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我在老家开农家乐的那些年-第章

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  而灶台另一边还有一口铁锅,没有空着,奶奶手脚麻利的淘米,放锅里煮,这边水刚下锅,沈奶奶就把旁边一锅的小鱼翻个面,在沈奶奶的巧手下,那锅铲特别听话,网友们就看见,沈奶奶手轻轻一抖,那巴掌大的小鱼就乖巧的翻了一个面,那翻出来的一面煎的发黄,表皮没有一点破碎,非常的完整,真的是怎么放下来,翻过来,还是那样。等整锅的小鱼都翻了面儿后,再次盖上锅,再继续小火煎。
  等小鲫鱼两面都煎好,倒入一瓷碗的水,煮沸后,等网友们再次看到锅盖揭开,那锅里原本还是清水变成了浓浓的一锅奶白色的鲫鱼汤,乳白色的汤汁翻滚,咕嘟咕嘟的冒着泡泡,那声音真的好听极了。
  撒上一点盐,就可以起锅了。
  鱼汤要趁热喝才好喝,所欲鱼汤煮好,就放在灶台煮热水的瓦罐上煨着,这样一来,等沈爸爸他们从田地里回来,鱼汤还是热乎乎的。
  直播间的网友们看的口水哗啦啦的流,那么白,那么浓的鱼汤就在他们眼前,货真价实的野生小鲫鱼汤啊,没有任何的添加剂,可他们就是喝不到!
  简直太残忍了。
  然而更加残忍还在后面,沈奶奶把铁锅洗干净后,再次烧热油,放入切碎的葱姜蒜末,煸炒出香味,撒入剁碎的酸辣椒,大火烹烧后倒入他们期盼已久的田螺肉,随着锅铲的翻动,白嫩肥厚的田螺肉在鲜红的腌辣椒,白色的蒜末翻滚下,绽放出诱人的色彩。随着每一颗田螺肉沾染上细碎的腌酸辣椒沫,沈奶奶又拿出一个白色的陶瓷小罐子,舀了满满一勺子辣椒油,那辣椒油一看就很诱人,红油剔透,辣子颜色正红,还有一颗颗白色的芝麻,将这一勺子辣椒油淋上后,再去看那白嫩的田螺肉已经染上了朦胧的橘黄色。
  随着锅里白嫩的田螺肉和热油发出滋滋的焦响声,眼看着那一块块肥厚香辣的肉蜷缩成一团,光是看着,网友们就口水大量的分泌,难以想象这要是吃在嘴里那该多美味。
  撒上调味的盐,再来一点香葱末,起锅装盘,沈潇云非常给力,第一时间全方位的给网友们展示家乡田螺肉。
  于是镜头投向那还缭绕着阵阵白气的香辣田螺,焦黄色,团成球的螺肉,每一块螺肉都色泽诱人,染上入味的辣油,粘上细碎的酸辣椒末,点缀碧绿的葱花,还有零星那么一两颗白芝麻。
  光是看着,就那么的诱人,偏偏主播更犯罪,拿起筷子夹起一枚鹌鹑蛋蛮大的螺肉,放入嘴里,吃的是肉汁滋滋炸响,听的网友们也不由得想要来一口。
  妈惹,怎么办,突然好想吃田螺肉怎么破?


第7章 镇上的大肉馅包子
  看着主播连吃了两口,一边吃还一边嘴里哈着气,直播间的网友们那口水哗啦啦的泛滥。
  “味道很好,没有腥味,吃在嘴里真的又香又辣,很适合下饭,这会儿要是来一碗米饭,我能一口气吃两碗!田螺肉很美味,肉质肥厚鲜嫩,甘甜鲜美,吃在嘴里有点像虾肉的感觉,很弹牙,不过田螺肉的口感没有虾肉的韧劲,很嫩,肉质十分的细嫩,配合那些酸辣椒,好吃的我都快停不下来。”沈潇云毫无夸张的说道,田螺肉真的很好吃,更何况云水村的水质很好,很养东西,就连这些田螺也是养的个头肥大,肉厚肥美,吃在嘴里回味无穷。
  “不过,家里人还没坐上桌,我先吃就不好了,好东西大家一起吃才香。”沈潇云说着,端着那盘香气缭绕的田螺回到客厅饭桌摆上,家里也陆陆续续的做上桌,等饭菜上齐了,一家人围着坐下来。
  此刻,云水村的外面还没有黑,傍晚的霞光从窗户照射进来,橘黄色的晚霞一点都不晒人,反而很柔和温馨。
  在沈潇云家中,一日三餐大部分主食是大米,顿顿吃柴火饭,有时候太忙赶时间早上会下面条,晚上会弄一些面疙瘩吃。
  而像现在,农忙时候,全家大部分劳动力都要出去干体力活,必须吃饱,油水厚,所以一日三餐都吃饭。
  香辣田螺很受欢迎,在上桌没多久,就一扫而空,而大家下饭的速度也很快,一个个吃的津津有味,意犹未尽,吃完香辣的田螺肉,再来一点清爽可口的小白菜,喝上几口还冒着白色的小鲫鱼汤,滋味也是甚美,一家人吃的很开心,但看那添饭的速度就知道这些看似简单的菜肴何其美味。
  两位老人能估算大家的饭量,每餐做的饭菜几乎没有剩余的,即便是有剩下的,那也是一些腌菜之类的,每顿都吃的精光。云水村一直都是依靠田地来生活,各个在很小的时候就开始下田种地,知道粮食的珍贵,没有浪费粮食的念头。
  饭菜吃完,沈潇云帮忙收拾了一下碗筷,随后又去后屋看了一下买回来的小鸡仔,可能真的是因为云水村的气候水质好,这些从温室里出来的小鸡仔们很快就适应了这里的环境,一个个都活蹦乱跳的,看到有人,用尖尖的嫩嫩的小嘴巴叽叽的叫个没完。
  给小鸡仔们丢了一些中午割的草,又将水槽放了水后,沈潇云跑去猪圈看小猪崽子,小猪崽子还不大,每一个十来斤,长得圆滚滚的,它们都是纯白色毛发的小猪仔,还是小小的一只,看起来很可爱。
  因为小猪崽子还小,吃的比较精细,吃的食物主要是煮熟的南瓜和米糠混在一起,要吃煮熟的食物,等过两个月,抽条子了,可以吃一些野食。
  把六只小猪崽子也喂得饱饱的,沈潇云给直播间的网友们打招呼。
  “今天的直播就到这里了,在这里就跟大家说再见了。我们这边很早就开始睡觉了,以前我们村没有通电,所以天一黑,基本都休息了。虽然现在通电了,不过村民早就习惯早睡早起,我也一会儿洗漱完,早早的休息,我明早还要早起去镇子上,估计四点多一点起来,明早再见啊。”沈潇云笑着跟大家挥手。
  云水村作息时间在直播间网友们看来,完全不能接受。
  “不对啊,现在还不到六点吧,主播你们村的人都这么早睡觉?”
  “想想每天十二点睡觉的我,再看主播,我都怀疑我跟主播不是一个国度的!”
  “等主播洗漱完毕,再忙一下,顶多八点,八点这么早睡,真的不是步入老年人的生活?”
  “没看到主播都说了,明早四点左右起来,你们四点起的来?兴许主播他们都是早睡早起的呢,主播还说明早开始主播,那个时候谁起的来?嗯?”
  底下一片哀嚎。
  …………
  “明早我跟我爸爸一起去镇子上买猪崽,大概七点多到镇子上,到时候我们会在镇子上用早餐,你们有兴趣的话,可以来看看我们镇子上的早饭。直播也在七点左右开通,欢迎大家来蹲守,我们镇子上也有很多美食,价格很实惠,非常物美价廉,看了绝对不会亏的。”跟网友们说完后,沈潇云也不再去理会网友们的追问,关掉直播,一看手机,电量只有百分之几。
  从中午到现在,直播了快六个小时,下午的时候还充了一次电,否则真的撑不过去,他买的手机的时候就是选超长待机款,手感特别厚实,好在真的很经用。
  把手机拿去充电,并且定好时间,沈潇云回到自己房间,找来干净的衣服,洗了澡,又把衣服洗完晾起来后,跟沈爸爸说了一声就早早的睡下了。
  天黑下来,云水村很安静,空气里散发着青草香味,很适合入睡。
  第二天,天还没亮,沈潇云就被手机铃声吵醒,醒来就起床,赶紧去敲爸爸的房门,沈爸爸答应儿子去镇子上,时间观念很强,一到点儿就差不多醒了。
  父子两个穿戴好,整理了一下需要带的东西,就开着家里的电动三轮车往镇子上赶去。
  随着他们出发,外头的天已经有些灰白色了,早晨路上还有露水,空气清晰,带着一丝的凉意,沈潇云把车子开的飞快,在车子快要到县城,天已经完全亮了,太阳也冒出来。
  电动三轮车电量也所剩无几,好在到了镇子里,找个地方充电就行。
  “爸爸,我们先去吃早餐吧,一会儿再去挑猪崽。”沈潇云提议。
  沈爸爸点头答应:“行,先去吃饭。”
  其实,挑选猪崽子肯定早去最好,不过沈潇云他们地方太偏僻了,路途遥远,再早也没有镇子附近人早,而且挑选猪崽子得对比几家,慢慢挑选,不能被人忽悠糊弄,他们这一早过来,都是在赶路,早就饿的发慌,还是填饱肚子要紧。
  沈潇云推着三轮车选了一家味道比较好的早餐店,父子两人坐下来后,沈
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