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“李公子比奴还小的三岁，却有这般的才学，府上一定是书香门第，怎的来这里做摊煎饼的小厮？”春娘语音软腻动人，听的李二骨头也轻了几两。
李二嘴里还塞满着油炸的“佛手通脊”，又夹了一块“九转肥肠”，伸直了脖子咽下去：“我可不是摊煎饼的……”
“我说嘛，摊煎饼的怎能有这般的本事。”司马光说道。
“我家也不是什么书香门第，家里是杀猪的，我来这里是来送肉来。”说着李二把那“九转肥肠”给众人看了：“你们看，这大肠就是我娘昨日里杀了猪送过来的。”
众人无不愕然，春娘也是一怔：“李公子说笑了，便是打死了奴也不信府上是屠户。”
“我瞒你做甚？我家就是杀猪的。”虽然这些人看不起劳动人民，李二却不认为杀猪是丢脸面的事情，反而是辛劳的母亲也比那些整日里吟诗作对的家伙要强的多。
王安石却不似苏轼那样惊愕，拿起那煎饼道：“英雄不问出处，生年总有尽时，豪杰莫老床榻，仗义每多屠狗之辈。市井之中果也有雅量高至之人，李公子做的煎饼就是与众不同，端的是好手艺，”
“这煎饼不是这般吃法的。”李二说道。
“那怎么个吃法？”
＇＇第六章…论味←
“天下万事万物，都讲究个方法，一样是煎饼，我做出的和店家做出的却有分别。吃煎饼也是如此，煎饼本是粗粮做就，又添了柿子，味道虽美，终究是山野之气过重。若是将热的肥猪肉卷在煎饼里来吃，肥猪肉的油滑香气冲淡了煎饼的野气，则达到饼肉互补的目的。肥猪肉因油分被煎饼吸走，也不再发腻；煎饼也是平添了油香，更增韵味。那可真是双香并举，不舍下咽，回味无穷呐。”李二白话了半天说的还是煎饼裹肉，偏偏把这么简单的事情说出了许多道理，最后看一言身旁的春娘：“便如佳人和美器一般，这位姑娘手持银壶把盏，就是可餐之秀色，若是叫我这样的俗人持了银壶把盏，只怕诸位丝毫的食欲也没有了。有若，佳人手持夜光玉杯，却是另外一番滋味。若只是几位大人在场，自然是我用牛角酒觞为诸位把盏助兴的。这道是，世事抵不过贴切二字。恰好而已”
众人哈哈大笑，春娘虽然多在那些所谓的才子之中周旋，却少有李二夸赞的这般直白的，轻笑道：“李公子谬赞了，奴哪里有什么秀色，三分蒲柳之姿罢了。”
众人依李二所说把煎饼裹了肥肉，吃起来果然别有风味。
看他们吃的满嘴流油，李二想起母亲煮的老肥肉片子，软而不烂，肥而不腻：“若是这肉煮的火候再足一些，也不要去皮，就算是极至的美味了。”
司马光急忙道：“阳谷县，快叫店家上些煮肉来。”
县大老爷颠儿颠儿的下去，李二嘱咐道：“少放些水，用慢火细细的炖……”
苏轼王安石和司马光都等着新煮的肉上来，好品尝李二所说的极至美味。中间春娘又拨动琵琶唱了曲《红纳袄》，酒过五巡，食割三道，席上觥筹交错，杯来盏去。
苏轼傲气疏狂，放浪形骸，喝的也是最多，已经现了醉态。便是王安石这般稳重少饮之人也有了几分酒意。
新煮的肉果然够肥，已经到了软的不可再软的地步，火候是刚刚的好。苏轼也不顾身份，挽起袖子就捞起一大片吞了，油水汤汁顺着嘴角留下，大呼过瘾。
“东坡居士大碗喝酒，大块吃肉，果然是十分的性情，十分的风流，天下自命不凡的酸儒们没有一个可比得。”司马光赞苏轼。
“这肉不错，我回了密州也叫家里的厨子做来吃，对了，李公子，这肉唤做甚么名堂？”
“这肉本是我母亲时常做的，哪里有什么名堂。”
“如此，我为它取个名堂，就叫……东坡肉如何？”苏轼哈哈大笑。
“还嫌你的名声不够响亮？连这肉也要用你的名号不成？”王安石知道自己的这个师弟对于名声很是热衷，轻轻的讽他一回。
“我也不是白占了这肉的，特做诗一首。”苏轼一边吃肉一边吟诗：“阳谷好猪肉，价钱等粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”
王安石和司马光分别取了煎饼裹上肥肉，听了苏轼的诗词笑的直打跌：“你这泼才，难得编排出这样的诗来，东坡肉便东坡肉吧，没有人于你争。”
这东坡肉本是地道的山东菜，却被苏轼命名，后苏东坡在杭州为官，把东坡肉也带到了江南，名噪一时，东坡肉竟然逐渐的成了杭州的招牌菜。这是后话，不做细表。
李二看几个大老爷们儿吃的惬意，旁边的春娘还没有动筷子，出于照顾女士的想法，自把煎饼裹好递给她。
春娘一怔，看到李二纯净的眼神，双手捧了煎饼低声谢过。
苏轼本是川人，生性嗜辣，吃到兴头上便叫嚷着要在煎饼里再裹上辣椒：“如此美食，不佐辣椒，实在是美中不足，快取辣子来。”
“不可加辣子。”
“为何？又有什么名堂？”
李二起身，慢悠悠的转到了王安石的身后：“这辣为味中之王，他味不易亲近。用辣便要用的至高至纯，不与别味混杂，方显王者气象，这便是君子自重的道理。而煎饼中本就有柿子的甜味，甜这一味是唯一能解辣的，也最是宜人，便如美人一般，自古英雄难过美人关就是这个道理了。”
旁边的春娘听李二能说出这么些个道理，对他也是高看许多：“李公子说的甜如美人真有意思，奴就是最喜欢食甜的，尤其是越甜越好。”
一来是李二也饮了许多的酒，而来也是不想被这些所谓的大人物小看，说道：“天下女子多喜甜，却没有几个能真正体会这甜味的。甜这一味和辣相反，讲究的是个淡字，淡甜才能宜人，如同淑女一般，是只可体会而可显露的。若是甜的过了头则为腻甜，便是露骨的谀媚，是会叫人反感的。”
春娘听闻，神色一黯，似乎想到了什么，低头不语。
苏轼吃了一辈子的辣子，今天才知道这里边还有这么许多的讲究，笑道：“我是爱那至辣的味道，看来我还有王者的气象。王师兄却是爱辣而不敢吃辣，每每用些将辣而不辣的味道，哈哈，王师兄是不如我了。”
李二的声音略略的高了一些，在王安石听来便好似是专门对自己说的一般：“用辣宜刚宜猛，方显绝伦之霸气。若不然则是空有王者的虚名，不过是昏君庸主，纲纪松懈，人人可欺。”
王安石也不回头，若有所思的问道：“若前番不敢用至刚至猛的味道，乍一用上便如虚弱之躯用虎狼之药，岂不是要坏了大事？”
“这便是我前番说的了，天下万事，都要讲求个方法，例如同是几张煎饼，料是没有变的。店家做的便入不得各位的口味，而我之不过是换一种方法，诸位便觉是佳肴，其实煎饼是没有变的，变的只是摊煎饼的方法而已。真正好到极至的煎饼，先要把料泡在水中满十二个时辰，再用细磨反复的研磨，总要下一番苦工才能做出最好的煎饼来。”
王安石好像想通了什么，起身对着李二施了一礼：“今日受教匪浅，谢过李公子了。”
司马光道：“你这不晓风月的王獾郎，是不是又想到你变法的事情了？若是我说，祖宗的法度本是好的，不过是下边的官员舞弊贪墨，把好好的法度搅和坏了。整顿吏治才是根本，你却舍本逐末的要变法……”
王安石司马光二人不仅文采出众，而且都是大宋政坛上举足轻重的人物。虽然二人是至交好友，政见却是难以调和，司马光是极力的反对王安石变法的，而王安石被罢黜丞相的职务也有司马光的原因。
苏轼也反对变法，这次王安石被罢了相，三人才聚集到一起：“你们真是做死的杀才，说好了不说政事的，咱们只谈风月便是……”
王安石叹道：“我也知道改变祖宗法度是你反对的，可事关大宋国运，不变则不通，纵是万千人反对，吾亦为之。”
“虽千万人，吾往亦”王安石一直把孟先贤的这句话为座右铭，为人处世也大有“吾往亦”的风范。
“果然是拗相公”，拗相公还是司马光送给王安石的绰号：“欧阳醉翁也曾变法，不也是惨淡收场？拗相公这么执着的变法，尤在醉翁之上，最后只怕难有善终。”
李二对于王安石变法只是知道个大致的情形，不过他很是欣赏王安石改革家的气魄，朗声道：“伸头一刀，缩头一刀。从有千年铁门槛，终需一个土馒头。人生一世，百年恍惚，大丈夫自是要留下千秋功