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虽然主要指烘烤肉类，但今日可烘烤的食材相当多种，可说是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亚洲常见的还有豆腐、香菇、青椒等都是烧烤时常见的。
烧烤在中国食品方面，有一种叫烧味类，包括：烧鹅、豉油鸡、烧肉、叉烧等等，不是食客自己即烧即食的一类烧烤，但是英文也是叫作bbq。
中国饮食、烹饪经过了四个发展阶段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。火烹是最原始的烹调方法。火烹最原始的*作方法就是烧、烤。烤有两种解释：一是使东西着火燃烧，例如烧火、烧木柴等；二是用火或者是发热的东西使物品受热其变化，例如烧水、烧炭等。第二层意思是一种深引，一种烹饪的烧。烧烤包含：熏、烘烤、烙。烤肉在烧烤中占重要的内容。考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。
国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。轮口味来说感觉北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。
推举城市：北方黑龙江领衔，牛肉为主，辅以羊肉蔬菜等，黑龙江省齐齐哈尔市不夸张地说烧烤第一城市，还有进化而来的烧肉的一种新吃法，非常不错，烧烤蘸料，孜然都是这个城市发源地！西部当然是新疆地区了，全国出名羊肉为主！东部地区要以山东济南地区的烧烤闻名，回族兄弟居住的地方夏天乌烟瘴气，不过味道确实不错，亚洲杯的时候山东大汉啤酒加烧烤，那叫一个爽，蚂蚱、蝉蜕全都能烤！南方当然是广东深圳为首了，铁板烧居多，海鲜居多！
伏羲是中国文明代表人物”三皇之首”，《三字经》中有”自羲农，至黄帝，号三皇据上世”。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许
烧烤多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称”庖牺”即”第一个用火烤熟兽肉的人。
现代人如果身处自然界中，没有其他炊具而只有火和生食物的时候，怎么解决吃的问题呢？大概不得不采取较为原始的办法了。这不是回忆和再现，而是实实在在的努力。在野炊中获得食物的乐趣，同时可以让人们思考祖先在饮食文化史上的艰辛探索，从而对祖先的聪明才智发出由衷的赞叹。
烧烤所具有的文化属性，是它包含的物质的原味及粗鄙化即食效果中对惯常饮食的反叛，它另一面则受到人类远祖在渔猎时代的饮食记忆符码的认同。在今天，也没有什么能够比烧烤更能对童年及包含童年情结的成人发生引诱。事实上烧烤在过去的时间里对人类一直都是一种形式与味觉的诱惑。已经进入一个多元价值的烧烤时代，在黄河流经的土地上，烧烤从现实主义出发，以进取的姿态拓展它的文化与经济疆域。烧烤的经营方式，也在向着三个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“在野精神”始终蕴涵渔猎时代的狂放与浪漫，在不断的伸延，篝火烤炙而食的场面，散发出诱人的香味和欢乐的气氛是人们无法抗拒的。
梅陨所想的就是神殿的融合，现在缺乏人手，人少就更需要团结。
“我们烧烤去吧。”
第六十一章 伊利丹的手下
伊利丹势单力薄，还需要手下，吃完饭接下来就需要暴兵流了。娜迦族，印度八部之一，梵文的“龙”的读音。古印度人神话中的龙不是中国人想像中的鹿角蛇身马脸狗腿虎掌鹰爪的生物，而是只指海中的巨蛇。
在《魔兽世界》《魔兽争霸》中，娜迦族原本是暗夜精灵的贵族—上层精灵。这些权贵们被永恒之井的能量所迷惑而无节制地滥用魔法，后来他们被黑暗泰坦萨格拉斯迷惑，在永恒之井中创建一个传送门，好让萨格拉斯通过它入侵艾泽拉斯世界。
上层精灵的行为导致了燃烧军团的第一次入侵和上古之战的爆发。之后，永恒之井崩塌，上层精灵沉入海底，大多数的上层精灵因受到永远的诅咒而变型为妖怪一般的纳迦。注：以下为游戏《魔兽世界》《魔兽争霸》的内容，并非神话传说中的娜迦。
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纳迦的诞生尽管大战爆发，剩下来的上层精灵依然自始至终都效忠于萨格拉斯，但是他们的努力却是竹篮打水一场空。其余的暗夜精灵，与一些不太信任的盟友一起，组建了一支惊人的反抗军，他们试图去关闭传送门。众多的魔法扰动使得永恒之井最终承受不起了，从中间漩涡开始产生了巨大的爆炸。因受到巨大的冲击，永恒之井彻底崩塌，开始下沉。
巨大的冲击使远古卡利姆多大陆分裂成几块新的陆地，并且生成了一个新的海洋。而金…艾萨琳，这个暗夜精灵曾经的首都，也了沉入海底。在海浪之上，凶猛的魔法风暴仍在咆哮着：那个大漩涡。在大漩涡之下，海水在疯狂地旋转着。一旦被卷入漩涡之中，几乎没有什么生物能够逃脱。
艾萨拉女王的宫殿也被卷入海水之下。在那时，有一部分上层精灵溺死其中，而大多数的上层精灵都因带来《魔兽世界》截图《魔兽世界》截图（5张）
了上古战争的所作所为而受到永远的诅咒。他们开始变型为妖怪一般的娜迦，这些远古的暗夜精灵们发现他们在水底也能生存下去。尽管如此，纳迦仍认为他们还有微小的机会可以收复原本属于上层精灵的土地。因饱受被驱逐进大海的痛苦折磨，娜迦一族下定决心要等待时机去夺回那些在这个世界上原本是属于他们的地方。
沉入大海的永恒之井仍然继续倒塌，直到最后完全湮没。巨大的冲撞使其给海床造下了一个巨大的深坑，创痕直通这个星球的熔岩核心。直至今日这个创痕仍曝露着，灼烧着冰冷的海水。强大的魔法能量仍会从深坑之中不断放射出，使得这附近的生物都发生了恐怖的变化。
叛变者的联盟大约一万年之后，在第三次大战之前的短暂时光，娜迦开始陆续从深海中出现了。之后暗夜精灵和艾泽拉斯上的其他一些人才意识到，那些一直被认为已死的曾经的上层精灵们，究竟变成了哪般模样。
最盛行的传言是说娜迦部族现已归附恶魔伊利丹·怒风的掌控之下。第三次大战之后不久，他联系到最大的一支娜迦部落，并建立起联盟。这支由瓦斯琪女士领导的，位于外域的娜迦部族至今仍效忠于伊利丹。除此以外，他还利用瓦斯琪和她的同胞来拉拢更多的盟友归顺与他：例如凯尔萨斯·逐日者王子和血精灵。
特征和能力总的来说，娜迦是一种下半身像条大蛇，浑身长着鳞片的人型生物。无论在天空中或是水下娜迦都能自由呼吸，据说还有人发现有些娜迦在遥远的宇宙深处也出现了。然而绝大多数娜迦至今仍然生活在海洋深处，在最初的永恒之井的位置之下。
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