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彦莹交代了如何种菜以后，将种子分给庄户：“你们拿着去种好，这几日我会教你们怎么样护苗，怎么样沤肥，怎么样让这菜蔬长得更好些。”
“肖姑娘，”莫庄头见着彦莹说得头头是道，心中也不免钦佩，他指了指远处那一片稻田，很认真的询问：“这种水稻，可有什么讲究？”
彦莹点了点头：“自然是有的，京城这边一般只种一季稻子，我现在想着要种稻麦双熟才好。”
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豫州靠近长江，算是大周中部地区，有种单季稻的，也有种双季的，肖老大勤快，即便是那地在山脚处，算是旱地，他都硬种了两季出来。旱地不如水田，土质也不好，彦莹去年春天就开始研制开发新的稻种，这样也能水稻增产一些。
前世里有袁隆平院士发明了杂交水稻，将稻子的产品翻了好几倍，解决了世界的吃饭问题，彦莹心里头知道，这杂交水稻不是这般好培植的。袁院士也是很偶然在海南找到一株特别的稻子，将它与一般水稻杂交以后得出稻种，再继续不断研究探索，这才将产量丰富的杂交水稻培植出来。
去年春天，她就开始在地里寻找不同的水稻苗，希望能找到稍微强壮些的稻种。她知道虽然运气不是从天而降的，可机遇总是更喜欢来敲有准备的人的门，她在地里头转了一大圈，终于在稻子快要扬花的时候找到了几株比较强壮的稻草。
她拿了这几株稻草与肖老大田地里的稻草进行授粉，开始在一块小小的田里培植稻种，最后那一季稻子收割的时候，她收获了颗粒饱满的稻子。
虽然这跟前世种植的杂交水稻还相差甚远，每一根稻穗上头结的谷粒也少了差不多一半，可这毕竟已经是很大的成功，肖老大见着那稻株都啧啧称赞：“三花，这稻子怎么种出来的？为啥都这般大，比我那地里的要结实多了。”
彦莹笑着道：“还会更好呢。”
秋季那一次播种，她又找出了几株比较强壮的稻种，与自己春季培植出来的进行杂交，这一次收了下来，比春天那回又稍微好了一些，只是还没达到彦莹心中想要的那种程度。她知道想要开发新品种，不是那般容易，地域的一致性让她寻找不同稻种变得很困难。
按着道理，去南方找稻种是最佳的途径，可她现在还没去南方的条件，只能慢慢的在北方摸索了，京城与豫州也隔了一段距离，不知道在这边能不能找到与豫州那边稻田里不同的稻株来。
去年收获的稻种，她留了一半给肖老大，自己带了一半到京城来，今年她要好好的再研究研究，看看能不能在这边找出合适的稻株进行培植。她望了望远处的田地，看起来好像庄户们还没有动静，那稻田还是一块块的紧成一板，也不知道他们准备什么时候犁地下种。
“什么？稻麦双熟？”莫庄头吃了一惊：“京城这边的天气，只怕是不适合。”
北方气候冷，往往要等到六月末七月初才开始下稻种育秧，比南方迟了足足两三多月，布谷鸟叫的时候，这还没开始犁田，土结成板板了哩。莫庄头疑惑的看了看彦莹：“肖姑娘，天气不够暖和，下了种子也不会发芽。”
“没事，我自然有方法。”彦莹笑了笑，她准备做个育秧的棚子，只要里边气候合适，秧苗出来了，平素下稻种的时候，这边就插秧，刚刚好能赶着种完稻子，到了八月份收了稻子，然后就将稻田改成菜地，等着十一月份种小麦了。
“肖姑娘真有法子？”莫庄头激动了起来，平常都只种一季，潮湿的水田种稻子，旱地里就只能种一季麦子，现在要是能种稻麦两季，收成可就高了差不多一倍，这是看得见的银子呐：“肖姑娘，你要我怎么做？只管吩咐，我一定照着肖姑娘的照办，绝不会出差错！”
彦莹点了点头：“我正想要和莫大叔说这件事情呢。”转脸看了看简亦非，彦莹扬起手来：“亦非，你过来，咱们去稻田里转转！”
简亦非正和庄户们一道在洒菜籽，听着彦莹喊他，赶紧从菜地里抽身出来：“三花，要是做什么？”
“我要你帮忙，去砍几根竹子过来，然后把它削成长长的篾片儿。”庄户人家做这事情没有简亦非快，他那内力武功，拿来做这事刚刚好合适。彦莹望着简亦非，得意的笑，自己找的这个夫婿实在是好用，什么都能来一手。
许宜轩听着说去砍竹子，赶着跑了过来：“肖姑娘，我也去，行不行？”他满脸盼望的看着彦莹，说得可怜巴巴：“我跟着师父去练武还不成吗？一手劈一根竹子！”
彦莹瞧着他那可怜样儿，笑着点了点头：“你跟你师父去玩吧，小心扭了腰！”
“哼，小看小爷！”听到彦莹答允了，许宜轩心里头高兴，飞快的跟上了简亦非：“师父，你等等我！”李妈妈见许宜轩跑开了，有些慌神，也摇晃着身子跟了过去，身子不住的一摆一摆，就如追着去照顾幼雏的老母鸡。
莫庄头见着许宜轩对彦莹这般小心翼翼，更是有些敬畏之心，这位肖姑娘可是来头不小，就连世子爷都对她这般巴结。他陪在彦莹身边，小心翼翼问道：“肖姑娘，要不要先去看看烤鸭炉子？”
彦莹点了点头：“你带我过去看看。”
一排新建的房子，约莫有六七间屋子，莫庄头推开一扇房门，就见里边砌出了四个圆圆的烤炉，屋子的一边还修了几个柜子，里头全是木炭，这边还有一个精致的黄油橱柜，里边放着一些坛子碟子，这是用来装香料的。
彦莹打开炉门，身手探了探空间，大小正合适，与她标明的尺寸差不多，一个炉子约莫能同时烤上三十来只鸭子。她满意的点了点头：“多谢莫大叔，砌得刚刚好。”
见着彦莹点头，莫庄头这才放下心来，高高兴兴的指着那些木炭道：“按着肖姑娘吩的咐，全部买的是果木炭。”
彦莹笑了笑：“莫大叔，你替我到庄子里头选几个心灵手巧的姑娘，我有事情要给她们做。”
第二百一十七章筹划
山脚下有一丛竹林，挨挨挤挤的一大堆，往那竹林里瞧着，幽深一片，似乎看不到一丝光亮，山风一吹，竹叶沙沙作响。好像有人在唱歌一般。
许宜轩跟在简亦非身后，走到竹林里头，低头一瞅，就见地上有一根很细的竹笋，顷刻间注意力便被吸引了过去。肖姑娘去年跟人抢着挖小笋子的事情马上浮在眼前。许宜轩抬眼望了望前边，简亦非正聚精会神砍竹子，他得意的一笑，弯腰揪住那根笋，拼命往外一拉，小笋子“咔嚓”一声发出轻微的脆响，他手上就只有一点点笋子尖尖了。
“宜轩，你在做什么呢？”简亦非听着后边有响动，转过头来，看着许宜轩将一截东西往身后藏：“那是什么？”
许宜轩连连摆手：“师父，我弄着玩呢，你别管我，赶紧砍竹子拖回去。”
“哦。”简亦非也没搭理他，继续拿着刀子砍竹子，不一会儿就剁了好几根，用绳子捆好，飞快的拽着就往回走。这边许宜轩也在李妈妈的协助下，挖了几棵小笋子出来，笑眯眯的用衣裳前襟兜着跟了过去，心里头暗自得意，肖姑娘看到了这些小笋子，肯定会高兴，去年那不还跟别人抢着挖小笋子呐。
简亦非拖着竹子走到了屋子那边，将竹子放到地上：“三花，够了不？”
彦莹瞧着连连点头：“够了够了。”这么多竹子，不仅能做出一个育秧的大棚来，还能做几个种菜的棚子，她还准备培植一些反季的菜蔬，以后冬日里也能吃到新鲜的青菜了。
莫庄头赶紧喊了庄子里头几个会做篾匠活的过来，和简亦非一起开始削片儿：“赶快些，肖姑娘要有用处哩。”
这时许宜轩与李妈妈气喘吁吁的走了过来：“肖姑娘，你瞧，我挖了不一些小笋子！”
这京城的天气比豫州要冷，这个时候就有小笋子了？彦莹有几分吃惊，看了看许宜轩手中拿着的东西，真是小笋子，再抬头一看，见许宜轩神色殷殷，笑着赞了他一句：“不错，等会我拿了这小笋子炒菜给你吃。”
许宜轩高兴得一双眼睛弯弯：“肖姑娘，是不是做那酸笋炒肉末哪？”
彦莹摇了摇头：“做酸笋还得十多日功夫才得好，只不过我今日依旧能做出些酸笋的味道来。莫大叔，厨房里头什么东西都齐全吧？麻烦捉一只鸡一只鸭过来，还去割些猪肉，卖些豆腐，我来准备午饭。”
莫庄头听着彦莹吩咐，不敢怠慢，赶紧派人去准备，彦莹走到菜地里瞧了瞧，这