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刺梨花开又一年 作者:朱杨(晋江2012-08-23完结)-第章

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包办的,她只管跟着去试穿就行了。本来阿藜见到大姐就很激动,看见她给每个人都买了衣服更是感动,她去这一年挣的钱也不多的。苏家的这个新年因为大姐苏凤的归来,一家人终于团圆,可以算是这一年来最开心的时刻了。家里也早早的打扫了一遍,所有的家具也都搬到院坝里晒过了。
  今天,她们家要打糍粑了!虽然之前重阳节的时候就打过一次,但是那次大姐不在,而且,过年和重阳打糍粑的意义是很不一样滴!俗话说“重阳不打粑;老虎要咬妈”“重阳不打粑,媳妇不管家“。但如果是在过年打的话,就是代表丰收、喜庆和团圆的意思了,所以糍粑也是阿藜他们这里过年必备的食物。
  苏妈昨天就把自己精选的糯米用清水泡在桶里了,现在已经完全泡涨了。苏妈把糯米放到甑子(煮饭工具,详见第五章)里之后没多久,浓浓的米香已经开始不断地从厨房溢出,蒸到九分熟的时候,起锅,将蒸好的糯米饭倒进石臼里。就可以开始打糍粑了。
  打糍粑就是用槌子将糯米打成泥,阿藜家用的是一根一米长的粗木棒,这个看起来容易,但其实是个技术活,讲究快、准、稳、狠,这样糯米才能打得均匀,打得瓷实,黏糊糊的有韧性。阿藜家里打糍粑的活儿回回都是交给苏爸的,她们之前也试过,因为力气太小,准头不够,木棍不是被糯米黏住,提不起来,就是相互“打架”,没多久就会感到手臂软绵绵地没有力气了。不过她每回都等着苏爸打完之后把黏在槌子上的糯米啃掉,那个地方的糯米打得最好,非常好吃。
  糯米被苏爸打成泥之后,剩下的就是阿藜他们母女四个的活儿了。一般糍粑里面什么都不包蘸白糖也很好吃的,但是因为她们家人都不太吃甜食,所以苏妈每年都要炒一些芸豆来包糍粑。炒芸豆也很简单,先把芸豆煮熟,然后加葱姜蒜及各种调料翻炒入味即可。苏妈包糍粑一般先搓坨,然后用手或木板压,尽量做得光滑,美观,一般做巴掌这么大一个就好了。放到案板上冷却,一般可以存上一星期左右,冬天时间更久一些。
  刚做好的糍粑是软的,直接就可以吃。所以阿藜每次都会自动动手乱包来吃,比如里面已经包满了炒芸豆了,她还要在外面裹一层。苏凤没回就取笑她不知道是吃糍粑还是吃芸豆。最后苏妈一般还会再做几个大糍粑,小则三五斤,大则十多斤。这叫“破笼粑”,象征“五谷丰登”,又显示农家人大方。
  糍粑打好之后自然还是周围几家各家送去一些,虽然大家都打,但这却是必备的礼节。于是三姐妹分别被派到了大姐,大哥,二哥家送糍粑。苏凤端着糍粑去二哥家的时候,钱氏懒洋洋的坐在院子里嗑瓜子。
  “小风啊,啥时候回来的?”苏凤有些纳闷,婶婶怎么对她这么和颜悦色的,还往她手里塞了一些瓜子。要知道,她们家三姐妹可从来都是不受钱氏待见的。
  “婶婶,我昨天就回来了,没来及过来看您和小叔,真是过意不去,这不,我妈让我送糍粑过来。一年没见,我看婶婶您比以前还要精神了,您和小叔最近身体都好着吧?”苏凤在外面历练了几年,现在已经是见人说人话,见鬼说鬼话了。
  “他们巴不得我早死呢,能好到哪里去。”钱氏想起自己那两个娶了媳妇忘了娘的儿子就心寒。
  “婶婶,大过年的快别这么说,您的福气大着呢。”
  钱氏被苏凤这么一夸,想到自己儿孙满堂,脸上也露出了笑容。自己的福气确实大着呢,自己四个孩子现在一共给她生了四个孙子、五个外孙了,大女儿家的大儿子还是跟苏凤一命的呢,过几年说不定就要有曾孙子啦。“小风呀,你让你爸晚上吃过饭到我们家来一趟吧。”钱氏总算说出了自己的打算,她差点忘了今天还有事儿呢。
  按道理,钱氏得叫自己爸爸大哥吧,居然趾高气昂得像个女王传召大臣觐见一样!苏凤心里不爽,不过面上仍然不显,继续笑道,“婶婶,您找我爸什么事呀,要是大事,我也好让他提前准备一下。”要是祸事干脆就别过来了,惹不起咱们还躲得起不是?
  苏凤不问还好,话刚出口钱氏就不顾形象地嚎起来了。“小风啊,你回去给你爸说这两个天杀的居然打算不养我们两老了,我辛辛苦苦养他们这么大,供他们吃,供他们穿,现在成家立业了,就打算不要我这个老婆子了?我这哪里是养儿子啊,分明养的是仇人呐。”
  苏凤被这一幕惊呆了,瞧这表情变得多快,直接可以演戏了。
  “你告诉你爸,他再不来啊,我们老夫老妻就要被这两小子赶出去咯~”钱氏居然还一边嚎一边还掏出手帕去抹自己干涩的眼睛。
  苏凤心想,赶出去才好呢,让你这么刻薄,小时候还想卖我妹妹,真是狼心狗肺。这件事别人不知道,她却是知道的,钱氏当时是收了那对夫妇的钱的,那时爸爸一时不小心说漏了嘴,还叮嘱她不要跟妈妈和阿藜说呢。就是不知道最后退没退给人家了。不过她那个性子肯定是死赖着不给的吧?
  “行,婶婶我这就回家去告诉我爸。您等着啊。”苏凤听这钱氏的嚎哭简直就是魔音穿耳,趁着这个机会赶紧溜了。
  
  苏凤虽然心里不愿意苏爸管钱氏的那些破事儿,但是回到家还是把钱氏的话跟他了。
  “你婶婶没说什么事?”苏爸也很怕应付自己的这个弟媳,总是为些小事儿大惊小怪的,一点儿没有为人长辈的样子。
  “就是哭着说大哥二哥怎么不孝顺她了,到底什么事儿没说。”苏凤也懒得问,在她看来,钱氏事儿呀,能少管就少管。
  “不行,我得现在去看看,万一弄出什么大事可不好。”苏爸虽然不喜钱氏,但还是很关心自己弟弟一家的。
  “爸,婶婶都说让您吃了晚饭去了,你急啥,等阿藜她们回来咱们一家人吃了饭再去嘛。”苏凤见苏爸立马起身就要出门的样子,赶紧劝道。苏爸听完一想也是,昨天苏凤回来得晚,他们已经吃过饭了,今天早上家里又打糍粑,一家人倒是还没有正正经经的坐下来吃顿饭。
  “也是我糊涂了,小凤,你有没有什么想吃的,让你妈给你做去!你这一年辛苦了,去那边吃得肯定不习惯吧?”苏爸问道。
  “吃的到没有不习惯,他们家的饭都是我做的,每天也就是买买菜,打扫下卫生,没啥辛苦的。”苏凤从小就帮着家里干活,那些事对她来说还真是不难。
  苏爸看自己的大女儿这么懂事,也算是老怀安慰了。
                          
作者有话要说:求收藏求评论哇,潜水的筒子们,冒个泡呗




☆、撒泼

  两人正说着苏凤打工的事情,阿藜她们也送完糍粑回来了。苏大姐(钱氏大女儿,以后都这样叫了)和黄氏都拿了些家里备下过年的瓜子糖果什么的给两人吃,所以她们才回来得晚了一些。
  “爸,你背着我们给大姐弄好吃的哦!我要告诉妈去。二姐,你说爸是不是偏心?咋不问我们有没有想吃的。”阿藜进门前就听到他们说话了,这么说不过开玩笑而已。苏爸听自己小女儿这么说,顿时笑了。“你姐难得回家一回,我让你妈做点好吃的你还不乐意了?你在家吃的还少?”
  “爸,咱们今天吃腊肠吧,之前大哥家杀过年猪那回我和妈灌的,现在应该可以吃了吧?正好二姐也在,明天她又要去上班了,过年那天才能回来呢。”苏燕这次为了接大姐跟同事换了一天半的班,所以后面天就没有休息的时间了。
  “你呀,有点好吃的就惦记着,生怕吃不完。”苏妈弄好糍粑也进堂屋烤火来了,听见苏茨藜的话笑着拍了下她的小脑袋说道。说起腊肠,也是她们这里过年必备的食品之一。阿藜家这边的香肠跟别处有些不同,一般用猪的前后腿肉来灌。灌好之后在条香肠的一端系上麻绳,挂在阳光下晒2天,然后挂在熏房里,用柏树枝作烟料,连续熏36个小时,直到每条香肠呈烟熏黄色,然后放在干燥的地方脱水之后就可以吃了,吃法也很简单:洗干净煮熟后,切成片,和豆豉一起放在碗里蒸就可以了,也可以炒着吃或者烤着吃。这样做出来的烟熏香肠还有一股特别的柏叶香味,非常好吃。
  “妈,我前天去看过了,可以吃了,嘿嘿。”也不怪阿藜这么馋,家乡的腊肠确实远近闻名,她记得前一世连网上上都有不少卖,而且因为是纯农家手工秘制,常常是供不应求的。
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