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可以不断的开出几千朵花哩。
在香港市内，最容易见到的一棵大白兰花树，是植物公园侧门外山坡上的一棵，地点就在铁岗对上坚道的那条通到公园的斜路旁，就在那个管理交通的灯号的对面。这棵白兰花树已经粗得不止合抱，看来简直有十余丈高。在夏季开花的时候，因为树太高了，站在树下不容易看见枝头细小的白兰花，可是那一股幽香就够你陶醉，尤其是在夜晚，差不多很远就可以嗅得到。
白兰是热带植物，叶子有蜡光，在东南亚一带都很多见。云南的白兰花树，其高大就不输于香港。它们被称为白兰，是因为白色的花朵有点似建兰，其实并非兰科植物。
与白兰花相似的是含笑花。它们也是常绿灌木，普通有四五尺高，有时可以高至二三丈。开花的时候，花贩就沿街叫卖，因此，你在早上可以听到花贩在叫卖含笑。花朵比白兰略短，肥肥的一粒，像是一朵小型的未开的莲花。含笑的香气非常浓烈，嗅来有一阵很重的熟香蕉的甜味。这正是热带花朵特有的香气。广东乡下的年轻女子，喜欢将一两朵含笑夹在头发里，使它终日散发着香气。
含笑有时又称为夜合花，因为那小小的花蕾在白昼是半开半合的。广东的山歌有云：
侍郎待到夜合开，夜合花开郎不来。
只道夜合花开夜夜合，哪知夜合花开夜夜开。
这是情歌，用夜合花反复来比喻失约的情人和自己的寂寞，可见一般人对于这种花的爱好。含笑又有紫色的，但没有白色的那么香。又有大含笑小含笑之别，古诗有云：大笑何如小笑香，紫花哪似白花妆
老榕树
木棉和榕树，都是南方特产的树木。榕树枝干横出，往往可以阴笼十亩；木棉则一技挺秀，上耸云霄。因此在木棉开花的春天，时常可以从榕树顶上望见缀着大红花的木棉，高出四周绿阴之上，如鹤立鸡群。这种情形，就是在本港多树木的山坡上，也随时可以发现。
为了这种特性，木棉有英雄树之称。至于榕树，则因了它喜寄生在他种树木之上，起初不过是一小枝，后来逐渐长大，根枝四出，往往将原来所寄生的那棵树包围，使它不见天日，得不到阳光水分，以致枯竭而死，因此有霸王树之称。广东人最喜欢在榕树丛中植一两株木棉，使它们高出榕树之上，形成英雄压倒霸王的场面。
南方人见惯了榕树，不以为奇，可是一个初到这里的北方人，第一次见到榕树，才真够他惊异。他以为是几十棵甚至几百棵小树生在一起，其实仅是一棵大树。那些无数小树，乃是由大树上的根须，从枝上垂下来，钻人士中，长大后便变成一根新树干。这种根须，被称为气根，可以循环生长，使得一棵榕树化成一间屋甚至几间屋那么大，使它本身成为一座树林。广东乡下就有好些地方有老榕树的根枝结成了拱门，可以容行人车马通过，号为榕树门。从前香港利园山上也有一棵著名的大榕树，有人在树枝上装了电灯，将那下垂至地的无数枝根分成一间一间的茶座，成为一间很别致的茶室。可惜随着利园山的铲除，这棵有名的百年老榕树也被砍倒了。
榕树又被广东人当作风水树，往往在扼要的地段植上几株，藉以增加形胜，广大的浓荫就成为乡人聚谈休息的理想地点，因此，就有榕树头讲古的成语出现。香港九龙就有一个地方叫榕树头，也是大众休息游乐的集中地。
榕树的树身虽然大，可是中空不成器材，但也因此免于斧斤，所以时常可以见到百年的老榕树。不过，树身中空了，很容易触雷引火，因此，时常有暴风雨中老榕树被焚的新闻。正因为这样，老榕树“成精”的故事很多。香港从前就传说湾仔妙镜台有一棵老榕树成了精，作怪迷人，后来也在大风雨中给“雷神”劈死了
香港的麻鹰
本地人称鹰为麻鹰，上海人则称老鹰，有些地方又称鹞鹰、苍鹰，其实都是同一种东西。在香港天空，乃至在内地到处所见的在高空盘旋着的，都是这种鹰。它们喜欢在城市附近有人住的地方觅食，所以我们到处抬头都可以见得到。
严格的说，它们其实并不是鹰，应该称为鸢，同鹰一样都是属于隼目的猛禽，古人所说的“鸢飞戾天”，就是指它们。因了平日最常见，从许多时候以来，它们早已成为鹰的代表了。
香港的麻鹰，喜欢在山中大树顶上做巢，很少结巢在悬崖峭壁之上，这是它们与海鹰、鱼鹰不同的地方。在国内，寺院里的宝塔是老鹰最喜做巢的地方。春天是老鹰产卵孵雏的季节，它们为了防护被人探巢取卵，上到塔顶上的游人时常会受到意外的袭击。
麻鹰不仅目力好，飞行的技术也极高明。终日盘旋高空，有时凝然不动，好像停在空中似的，然后翅膀一斜，便能从空中滑翔下来。它们猎食的范围很广，从鼠雀鸡雏，海中的鱼，草丛中的小蛇，而至垃圾堆中的鱼肠腑脏等，都是它们在空中注意的对象。它们从高空突然翻身下来猎食的迅速和准确程度，实在令人佩服。我们时常看见麻鹰像一条黑影似的从海面掠过，随即攫到一条鱼飞走了。
麻鹰的巢很大。若是旧巢，由于每年修补整理，往往愈来愈大。有人在青山顶上发现一座鹰巢，从上至下足足有六尺厚。底下是用树枝搭成的，里面铺着干草树叶破布烂纸等，什么古怪的东西部有。最有趣的是其中发现许多空纸烟盒，这种用马粪纸做成的纸烟盒，被麻鹰认为是理想的铺垫材料，郊外路旁随处都有被游人信手抛弃的空烟盒，于是，麻鹰的筑巢材料也就取用不尽了。
麻鹰虽然时常许多只一起在天空兜圈子，但是它们彼此之间的友谊实在不很好，一发现了食物便要争夺追逐。它们的叫声很特别，尖锐刺耳，一听就知道这是鹰叫。在争夺食物或在交尾的时候，它们便发出这样的叫声。鹰的交尾是在空中飞行时进行的，起初是互相追扑飞掠，然后一上一下突然合在一起，一面继续飞着，一面发出怪叫。
香港岛上的马已仙峡，以及海中的昂船洲上空，都是每天时常可以见到大批麻鹰盘旋的地方
枸杞和枸杞子
枸杞古称仙人杖，又名西王母杖，据说久服轻身明目，可以长寿。这功效是否可靠，我不知道。香港枸杞上市的时候很便宜，鸭蛋也便宜，买两只鸭蛋，一束枸杞，滚一大碗枸杞蛋汤，不要用味精，不必用上汤，吃起来自然清香开胃，又便宜又可口。能够时常喝这样的汤，纵然不会长寿，我想大约总不致短命了。
香港出产的枸杞很肥壮，普通摘下来卖的，连枝总有一尺多长。枸杞本是小灌木，若是野生的，可以像九里香等花木一样，高至丈余。但是市上所售充食用的枸杞，都是每年在园地里栽种出来的，至多只有一二尺高，因为目的是要它的枝叶多，可以摘了一批又长一批。
上海人称枸杞为枸杞头或枸杞菜。虽然也有菜园里栽种出来的、但市上卖的总是从野生的枸杞树上摘下来的嫩叶居多，所以称为枸杞头。这本是春夏之交有名的野菜之一。除了枸杞头之外，还有马兰头、养菜、金花菜，都是江南原野里有名的野菜。虽然市上尽有得卖，但是一般人家总喜欢乘春天郊游之便，自己动手到郊外去找。纵然采得的仅是一小撮，回来炒了吃起来，总觉得特别有滋味。
枸杞不仅叶可吃，就是一粒粒朱红色的枸杞子也可以吃。这也是中国药材中常用的药品之一。香港食物店里所出售的炖品，总喜欢放进一些枸杞子同炖，称为淮杞，如淮杞水鱼，淮杞乳鸽之类，汤里的那一粒粒红色的东西，便是枸杞子了。
枸杞别名仙人杖、西王母杖的原因，是因为中国的药学家相信枸杞有许多玄妙的医药功效，近于仙草的原故。相传枸杞的根，年代多了，能变为犬状出现，吃了可以成仙，称为瑞犬。这当然是传说，但枸杞的老根，年岁多了，长得古拙盘曲可爱，倒是真的事实。因此，枸杞根也是中国园艺家所爱蓄的盆栽之一。一棵古老苍劲的枸杞根，抽出几枝嫩叶，到了秋天便结出累累的朱红色的枸杞子，实在是极可玩赏的盆景，不下于天目松和广东的水横枝
香港的野兰
香港的岩石树根和阴湿的山坡上有很多野兰花。据已经被人发现了的来说，这些野兰共有三十九科七十五种之多。一九三七年，曾有人用英文写过本薄薄的小册子，将其中的二十种加以介绍。香港的野兰，都是属于被保护的野花之列。如果想采集了来作标本或研究，是要先得