礼:“小女子见过大皇子殿下。”清甜悦耳的声音好听极了,让人愈发好奇低垂着的那张俏脸是何等的美丽。
  大皇子眸光一闪,眼眸深沉,没人敢直视那双眼睛,自然更没人知道他此刻到底在想些什么。只听他淡淡的说道:“既然进了决赛,待会儿好好表现。”不要让我失望才好话语中隐藏的深意无人能懂。
  宁汐恭恭敬敬的应了,一颗心早已提到了嗓子眼,连呼吸都不敢用力。
  大皇子似乎看出了她的忐忑局促,眼底闪过一丝笑意,终于走了。
  待一行人都离开视线之后,宁汐的一颗心才缓缓落回原位,后背早已冒出了一身冷汗。大皇子刚才故意停步和她说话,到底是在暗示什么?难道还在为她曾欺骗过萧月儿的事情耿耿于怀吗?
  宁有方显然也想到了这一层,面色凝重起来:“汐儿,待会儿比赛的时候,你千万小心。”万一大皇子故意找茬的话,宁汐有十条小命也不够。
  宁汐抿紧了嘴唇,点了点头。
  张展瑜满心的疑惑,终于忍不住问出了口:“汐儿,大皇子殿下怎么会认识你?”
  宁汐轻描淡写的应道:“我入宫陪公主殿下的时候,曾遇过大皇子殿下一次。他自然能认出我来。”
  就这么简单吗?张展瑜不自觉的拧起了眉头。刚才大皇子殿下看宁汐的眼神,可不像只见过一次啊……
  周围又开始响起了说话声,不过,这一次谈论的话题,显然不是厨艺比赛了。不知多少人的目光围着宁汐打转。
  美丽的少女本就惹人注目,再有大皇子刚才特意的瞩目,这其中让人浮想联翩的空间太大了。让人不生出其他的念头都不行啊上官燕忍不住从隔壁的桌子过来了说道:“宁汐,你竟然认识大皇子殿下?”
  宁汐已经冷静了下来,闻言淡淡的一笑:“曾经有过一面之缘罢了。没想到大皇子殿下还能认出我来,倒让我吃了一惊”
  上官燕是个直性子,想到什么就这么脱口而出:“不是吧,大皇子殿下对你好像很熟似的,不像只见过一面吧”
  宁汐挑了挑眉,不太客气的应道:“你若是对这个问题感兴趣,待会儿可以去问问大皇子殿下是怎么回事。”
  上官燕讪讪的笑了笑,本该回去才对,可眼睛一瞄到张展瑜,便舍不得离开了,厚着脸皮站在那儿,有一搭没一搭的找话说。
  张展瑜忽的笑道:“总这么站着,不嫌累吗?这边有椅子,坐下吧”
  这一点点善意的回应,已经足够上官燕高兴的了,忙不迭的点了头,便坐了下来。明媚的大眼里除了张展瑜之外,几乎再没有别人。
  宁有方是过来人,自然也看出了点门道来,先是错愕了片刻,旋即欣慰的笑了笑。张展瑜对宁汐的心意,一直是件不大不小的心事。如果张展瑜能想开,接受别的女孩子,也是好事一桩更何况,这个上官燕才貌双全,也不算委屈张展瑜了。这么想着,宁有方对上官燕的态度陡然亲切了许多,笑着聊了几句。
  上官燕见宁有方对自己如此友善,心里十分高兴。虽然宁有方是三叔上官遥的劲敌,可同时也是心上人的师傅。若是……若是将来她和张展瑜真的成了一对,她也得喊一声师傅呢想及这些,上官燕的俏脸悄然红了,愈发添了几分明艳。
  这一厢说说笑笑十分热闹,上官遥一个人坐在那边却拧起了眉头。
  上官燕藏不住心事,心底的那点子心思几乎都摆在了脸上。看来是真的喜欢上宁有方的徒弟了。可四弟上官远却另有谋算,将来可别惹出什么乱子才好……
  不知过了多久,前一组比赛的大厨们终于都出来了。既然不是淘汰制,众厨子们也没了多少心里负担,脸上的笑容都很轻松。
  莫管事也跟着走了出来,清清嗓子说道:“请诸位大厨听好了,被我点到名字的,一起进厨房去。”
  这一次,被点中的名字里,有宁汐,有张展瑜,有上官燕,还有代表百味楼参赛的江闵。另有十几个厨子,总体来说,都是比较年轻的厨子。
  至于宁有方和上官遥等有名气的大厨,暂时却未被点中。看来,是要分到下一组了。
  宁有方冲宁汐摆摆手,示意她努力。
  宁汐抿唇一笑,打起精神,跟在众人身后进了厨房。
  大皇子殿下悠闲的坐在那儿,上官远和方御厨王大厨自然没资格再坐着,和高侍卫一起陪站在旁边。
  在大皇子无形的威压下,众厨子都屏住了呼吸,战战兢兢的等着训话。
  宁汐有意无意的站在张展瑜的身后,借着张展瑜高大的身形避开大皇子的视线。
  这样的场合,大皇子却并不说话,冲高侍卫点了点头,高侍卫立刻心领神会,沉声吩咐道:“大家不必惊慌,一切都听方御厨指挥。”
  三位评判中,论厨艺是上官远最佳,论年龄王大厨最大,可论在宫中的资历却要数到方御厨了。
  方御厨深觉面上有光,笑着站了出来。

  第二百七十章出人意料的考题


  方御厨朗声说道:“今天是决赛第一轮,规则很简单,用豆腐做主料,任意挑选食材做配料,制作出三道完全不同的菜式来即可。这边桌子上有各种食材,需要什么一个个上来领。时限是一个时辰。”
  声音一落,厨子们立刻一阵骚动不安。这么短的时间里,得做出三道以豆腐为主料的菜肴可不是容易的事情。时间不等人,眼下根本没时间仔细考虑,先领取食材再说。
  这个出人意料的考题,让宁汐也颇为意外。稍一思忖过后,也上前领了一堆食材回来。期间,总有两道目光有意无意的在她身上流连。
  宁汐表面镇静自若,心里却警惕之心大起。
  不管大皇子是什么来意,可对她的兴趣显然出乎意料的浓厚……
  张展瑜也留意到了大皇子对宁汐的频频瞩目,悄然皱起了眉头。想了想,低低的说道:“汐儿,回去之后别忘了告诉容瑾一声。”未雨绸缪先提防一手再说宁汐轻轻的点头。不用张展瑜提醒,她也想到这一层了。
  接下来,两人没有多余的时间再说话了,各自低头忙活起来。
  豆腐营养丰富,物美价廉,是最常见的食材,也是平民百姓的饭桌上最常见的家常菜肴。不过,到了厨子们的手中,加以各种食材作料调味,豆腐就是一道真正的美味。宁有方擅长烹饪豆腐,零零总总不下数十种做法。宁汐自然也是个中好手,稍微想了想,便决定好了三道菜式。
  椒盐豆腐,将豆腐切成大小相同的薄片,小心的放入热油中煎至两面金黄,盛起之后,用锅中剩余的热油将花椒和盐放入煸炒,待香气煸出来之后,将煎好的豆腐再放入锅中,稍微翻炒片刻,就能出锅装盘了。
  这道菜做法简单,可对火候和油温的把握要求极高。过嫩过老都会失了味道。而且趁热吃味道最佳。
  宁汐准备的第二道菜式是麻辣豆腐。
  做这道菜,需要选用嫩一些的豆腐。瘦肉少许,好的豆瓣酱自然也是必不可少的。先在锅中放油,油热了之后,放入瘦肉末豆瓣酱生姜末蒜末时煸炒,然后加水,再放入各式调料,最后放入切好的豆腐丁,再从大火换到小火,焖片刻入味。
  勾芡是这道菜的神髓之所在。芡汁要调的不稠不淡,下芡汁的时间更要恰当。待芡汁勾好了之后,最后撒入细细的葱末和花椒粉,这道麻辣鲜香的麻辣豆腐便做好了。
  最后一道,却是宁汐最拿手的荠菜豆腐丸子了。
  选用鲜嫩的荠菜切成碎泥
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