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冯明略微沉吟，后道：“约莫是与你之前做的酒肆差不多，只不过手艺不好就是了。”且生意也不好，每天上门的客人一个手指头都掰得过来，差到这种地步也是他百思不得其解的问题。
什么？
闻言，林湘微微瞪大了双眸，显得有些不可置信。
做酒肆一样的生意！
这位大哥没有搞清楚自己的处境吧。
她之前做的酒肆，身处地理位置要比这儿不知好上多少，嬉闹的街道中央位置，每日都有上工下工的男子路过，而且掌柜的也很有头脑，菜肴配着酒一起卖，这样就会吸引一部分手头闲置的人进去，加上做的年份已久，生意怎么也不会差到哪里。
可是这位大哥约莫是瞧着酒肆生意不错也想来模仿一番发家致富，可手头紧，这选的位置首先就非常的不好。
小巷子深处，四周也没什么客流，只有一些闲散的房子和人家自己用来居住的小院。古代平民大多家境不甚富裕，小家小户的，每日的进项恐怕也只够自家糊口，哪里有多余的闲钱来上门喝酒吃菜？
有些头疼的揉了揉眉心，想了想，林湘直言道：“有句话要与您说清楚。”
“若是您想要每日收益进账，就不能这般下去了——”
闻言，冯明连连点头，心道：那是自然，这么下去就要关门大吉了，要不怎么着他也不用请新厨子掌勺。
“姑娘手艺好，想是不成问题。”以往进账不好想来都是因为厨子的问题，这次心头大患解决了，生意定能好起来，他仿佛能看见日后把手数钱的场景了。
闻言，林湘神色顿了顿。
见对方一脸笑眯眯的模样，不禁心道：看来这大叔还是没搞明白自己什么意思。
“我不是说这个，是说这家食肆要想生意好起来，就不能按着酒肆的模式来！”林湘直直戳破了对方美好的幻想，言语犀利。
这下子，顷刻就轮到那大叔吃惊了！
冯明微微瞪大了眼，惊道：“此话怎讲？”
林湘想了想，还是将自己的看法与对方细细的说了一遍。
末了，又道：“总之，我们要卖一些老百姓吃的起的东西。”说白了，食肆生意不好的主要原因只有两个：一，位置不好。二……百姓穷啊！
听完了林湘的话，冯明却一反常态，显得有些犹豫了。
林湘知晓自己口说无凭，这么一下子让对方改变多日的经营策略也不现实，想了想，她道：“大叔先别忙着拒绝，左右现下也没什么生意，不如一试。”言语坚定，没有丝毫的怯意。
对上林湘目光澄澈的双眸，冯明还是有些犹豫。
因为林湘的思路与他出入太大了，他所料想的未来，是要经营一家酒肆或者酒楼，接待有钱的大户，而不是与平民百姓为伴。
半晌，冯明叹了口气，怀揣着半信半疑的态度，点点头：“好吧。”
如今也只有一试，不管怎么说，食肆已然到了穷途末路，左右无伤大雅，日后有了银钱再改变也不迟。
十四：采买
一大清早，天色方才蒙蒙亮，林湘便出了小庙去了食肆。
与冯明讨论一番后，林湘决计先去采买，食肆里的伙计不多，带上烧火丫头含翠一共才三人。
林湘还是叫着那个与自己年纪差不多的丫头一起出门了。
冯明进了小厨房交代了厨子：“明儿你便不要做菜了。”
登时，那厨子瞪大了眼，讶异：“为何？”难道冯明要辞了自己？他可是这家伙的亲戚啊。
冯明只是道：“没什么。”却未看见对方的神色，交代两句后便匆匆转了身，掀了帘子出去了。
那厨子却受惊不小，不禁心底开始“咚咚”打起鼓来，这么不安了一会儿，反应过来，顷刻才发觉自己身上已是冷汗涔涔。
林湘趁着时间尚早，领着小丫头含翠慢悠悠的进了早市。
此刻，早市街道两侧却早已是占满了人，摊贩卖东西种类齐全，有卖香粉、木钗首饰的，也有农民打扮的中年男子摆着小摊子在卖自家种的蔬菜。
她所想的是，食肆现如今儿经营不善，还是因为买的东西不对，既然要改变，那么还是要从根本上想一想卖什么好。虽然已是大致有了思路，不过具体要卖些什么，还要再考虑一下。
什么吃食便宜而且容易被人接受呢？
林湘不禁垂首沉吟起来。
“干虾仁，干虾仁，新鲜的虾子，三个铜板一大包——”
“蘑菇——八个铜板一篮——”
“大白菜，大白菜，冬天新鲜的大白菜，三个铜板一颗——”
闹哄哄的集市上吆喝声络绎不绝的响起。
一个声音窜进林湘脑袋里，忽而，她抬起头向四周张望起来。
含翠不解的看着林湘的动作。
“走，去那边——”林湘忽而拉起含翠，转了个身子，便抬脚向不远处的小摊子走去。
“这个怎么卖？”林湘脸上挂着浅笑，手指点了点摊位上的东西。
摊贩一见有客人光临，脸上旋即挂着满满的笑意，张嘴就来：“哎呦，小姑娘你可真有眼神，这虾子可是前几日新鲜晒好的，用来煮汤喝最好不过，现在大冬天的，谁家不吃个热乎的东西——”叽叽呱呱的便开始宣传起自家的东西。
林湘听着，时不时的点着头，心里却有盘算隐隐升起。
冬日里天气寒冷，最好卖汤食一类的东西，只是汤食也分很多种，饺子、面条、油茶、都是能够敞开了肚子吃的东西。
不过，面条这东西太寻常了，现下手里的闲钱不多，没有极好的蔬菜配料，老百姓自己家中恐怕日日都在吃着，也没什么吸引力。
油茶倒也不错，不过里面都是干货，早上吃这个可以垫垫肚子，要是放在午饭时间是绝对吃不饱的。
饺子么……林湘瘪眉想着，还是有些不大确定。
“哎呦，小姑娘你还等什么呢，这虾子熬汤是鲜香无比——”小摊贩见林湘皱眉，生怕对方不买了，瞬间又叽叽呱呱的吆喝起来。
汤水……饺子……
登时，脑中灵光乍现，一个念头拂过，林湘抬起头，似是有了决断：“虾子，给我包上十包——”
是了，她方才一时间想着别的，倒是把冬日里头大家经常吃的一个东西给忘了。
馄饨！
没错，正是馄饨。
馄饨又叫云吞，现代南方北方叫法不一样，不过食材和做法却是没有差别。
鲜香的虾子和少量的蔬菜熬制出来高汤，配上薄薄的面皮和咸香的馅料那么往锅里一投，片刻功夫就能出锅，带着诱人的香气和美味的汤汁……
只是这般想着，林湘便已然开始口齿生津了。
转眼的功夫，小摊贩便手脚麻利的将十包的虾子包好，“小姑娘，这是你的东西，三十个铜板！”
林湘回过神，看着对方将东西递了过来，并没有立刻伸手去接，而是皱了皱眉头。
“恩……不能便宜……？”林湘问道。
她出来采买，身上带了三百个铜板，冯明并没有给太多，估计对自己也没有完全信任，所以她买东西要省着来。
小摊贩一听就知道对方是嫌贵了，摇头：“不成，不成，这已是及其便宜了，我们做这些要费……”他当然不傻，自然不会轻易的松口。
听完对方一大堆话，林湘点点头。
小摊贩见此心里偷笑：果然，小丫头没心机，好糊弄。
“含翠，我们走吧。”谁知林湘语出惊人，顷刻转身就要拉着丫头走。
小摊贩顿时傻眼了，怎么就走了？连忙喊道：“等等，等等——”
说实话，虾子这种有些贵的食材买的人并不多，老百姓谁没事花钱买这东西呢？酒楼的食材也是有专门的人供应。所以，今儿有人愿意买，而且是一买十包，当真是极为难得。
一下子就能有几十个铜板的进账，这对买东西的小摊贩来说已是不少了，他怎么会让到手的钱溜走呢。
“姑娘别走……好说，好说……”
听到小摊贩话的瞬