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农门书香 作者:柒言绝句(潇湘vip2014-08-29完结)-第章

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    顾小北想了想,然后微微一笑道:“若是只是会炒菜的做,那么当然比较辛苦,而且也花时间很久了,但是若是让大家伙自己做吃的那可就容易得多,而且也不用花太多的时间做这些食材。”

    “大家伙自己做吃的?”傻姑疑惑地道,“可是我们并不是每个人都会炒菜啊,巧儿就第一个不会了。”

    “那也没关系啊,我们每个都不需要炒菜,所以并不用担心厨艺不好或者不会炒菜,这次,我们谁都不用炒菜,”顾小北笑着比划道:“你们有没有用火烤东西吃过,比如烤猪肉,牛肉之类的。”

    “没有,”白巧儿果断地摇了摇头。

    “烤兔子算吗?以前我和爷爷进森林去打猎的时候,就在野外烤过兔肉,那味道可好吃了,”傻姑说着忍不住咽了口口水。

    “对,就是那样的,烤兔肉也算,除了烤兔肉,我们还可以烤其他肉,就连蔬菜也是可以烤的,特别是烤茄子很好吃,”顾小北也是一脸向往,她也好久没有吃到烧烤了,上次吃的时候还是在二十一世纪的时候呢。

    “这么好吃?要怎么做呢?”白巧儿好奇地问道。

    傻姑立刻解释道:“首先用比较大的柴禾烧,烧成一大堆火王的木炭,然后在上面烤肉,如果火灭了还可以加些大的柴禾。”

    顾小北在旁边点了点头,这是她临时起意要做烧烤的,所以很多东西都没有准备好,只能像那些猎人那样做了。

    她们三个姑娘商量好了之后就到院子去找白青笠,白青笠正坐在院子树下与顾大田和穆彩霞说些话,见她们过来提了这个建议,立刻就同意了。

    “这个主意不错,若是晚上还有人来拜寿,就让他们自己加入进来烤肉吃好了,若是不会拿就别吃了,”白青笠笑着道。

    “那行,这烧碳的事就教给我好了,”顾大田笑容满面地道。

    “大哥,大嫂,你们就不用干活了,你们可是我的座上宾呢,”白青笠立刻摆手。

    “什么座上宾啊?我们农村人不懂这个,看着大家忙着,我们闲着可不行,再说我也闲不住啊,还好是今天,若是明天那我可就没空了,二野他们已经找好了雇工,明天我们家就开始插秧了,到时候就没时间了,”顾大田笑着道,本来他也想晚上再过来的,但是下午又没什么大事,所以就过来帮忙了。

    “那好吧,”白青笠摸了摸鼻子。

    “既然大家都同意了,那我们就开始分工吧,”顾小北笑眯眯地道,“大哥烧碳,大嫂看小宝,巧儿带着两个丫鬟洗菜,我和傻姑做些竹签。”

    “那本夫子呢?”白青笠指了指自己。

    “你啊,你就串肉好了,”顾小北笑眯眯地道。

    “串肉?本夫子可不懂!”白青笠蹙眉。

    顾小北挑了挑眉:“就是把切得合适的肉片,一片一片地往竹签上穿,穿成一条,然后放着等晚上烤着吃,我已经说得很清楚了,再不懂那就是你的问题了,说明你太笨了。”

    “说本夫子笨的人还没有呢,本夫子可是聪明绝顶的,”白青笠不服气地道,“本夫子当然懂了,只是串肉太恶心了,我还是换另一种好了。”

    “那你就切肉吧,那些肉刚买来都是大块的,还没有切呢,况且最近你不是说你刀工有进步吗?这不就是英雄有用武之地了?”顾小北笑嘻嘻地道。

    “……”白青笠瞪眼,那还不是要碰那些恶心的腥臭的东西?与串肉根本没什么两样的?这丫头一定是报复他中午的事。

    “瞪什么瞪,你又不是没碰过那些肉,你学厨艺那么久了,都不知道碰过多少次了,还装什么洁癖?”顾小北白了他一眼。

    “本夫子才不屑于装呢,炒菜是不得已我才碰的,而且也不用碰这么久的,”白青笠郁闷地道。

    “碰久碰短,还不都是碰?而且你还天天吃这些肉呢,有什么恶心的?行了,你的任务就是这个了,”顾小北不容拒绝地道。

    白青笠撇了撇嘴,今天他是寿星呢,这丫头就不能给他派些好的活计?不过看到她一副主人般的姿态分派任务,白青笠又觉得很不错,很开心了。

    可是,顾小北根本就不觉得自己以主人的姿态,她只是觉得自己比较懂烧烤这事,所以才给大家分派任务的。

    “切就切,正好让你们见识我的刀工一番,”白青笠耸了耸肩,他是风度翩翩佳公子,才不要与女人计较。

    “那谁串肉啊?”白巧儿颦眉道,虽然她不知道真正的串肉到底是个什么活计,但却从顾小北和白青笠的斗嘴得出了这道工序没有人做了的结论。

    “没关系,等我们做好了其他的事,在慢慢串肉,即便串不完也可以边烤边串的,”顾小北满不在乎地道。

    于是众人就按照顾小北的分工忙活了起来了,忙活了半个下午基本都做完了手上的活计,只有白青笠依然没有切完肉,依然在厨房里忙活。众人也不理白青笠,都坐在厨房里开始说说笑笑地串肉了,因为私塾里莫夫子还在教书,没有放学,所以大家也不敢大声说话,都是小声聊天,但更加显得温馨了。

    等傍晚的时候,顾二野和顾三林、凌穆尘也特地赶早回来了,白巧儿又去叫了刚从地里干活回来的穆纹虹,于是顾小北一家,白青笠一家,外加穆彩霞的妹妹穆纹虹,一大帮人都院子里的火炭堆前搬了凳子坐下,准备开始烧烤起来。

    “配料还是不够多,不过没关系,主要的配料够就行了,你们都没有烧烤过,先看我烧烤示范一下,然后你们再学着烧烤,每个人都要学哈,这烧烤就是要自己动手烤吃起来才有感觉,若是不动手是没有那种感觉,那种气氛的,”顾小北刚坐下就笑着对众人道。

    “好!”众人三三两两地笑着应道。

    顾小北微微一笑,拿起旁边箩筐里已经清洗干净并切好串好的猪肉,抓了一把,二十几串。见到竹签上的牛肉片,顾小北一愣,这牛肉片切得两根手指大,整整齐齐方方正正,几乎每一片都长一样!

    “怎么样?本夫子都说本夫子的刀工很好了吧,你看,每一片肉都几乎一样大,每一处的厚薄都一样,”旁边的白青笠看了顾小北有些震惊的神色,忍不住得意地道。

    “我一直奇怪,你切一点肉怎么就切了一个下午呢,原来是因为你把每片肉都切得整整齐齐,几乎一模一样!”顾小北蹙眉瞪白青笠,“根本就没必要这样浪费那么多时间,切得差不多就可以了,反正都是要吃进肚子里去的。”

    “要么不做,要么做就做最好的,既然本夫子要做自然做最好的,”白青笠理直气壮地道,“即便要吃进肚子也要漂亮些才有胃口啊,否则乱七八糟的谁想吃啊?”

    “那是不想吃而已,我们大家都想吃,”顾小北白了他一眼。

    “反正本夫子刀功了得,这是你没法否认的,”白青笠不依不饶地道。

    “浪费时间!”顾小北又斜他一眼。

    顾大田急忙笑着道:“对,这刀工可是我见过的最好的了,好了,反正东西都弄好了,小妹,你就开始教我们大家烤吧。”

    “好!”顾小北点了点头,就开始示范给众人看,边解说道:“烤的时候要时不时地拌上一些油,以免肉被烤焦了,另外要记得拌上配料,若是口味重就多拌一些配料,若是想吃清淡些就少拌点配料。”

    “这么简单,”顾小北还没示范完,白青笠就撇了撇说了一句,然后就拿起二十串牛肉跟着烤了起来。

    其他人都不敢先烤,都细心地看着顾小北烤。

    “好香啊!”

    顾小北手里的烤肉开始冒出一些香气,众人都纷纷赞叹起来。

    这时候,孩子们就下堂了,孩子们收拾好东西就嬉笑打闹地出了私塾,刚走出院子就被众人给吸引住了,特别是顾小北拿来示范烧烤的猪肉和白青笠已经烤得几乎熟全了,香味越来越浓,散满了整个院子。

    孩子们都停下了脚步,好奇地看着顾小北和白青笠手里的肉串,有几个小娃子还忍不住吞了口口水,实在太香了!

    “怎么还不回家?”莫夫子收拾自己的书本从私塾里出来,见孩子们都没有走,忍不住问道。

    孩子们终究还是怕夫子的,听到莫夫子的话又见白青笠朝他们看过来,几十个小娃子都吓了一跳,准备跑出院子。

    “别跑啊,孩子们,我的烧烤已经烧好了,大家每人拿一串回去尝尝吧,”顾小北
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