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加剧了科学与动物园的分离。在19世纪末期的伦敦和巴黎，动物园遭受了一些学者的批评，因为他们始终相信动物园完全可以转变成真正的科学工具。在巴黎，古斯塔夫·卢瓦泽尔谴责动物园忽视了实验、行为观察（已经重新占据主流）和进化研究，而且已经将创建实验中心的重任丢给了其他地方。1904年，他提议将巴黎植物园转化为一个致力于进化论研究的动物学中心，并表率性地使用纽约长岛的一处设施。但这个计划失败了，因为博物馆自1892年以来一直在扩充和修护它的收藏品并从事殖民地野生动物研究，这是为了在来自高校和实验室的竞争压力下保住自己的地位。
动物花园是博物学这门学科的力量和声望的寄托，当19世纪末和20世纪初的科学家们另寻它途时，它甚至是博物学的生存寄托。正因如此，一直到20世纪仍不乏有人大肆鼓吹动物园的科学效用，尽管现实情况往往恰恰相反。当米尔内…爱德华兹在1891年捍卫巴黎植物园的动物园时，他只能拿弗雷德里克•；居维叶的成果和博物馆在解剖学和标本剥制术上的进展为自己撑腰。1961年的一份对莱比锡动物园19世纪后期以来的科研成果的回顾评论活像花边杂烩，穿插在一段段动物园历史和指南（比如一个自行车俱乐部编写的指南）中的学术出版物不过一两页长，主题也让人不敢恭维——比如家猫尾巴的特征！不难理解博物馆教授们为什么会反对开办一个私有科研动物园，宁肯承担开发和管理温森斯动物花园的重任，尽管后者对他们来说并无多大用处。
其他一些社会领域也接受了这种科学效用论，因为科学对知识和理性的严谨追求将它们详解和利用世界的野心理论化和正统化了。动物花园被视作这种自然统治的展示窗口和工具，既有象征意义，又有实用价值。参观了巴黎的动物园后，公民若弗雷（CitizenJauffret）在1798年写道，这里的“某些动物已经被人类征服，性情也正在被人类改变。”在安特卫普动物园，一幅壁画刻画了向这座城市提供野生动物的各个地区的居民。在伦敦，学者与帝国建设者（士兵、政府官员、探险家）在动物学会中的联合超前于那个时代，引发了对动物的适应化、训练、繁殖和杂交的兴趣——也就是对利用动物的兴趣，而动物利用可以令殖民主义名正言顺，盆满钵溢。在巴黎植物园，这种行动在很长一段时间内只是理论性的。博物馆教授和军方殖民支持者的联盟关系直到第二帝国时期才初见成形，直到第三共和国时期才真正发展起来。在19世纪30年代的罗马，动物园管理层煞费苦心地在意大利踏上殖民征途的同时着意突出了动物园的科学特征。
第二篇 控制需要（19世纪）第七章 利用自然（3）
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贝尔纳丹·德圣皮埃尔在1792年便已提出，要想准确观察动物的行为，必须首先保证它们完全健康且处于天然环境中。正因如此，他主张仿建动物的原始生境。1795年，拉塞佩德提议兴建一个风景园，其中设有食草动物栏，供狐狸、獾或大型猫科动物活动的“有洞假山”，为海生哺乳动物准备的池塘，供猴类嬉戏的巨树，以及供猛禽栖居的岩石高地。每一个兽栏中都要种植来自动物原生地的植被，而动物将享受到一定程度的自由。大象、河马和犀牛可以在运河岸边洗浴，而“一个人在欧洲便可研究这些巨兽的原始习性，因为它们自由而又独立，更接近它们生活在出生地时的自然状态。”这些理念在建筑师J·莫利诺斯（J。Molinos，1798年）和C·韦尔尼科特的设计中得到了体现，并且为集会审议的博物馆诸教授所认可：因为自由状态将
使＇动物的＇形态、能力和习性得以如实展现……对科学研究来说，填充标本和被囚禁在狭窄兽栏中的动物没有太大区别，因此后者的维护成本是不值得付出的。
改良的食草动物栏部分上实现了这一思路，但其他动物并没有像设想中的那样得享天然生境，仍然被关在兽笼和传统建筑中。政府认为莫利诺斯为猫科动物设计的巨大多洞假山太过昂贵，博物馆教授们则认为它湿气太重。由一个圆厅和5个呈辐射状分布的兽穴构成的圆形建筑取而代之，到头来，它被分配给了大型食草动物（大象、骆驼等等）。猛兽被安置在了一幢新古典风格的哥特式建筑中，其中，大约20个兽笼一个接一个直线排开。猛禽舍采用了同样的设计；养雉场中有一个外部呈圆形的笼子，一个新古典式的猴舍半环绕在笼子的一侧。
现存档案并没有解释理想和现实之间的巨大差距。除了政府的预算约束和建筑师的习惯性自主之外（建筑师的设计计划很少符合动物园管理者的要求），另外两个因素似乎也有所作用。
首先是政治背景。圆厅项目在国家重组和贵族社会复兴时期得到了帝国的支持。因此，可以将辐射式设计取代开放式花园解读为一种象征，它重新宣扬了对自然的控制——也就宣扬了对社会的控制。
其次是科学因素。弗雷德里克·居维叶支持传统风格是因为建筑样式与利用动物的方式息息相关。兽笼的直线排列含蓄地重现了博物收藏室的布局，令笼中动物成了一套收藏品的组成部分，散发着全目录的那种整体感。因此，它反映了系统性分析的主导地位。艾蒂安（É；tienne）的儿子伊西多尔·若弗鲁瓦·圣伊莱尔（IsidoreGeoffroySaint…Hilaire，1841年开始担任动物园园长）希望他的动物园与博物馆的整体设计协调一致，成为一个布局巧妙、分类准确的活动物收藏室。兽笼不是生境，而是陈列窗、展示架甚至舞台，允许博物学家和美术家们近距离观察经常静止不动的动物，就好像它们是一个个模型。米尔内…爱德华滋这样评论1825年的鸟舍：
大型猛禽永远也无法展开双翼，而所有这些渴望空气和光线的鸟儿都被永久性地抛弃在了活像橱柜的阴暗小笼中；它们的羽翼从未享受雨水泽沐，不可能拥有野生动物最美的特征之一——整洁；而且，它们浑身上下都是寄生虫。
事实上，19世纪的所有动物花园都是这般风格。在伦敦，禽鸟笼和食草动物栏紧靠熊园和一些大型建筑——如西鸟舍（52米长，内有200种鸟）、猴“宫”和一个由两排兽笼构成的狮馆等等。都灵、里昂、布鲁塞尔和其他一些地方也大同小异，动物园的布局仅与最初级的动物区系相适应。兽笼的简陋和狭小（熊笼只有50平方米，内有一个3平方米的熊穴；大型猫科动物笼的外笼为20到35平方米，内笼为13到22平方米；20世纪早期生活在里昂动物园的大象只有50到53平方米的活动空间）明显反映出，动物园仅仅考虑了动物最基本的生长机能，动物与天然环境的联系也被忽视了。
在动物花园的大型水族馆中也能感受到这种趋势。1853年开放于摄政王公园的第一个水族馆很快就被英国和欧洲大陆其他地区竞相模仿，如1860年的布伦森林适应化花园。水族馆常常是矩形建筑，游客走廊贯穿一系列养着奇异鸟类和海生哺乳动物的水缸和水池。缸底和池底通常装饰着沙子、岩石和植物。
这些设施在19世纪后半叶的种种改造暗示了它们的自然化过程。鸟舍中增添了土层或草皮、树木、灌木、鸟巢和隐蔽处，规模也有所扩大，小鸟可以飞行，猛禽也有了一展巨翼的可能（第一个该类鸟舍于1880年左右在鹿特丹建成）。装饰着树、圆木和岩石的附加外笼扩展了猴子、猫科动物甚至熊的住所，制造了一种自然幻觉，也使动物拥有了稍作身体锻炼的空间和室外活动的机会——即使是在冬天。用岩石模拟兽穴或鼓励攀爬的做法也应用到了小啮齿动物、美洲驼、岩羚羊和海狮的身上。当津贴不足的巴黎植物园的老旧设备和迟缓重建使它尽显过时迹象，柏林和伦敦的动物花园成了领航典范。柏林动物园是第一个拥有户外狮园（1870）和猴园（1883）的动物园。摄政王公园也大兴土木，陆续增建了一个同样配有外笼的新“狮宫（1876）”，一个混合多种群居动物的类似猴舍的地方，一个装饰着岩石和树干的猫科动物馆（1904），池塘、小岛和岩石俱全的水獭、海狮和海豹园（1905~1906），以及多个植有少许绿色植物的鸟舍（1903~1907）。
那个时代的一些推崇户外饲养的动