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两人乘电梯来到三楼餐厅，此时正是十二点半钟，郎世鹏在前台刷过信用卡，顺着雕花扶手楼梯上到三楼半，只见这里摆着两大排餐台，餐台中食物丰盛极了，龙虾鲍鱼、螃蟹扇贝、三文鱼刺身等应有尽有，原来是一间高档的海鲜自助餐厅。
活了三十一年，田寻也没来过这么高档的餐厅吃饭，他生怕露了怯让郎世鹏笑话，于是就学林黛玉进贾府，紧跟在郎世鹏身后，看他干什么就干什么。郎世鹏接过服务员递来的餐盘开始在餐台上夹取食物，田寻紧随其后，郎世鹏边挟东西边问田寻：“喜欢吃这样的海鲜自助餐吗？”
田寻连忙说：“喜欢，这里海鲜的品种很多，很好！”郎世鹏笑了：“如果不是中午时间太短，我们就去四楼吃西餐了，这里的西餐相当正宗，等你们的杂志出版之后，我再带你去尝尝这里的西餐。”田寻连忙表示感谢。
转了一大圈，郎世鹏挑了些鲍鱼、生蚝、泰式甜辣虾、金枪鱼寿司和牛肉刺身，田寻也夹了鲍鱼、牛肉刺身、生蚝、鹅肝酱、炸虾天妇罗、三文鱼片、蒜茸扇贝和煎牛排，两人寻了位子坐定，服务员立刻送上水果和红酒，分别倒上两杯，两人开始进餐。
五星级酒店的自助餐就是不一样，绝非几十元搞定的那种普通自助餐所能比拟，鲍鱼都是澳洲的六头鲍，生蚝新鲜无比，鱼子酱味道正宗，尤其是那道雪花牛肉刺身，又冰又嫩、入口即化，简直是人间极品，田寻挑的那块煎牛排又肥又香，吃得他眉开眼笑、连连称赞。
不但味道好，服务也很到位，每张桌旁都有专门的服务员，只要酒杯里的红酒喝尽，马上就有人为你倒好，这在西餐厅里也是不多见的，而且服务生在倒酒时还会询问你是否需要倒酒服务，这是照顾有些顾客需要谈些私密的事情，不喜外人打扰。
郎世鹏见田寻吃的高兴，微微笑着点头，似乎已看出田寻从没吃过这么高档的自助餐，但他丝毫无嘲笑之意，还很有诚意的指点田寻先吃什么、后吃什么，哪道菜比较好吃。
田寻边吃边说：“不怕郎先生笑话，我这是第一次吃这么高档的西式自助餐，除了牛排、三文鱼片和蒜茸扇贝之外，其它的我基本上是头一次吃。”郎世鹏见田寻很直率，非常欣赏，他笑着说：“这算什么，再高档百倍的我也吃过，田先生年轻有为，相信以后你会有机会到国外吃更高档的美食。”
郎世鹏可能是今天心情挺愉快，多喝了几杯红酒，脸上有了红晕，顿时谈兴大增。他打了个小嗝，拿起一只生蚝说：“喜来登的海鲜餐基本上是法式菜品偏多，就拿这生蚝来说吧，这东西学名叫牡蛎，法国人称之为海里的牛奶，意思说它营养价值高，尤其是生吃。你看，这蚝都是从法国空运过来的，个大、肉细、汁多，不像中国的生蚝个头小，最主要的是海水中有污染，生吃会感染细菌。”
田寻也拿起一只，说：“那吃熟的不就行了吗？”郎世鹏摇摇头：“蚝这东西生吃是最有营养的，要是弄熟了，那我宁愿去吃清水煮白菜。”田寻哦了声：“怪不得都喜欢吃生蚝。”
郎世鹏接着讲：“生蚝这东西很娇气，打捞上来后最多只能低温存活六天，否则就死掉了，从打捞到上餐桌这段时间绝对不允许任何人用手碰蚝肉，当然除了我们顾客之外。”
他拿起一片柠檬往蚝肉里滴了几滴柠檬汁：“柠檬汁可以中和蚝肉猛辣的味道，也能起到杀灭微生物的作用，再配上干红葡萄酒，那才是吃生蚝的最高境界，哈哈哈，来，吃！”两人把蚝壳凑到嘴边，一口将鲜美的活蚝肉吸进嘴里。
“没想到吃个生蚝也有这么多的讲究，法国人是真厉害！”田寻喝了口干红说道。
郎世鹏谈兴更浓了，他又叉起一块金枪鱼寿司说：“这金枪鱼寿司也是我最爱吃的，金枪鱼又叫吞拿鱼，游泳速度能达到每小时160公里，比猎豹还快得多，它在海里必须一刻不停地游泳，否则就得窒息而死。”
田寻很是惊讶：“鱼在水里还能憋死？”郎世鹏说：“金枪鱼比较特别，因为它的鳃长反了，而且没有肌肉牵动，只有在向前游动时才能张开，让水流过鳃部过滤氧气，所以它只能不停的游泳，每只金枪鱼几乎都做过跨国旅行。”
“那晚上睡觉时怎么办？”田寻发问。
郎世鹏将金枪鱼寿司放进嘴里：“金枪鱼晚上睡觉时也在游泳，只不过游的速度放慢很多，代谢的速度也相对变慢。”
田寻心中暗自感叹：这大千世界真是奥妙无穷，自然界才是最伟大的艺术家。郎世鹏又说：“世界上最会研究吃的就得属法国和中国人了，但中国人近些年吃东西越来越下流，而且对饮食营养也不顾及，已经远远落在法国菜和日本菜之后了，我看连俄国菜也不如。”
田寻连连点头表示同意：“我听说南方人尤其是广东人什么都吃，开始是狗和猫，到后来连蜘蛛、蝎子、臭虫什么的也不放过。”郎世鹏撇了撇嘴：“广东是中国最先开放、最先富起来的地区，人这种动物你不知道，口袋里钱一多就烧得难受，只好变着法的搞些新鲜刺激的玩艺，这种行为我最瞧不上。”田寻也表示同意。
吃了一会儿，田寻问：“听郎先生说近期要去新疆做个考古考察，是吗？”郎世鹏说：“没错，因为这次与你们林氏沈阳分公司合作的项目除了中亚文物拍卖会、公司内部刊物之外，还要专门给我做一期新疆古国遗址的专刊，而且要在海外同步发行，所以我要赶在十月出刊之前，先到新疆做一次全面考察。”
田寻又问：“那您想去新疆什么地方考察呢？”郎世鹏道：“准备到新疆的喀什噶里墓看看。初步路线是先乘飞机到乌鲁木齐，然后再转机直飞喀什。回来的时候也许会走沙漠的南面，由和田取道回甘肃，顺便还可以到和田探险一番。我已经请到了几名相关的专家和帮手同去，并且物资也已基本到位，定于五天之后就动身。”
“哦，那还真不错，喀什是个好地方啊。”田寻干咳一声。
郎世鹏眼睛里闪着光：“怎么样，对我的新疆之行有兴趣吗？”
闻听这话，田寻叹了口气，低头喝酒不语。郎世鹏看出他有心事，忙问：“有什么就请直说，你我一见如故，不用藏着掖着的。”田寻说：“我从小就对新疆有着浓厚的兴趣，以前我在《古国志》杂志社里虽然负责新疆古遗址的文字编辑工作，却从来没真正到过新疆，说出来不怕您笑话。”
郎世鹏也有些意外：“既然在专门研究新疆古遗址的杂志社里工作，却没去过新疆，难道你们杂志社从来不组织人到新疆去进行实地考察和采访吗？”田寻说：“采访当然是有，但这种长途出差的事一般都轮不到我头上，因为《古国志》杂志社的出差补助比较高，每天有上百元的补助，所以这类肥缺都被安排给有后台、有背景的同事去了，我最远也就是去过一趟西安，而且还是社里缺出差人手，没办法才让我顶上。”
“太不像话了！这种杂志社居然也这么，还谈什么古国研究？简直就是对学术研究的侮辱！”郎世鹏气得直骂。田寻也很无奈：“现在很多单位都这样，生气也没用。”郎世鹏忽然说：“既然你这么想去新疆，那我就和你们出版部汪经理说说，让你以出差的名义跟着去一趟，怎么样？”
当啷一声，田寻手中的餐叉掉在桌上，他连忙拾起来，干咳几声掩饰尴尬。郎世鹏早看出他的心思了，哈哈大笑：“放心，这件事包在我身上，你就等消息吧！”
两天后，出版部办公室里。经理汪兴智把一份出差申请交给田寻，用手推推眼镜说：“我昨天下午接到了郎世鹏先生的电话，说因为工作需要，希望你能随他的大型新疆考察团去新疆走一趟，这个申请我是今天上午递给刘总的，中午就批下来了，你看看吧！”
田寻欣喜之极，忙接过申请打开看，汪经理又说：“不过说老实话，本公司的出差补助很高，正式员工的标准是每天最低三百元人民币，像你这样的新员工是轮不到出差的，但考虑到郎先生是我公司的重要客户，所以刘总就破例同意了你的出差申请，你小子运气不错啊！”
田寻不好意思地笑了：“这都是凭汪经理的帮助，要不我也没这么好运气。”汪经理哈哈笑了：“你小子倒会说话，据说这趟出差没月把时间是回不来的，等回来了你得请