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中间放煤炉，四周都是木饭的架子。这回卖麻辣烫的工具算是全了。朱妈也都准备好了。青菜和各种各样的菜样都买回来了。幸好现在的买东西用票不是太必须了，要不然这么多菜样可买不全。
终于要到卖麻辣烫的时候了，麻辣烫的高汤还是朱母一早从早市买的大骨头，从早上买回来就开始炖上了，炖了将近一天。妹妹闻到了香味都忍不住喝了好几碗了。说是今天妈妈炖的汤真好喝。
朱父今天也特意和别人换了一个班，第一天也不知道情况会怎么样，大家心里都挺不安的。
全家人是从一早上就开始忙一直到下午，连吃中午饭的时间都没有，还是忙完了朱母下了些面条给大家吃。不过在麻辣烫汤锅下过的面条是格外的好吃。
妹妹和朱雨彤两个人就帮忙把菜样用竹签串好，朱父和朱母两个人洗菜切菜，忙里忙外的。
下午三点多时候都准备好了，朱雨彤想起来，吃麻辣烫一般都需要大量的水，自己家可以卖点茶水和汽水，朱雨彤又让朱父先去商店搬了几箱汽水，朱母在家烧了一大锅的开水，多泡些茶水，茶叶还是王晓芳姐夫给的，王晓芳姐夫家里茶叶特多，都是别人送的，也喝不过来，给了朱家不少，正好这次派上了用途。
朱雨彤已经想好了茶水也不贵，一毛钱随便喝。估计卖茶水也能赚不少呢！
下午刚过四点，朱家就在自家的门口开始摆上摊了。其实这个时候还有点早，怎么也要五点以后才能有人呢。不过王晓芳早已经心急的不行了，心里面一直没底，不知道能不能被多数人认可。
朱家住的地方就在路边，而且是镇上的唯一的一条主路。邻居们就看朱家摆摊也不知道朱家到底是卖什么的。大家都没见过这种吃东西的方式，看着都挺新鲜的。不过人们对于未知的事物都有一种恐惧的心理，没有人敢做第一人，但是如果有人尝试以后说好吃的话，大家就都会跟风而上了。
中国人的心理向来是谁家饭店的人多就去谁家，都往人多的地方凑堆，中国的国情就是这样。
朱雨彤知道人们的这种心理，就想了办法。把左邻右舍的邻居叫了几个过来，让大家尝尝鲜。
这些人免费尝过后都说是头一次吃这么好吃的东西。大丫和小丫放学到家看过朱雨彤家门口好多人都在那，也不知道是做什么的。进家放下书包也赶着过来凑热闹。
“朱雨彤你家在做什么呢，怎么门口那么多的人，我看好多人都端着盘子在吃东西，他们都是吃的什么呀？”大丫小丫追着朱雨彤问。
“先别说了，你们还没吃饭吧，过来尝尝。先一人拿一个盘子过来。过来看看这些菜里有没有你们平时爱吃的菜，喜欢吃的话就都拿到盘子里，再浇上一些这几个碗里的小料。”
朱雨彤指了指装小料的几个碗，告诉大丫和小丫都是哪几个。
“呀！这么多啊！木耳，粉条，还有血豆腐。”这边小丫还没说完，大丫也叫了起来。
“还有牛板筋，牛肺，牛脆骨。好多啊！我都不知道选哪些了，那边的青菜呢，怎么吃啊，我看也串好串了。”
“那些青菜也是一样放锅里的，不过都是现放的，你愿意吃哪些就放哪些。”朱雨彤把吃法都和大丫小丫说了。
“那我也去选几样，我多选几样，小丫你和我一样吧？”
“恩，你选就好，我平时爱吃的你也都知道。”那边小丫已经挤到锅前开始选上了。大丫选好了几样青菜也拿到锅前，交给朱母了帮忙下菜了。自己也随后选了些爱吃的，还有一些平时不太容易吃到了。
大丫和小丫选好后，按照朱雨彤教的放了些小料。姐妹两个也香香的吃上了，还好这两个小姐妹平时都比较能吃辣的，吃了几口就开始到处找水喝了。
这回门口摆的小吃摊边上已经聚集了好多人了。邻居吃了几口也都吃的不错，家里条件好的就留下来继续花钱吃了，条件不好的陆续的都回家了，说是不花钱，大家也不好意思都在那白吃白喝，尝尝味道也就好了。这些菜也是朱家人花钱买的，谁家也不富裕。也就大丫和小丫姐妹俩在那白吃白喝的还一幅大吃的模样。
陆续的开始上人了，吃的人越来越多。朱母在那忙着帮人选好的菜下锅煮，朱父在旁边看着什么东西少了，就再放些，有吃完的再把钱收了。就连妹妹小姗都在一旁帮忙看来人就给递盘子，教人怎么吃。不过太小了，有的时候让人听不明白，还好旁边还有朱雨彤，看着有不明白就上前说几句。朱雨彤主要是负责茶水和汽水，谁要的就付钱，不和麻辣烫一起算。
朱家的麻辣串也不贵，素菜五分，肉菜一毛。一个人吃饱也花不了几个钱，有一块钱就差不多够了，就是肚量大的人也就花差不多两块钱。朱家的量还是不小的，不像后世那样什么东西都是一小点，青菜也就几个菜叶子，而肉菜就更不用说了。
八点刚过，东西就都吃光了，朱父和朱母没想到这么快就卖光了，进了几箱汽水也都卖没了，还卖了不少的茶水。
买菜总共花了不到五十，把煤炭钱还有小料钱其他的都算在一起也就算是五十，不过一晚上麻辣烫就卖一百五十多块钱。朱雨彤那边卖茶水和汽水也赚了将近五十元。
算上卖水赚的钱和卖麻辣烫赚的钱，一晚上一共就赚了不到二百块钱，比朱父一个月的工资还多。这让朱父和朱母都没想到一晚上就能赚这么多的钱。而且还有好多人都没吃上呢！
夏天的时候一般晚上卖吃的能到十一点多，这朱家头一天刚到八点多东西就卖光了，这要是东西多卖到十点多，十一点再收摊的话还不知道多卖多少钱呢！
这下朱志杰和王晓芳都心里乐开了花，以后的日子会越过越好的。不过看女儿在一旁也太镇静了，好像事先就知道的。
“这是刚开始，大家都抱着尝试的心理，吃的人也多，过一段时间，人家都吃过后，人就没有这么多了，客源也就差不多稳定了。一天赚差不多不到二百块钱吧！”朱雨彤知道现在只是开始，不过朱雨彤有的是新花样，现在还是一样一样的来，以后还可以卖别的东西，朱家只会越过越好，不会再愁没钱的日子。
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正文 十一 请人
朱家的麻辣烫开张卖了一个星期，来吃麻辣烫的人是络绎不绝。平时朱志杰在家的时候还好，再加上朱雨彤和朱雨姗小姐妹俩，也是里外都忙不过来。碰上朱志杰上班的时候就更忙过来了。再加上现在来吃的也没一直减少，朱家准备的桌椅板凳也都不够用了。
这一个星期给朱家几个人累的，基本上是沾枕头就着，小姐妹两个还好点，太晚了就不用她们帮忙了，一过九点就让他们回家睡觉了，可是一直到十一点收摊之前，朱父和朱母俩个人都不得闲，收摊之后还要忙活到半夜，从早上买菜回来一直都要准备到摆摊才能将将能够大伙吃的，要是少买了，或者准备晚了肯定就不够吃。
这几天可把朱家两口子累坏了，虽然累的不行，不过心里可是美滋滋的。这每天都能收入二百多块钱，一个星期赚的钱就顶朱志杰一年的工资了。夫妻俩是怎么也不会喊累的，不过这样下去也不行啊，再怎么说人一天就休息几个小时，长时间下去人也受不了啊！
再说现在王晓芳接的做衣服的活计还一直没来的急给人做呢，就是找人做也需要时间啊！
朱雨彤心想再这样下去也不行啊，赶紧找个人帮忙才是正题。就找了空赶紧和朱父和朱母说这样下去还是找人吧，这以后俩姐妹上学就更忙不过来了。以后的来吃的人会越来越多的，早晚都要请人，还不如现在就找，还能让家里人腾出把手忙点别的。
朱雨彤心里早就有想法了，人选都已经选好了，那就是大姨家的三哥。大姨一共生了四个孩子，都是男孩，也都比雨彤和雨姗姐妹俩大不少，就连最小的四哥今年也要小学毕业上初中了。大哥二哥也早就工作了，大姨家的三哥正好今年初中毕业，高中也没考上，早早就的工作了。
不过前世的时候大姨家的三哥毕业就去了粮食公司上班，找了个对象也是粮食系统的，在粮店里上班。刚开始还觉得不错，后