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重生之美食帝国 作者:迷路的龙(创世05.18vip完结)-第章

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    米其林认证以餐厅认证为主,以厨师认证为辅,伴随着一家全新的米其林三星餐厅诞生的,往往是一位三星大厨,但是,米其林三星大厨开设的餐厅,未必就是米其林三星餐厅。
    米其林厨师为世界所公认,但是在西方世界的顶级烹饪圈子里,还有一个更加赫赫有名的认证,那就是蓝带认证!
    提起蓝带,大抵绝大部分中国人都会想到某个著名的啤酒品牌,事实上,蓝带最初指的是十六世纪,法国国王亨利三世的精英骑士团的骑士勋章,这些骑士出身顶尖贵族阶层,有着极为优秀的品鉴力,几乎每一个人都是出色的美食家。
    蓝带渐渐成为了一个专用定语,代指最优秀的,最杰出的,在西方世界,菜肴一旦被冠上蓝带两字,就意味着出类拔萃。
    蓝带厨师,可以说是一个西式厨师所能拿到的最高荣誉了。
    苏曼没想到,那个看上去毫不起眼的干瘦小老头,居然是一名蓝带大师!
    皮埃尔低下头,惆怅的道:“可惜我的厨艺没什么长进,和埃尔先生相比还差的远。”
    他两口吃完了饭,和苏曼打过招呼后,重新回到了同伴身边,对朋友们轻声说了什么,年轻的法国帅哥们一起看来,苏曼礼貌的笑了笑,几个年轻男子对她挥了挥手。
    刘璋凑了过来,低声问道:“刚才你们说了什么?”
    苏曼眨了眨眼:“你们听不懂么?”
    一旁的杨乐撇了撇嘴巴,“哥哥英语比法语好点,但是他说的那么快,鬼才听得懂。”
    苏曼轻声复述了一遍皮埃尔的话,又给两个同伴解释了下蓝带厨师的来历,杨乐睁圆了眼睛,“我去,小老头这么厉害,怪不得我家里死活把我塞进来——”
    惊觉说漏了嘴,杨乐果断的闭上了嘴巴。
    苏曼眉毛一扬,早看出这餐厅里卧虎藏龙,看着杨乐刘璋都不像是一般人家的孩子,没想到还真猜对了。
    几个人刚放下筷子,丁浩瀚便西装革履的走了进来,身后跟着一脸严厉的埃尔大厨。
    受到苏曼一番话的影响,杨乐和刘璋等人一下站了起来,满脸激动的看向了老埃尔的方向,法国人更不用说,亦是站了起来。
    一干帅哥身高都一米八以上,这么一起站起来,气势更盛,丁浩瀚被震的退了两步,有些狐疑的看了眼老埃尔。
    老埃尔亦是满脸不解,法国的小伙子们尊敬他很正常,可这帮中国的猴儿一向上蹿下跳和他过不去,今天怎么一个个两眼放光?像是看到了一个绝世美人——
    丁浩瀚咳了两声,吩咐道:“刚接到的通知,今天晚上,美国使馆的总领事史密斯先生要包下餐厅开舞会,恐怕要辛苦大家了。”
    中国帅哥们哀叹声四起,苏曼不解的看向了刘璋,后者低声解释道:“这种官方宴会很讨厌,东西点的多,拖的时间又长,会很辛苦。”
    话音未落,杨乐已经跳了出来,指着丁浩瀚的鼻子叫道:“加班费呢?
    !说了几次要给加班费,小爷一次都没看到!”
    丁浩瀚推了推鼻梁上的眼镜,锐利的目光在镜片后闪了闪,冷静的回击道:“等你什么时候摆脱了见习厨师的身份再说吧!”
    好犀利!
    苏曼默默的腹诽,丁葛朗台果然名不虚传。
    若是以前,杨乐瞬间就要偃旗息鼓,可今天许是皮埃尔释放了足够的善意,而丁葛朗台又委实讨厌,他再次跳了起来,指着皮埃尔等法国帅哥们激动的叫道:“皮埃尔他们呢?他们可不是见习厨师了吧!”
    皮埃尔等人面露诧异神色,显然想不到杨乐会把矛头对准了他们,忍不住向肖恩询问:“他在说什么?”
    肖恩亦是一脸吃惊,他不假思索的道:“他要求和你们一样的待遇。”
    苏曼刚好踱步过来,听到肖恩的话,忍不住插口道:“不,他是在给你们争取权益,他要求丁先生给你们发加班费。”
    话罢,苏曼别有深意的看了肖恩一眼,中法厨师关系冷淡,果然有这货在里面搅和。
    皮埃尔几人面面相觑,他显然选择了相信苏曼的话,耸了下肩膀,看向杨乐等人的视线也不由流露出了善意:“可是我们一直是有加班费的啊。”
    他的声音不小,不远处的杨乐听了个一清二楚,他的脸迅速涨红,丁浩瀚眉毛也没动一下,转身就走。
    美国领事馆很快送来了晚宴的餐单,苏曼第一次见识到了蓝带大厨的功力,这份餐单和她们餐厅平时用的菜单截然不同,埃尔大厨却像是全部做过一样,只扫过一遍菜名,便拿起了一个电话,不停的和史密斯夫人沟通着,在餐单上不时删减。
    很快,新采购的食材源源不断的运了进来,整个厨房再次忙碌了起来,苏曼发现,杨乐这个活蹦乱跳的猴子居然难得的沉默了下去,无精打采的做着事。
    刘璋看出她的疑问,压低了声音解释道:“他一直以为法国厨师和我们是一样的——”
    后面的话没说,苏曼却明白了,有点像是一国两制,现在这餐厅的法国人和中国人是截然不同的两种待遇,杨乐那脆弱的自尊心受打击了。
    由于餐单已经拟定好,他们很快开始了食材的初步处理,中国厨师这边忙的人仰马翻,皮埃尔几人互相望望,交谈两句,一起走了过来,用英语问道:“需要帮忙么?”
    杨乐瞥了他一眼,阴阳怪气的道:“SURE!”
    皮埃尔耸了下肩膀,拿起餐刀,动起手来。
    苏曼站在不远处,看着不时爆发出大笑的两人,有些理解不了杨乐是如何用夹杂着汉语的英文和皮埃尔沟通的。
    等到晚宴时辰一过,老埃尔满意的挥了挥手,放了小伙子们,皮埃尔和杨乐两个人勾肩搭背的向外走去,路过苏曼身边时,杨乐回过头来,神秘兮兮的拍了拍她的肩膀:“哥哥今天开窍了,多亏了小妹子,不过今天不能带你去玩了。”
    杨乐的视线在苏曼胸口滑过,啧啧两声:“你的还太小了。”
    苏曼:“……”
    她怎么忘了,全天下的男人都有两个共同语言,女人和酒。
    
    第134章 沈西城之怒(三更)
    
    苏曼看看时问刚到12点,便准备打车回去,刚走出饭店,一个高挑的身影走了过来,苏曼一愣:“你怎么来了?”
    沈东不满的瞪着她:“你给大哥吃什么了,一大早上回去就开始拉肚子!  ”
    苏曼汗颜,仔细一想,貌似就喝了一杯牛奶吧。
    她很快反应过来,事实上,牛奶是西方人的饮食金字塔中最不可或缺的一环,直接占据了饮食金字塔的最上面两层的重要位置。
    饮食金字塔,形象的表明了人类健康饮食的构成,最底层是粮食,上面一层是蔬菜和水果,再往上一层则是鱼肉蛋奶,最顶层是糖类和脂肪,这些食物的分量随着在金字塔上的层数升高而逐层减少。
    所以我们平时常说,要多吃蔬菜和水果,不是没有道理的。
    西方人的饮食金字塔中,牛奶的提炼物黄油占据了最顶层,牛奶占据了第二层,而中国人的传统饮食金字塔中,并没有牛奶这一项。
    这是由东西方的生活传统决定的,东方以种植业为主,所以豆制品很多,而西方长期都是畜牧业占据主导地位,奶制品更常见。
    事实上,豆浆里的营养成分并不比牛奶少多少。
    而千百年的影响累积下来,导致的结果是亚洲人并不十分适应奶制品。
    虽然现在牛奶总是伴随着补钙出现,但是其实很多亚洲人都有乳糖不耐症,换句话说,就是难以吸收。
    空腹喝牛奶很容易导致腹泻,解决的办法是和淀粉类食物一起食用。
    苏曼心里有了几分愧疚,紧走两步,跟在了沈东身后,上了车子,沈东把车子开的飞快,十分钟不到就到了家,把苏曼放下后,吩咐道:“他休息了,你别打搅他。”
    看着苏曼点了点头,沈东一踩油门,车子刷的一下再次冲了出去。
    苏曼站在玄关处,想了想,把鞋子脱了,光着脚丫,蹑手蹑脚的上了楼,昨天睡的晚,早上起的早,今天又是兵荒马乱的一天,她实在倦极,很快睡了过去。
    睡的正香时,听到扣扣的敲门声,她一下惊醒,跳下了床,拉开房门,沈西城一脸倦容,单手撑在门框上,扫了她一眼,声音沙哑的道:“沈东惹事了,我得去看看。”
    苏曼愣愣的应了声,待沈西城转身向外走去,她一下反应过来,一手抓起了挂在门边的外套,追了上去:“大哥,我跟你一起去!”
    沈西城诧异的看了她一眼,片刻后
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