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我在老家开农家乐的那些年-第章

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  这田地之间也非常的远,大家都分散打开,不是在一起的,还有的还在后山拾取柴火,因此就算是沈潇云手机超长待机,电池耐用,可也经不住一天到晚的直播。
  最关键的他这儿主要还是直播一日三餐,因此也是以摄影机录制的形式,这些录下的视频后期还需要进行剪切。比如有的不需要入境的,有的拍到了不该拍摄到的,设计到别人隐私这类的,这些都要剪切掉。
  沈潇云倒也没有想过用这些录播下来的视频来做什么,他就是想要用这些来宣传,等比赛结束,这些视频进行剪切处理好后,配上相关的文字或者卡通人物造型,文字排版好,再在APP的论坛或者他这边的官方账号上,直播平台这边,一点点的像播放真人秀一样,播放出来,让更多的人知道这些参赛者是经过不懈的努力,这才坚持成功的。
  像他们这些普通人减肥,不像那些明星,或者是有钱人,有专业的营养师或者是专业的减肥指导师,更没有背后的团队和相关的专业器材,因此想要减肥真的很难。
  尤其是一个人,减肥也不是一朝一夕之间能够瘦下来的事情,需要持之以恒,因此在看到这么多人聚在一起,还能集体都减肥成功,无疑是一件非常吸引人的事情。
  而且这些录制的视频,沈潇云也争取尽量完整,多个机位拍摄,争取每个参赛的人都露脸,视频长一点也没事,可以分很多期的那种。
  要是参赛者看到自己在视频里估计也很激动吧,能有幸参与进去,并且成功减肥的话。
  而且后期在减肥瘦身成功以后,这些参赛者也很可能会成为网友们非常期待的减肥明星,以他们为目标,让自己更有动力。
  沈潇云想到这儿,就打定主意,再去购买几台摄影机,然后再招几个临时工。
  这还不算,还要找几个会处理视频的剪切师,这些视频如果能在下个星期处理出来,每天播放几集,就跟连载的电视剧一样,然后他这边在后台运转,推选最受欢迎的减肥明星,再给与资金上的鼓励,或者是推出网友给这些参赛者的打赏,估计也很受欢迎。
  这样是不是对参赛者更有动力呢?
  这么一想,沈潇云觉得这里还有许多事情需要做,然后他就在直播间里再次招人了。
  就中午在食堂里,吃着粢饭团,这也是会吃的网友们给推荐的,说这是他们家那边的美食,特别的好吃,一定要让主播尝一尝才行。
  虽然减肥期间吃各种粗粮确实好,顶饿还能刮油什么的,可天天吃到底有些腻味,早就习惯大油大盐,无辣不欢的食物突然这么一搞,很容易让人对粗粮一类的食物产生反感,因此时常推出一些新鲜的另类的食物是非常有必要的。
  沈潇云对于减肥这个也不是很懂,但是他知道,大多肥胖者真的是吃出来的,合理的控制好饮食,再加上大量的运动,减肥应该不是难事。
  粢饭团这种米饭卷着食物,有点像饭团一样的以米饭为主食的吃法沈潇云也是第一次吃。饭团他倒是吃过,但是那只是饭团,里面混合一些胡萝丁,青豌豆,蘑菇丁,藕丁,有时候会放一些剁碎的腊肉在里面,腊肉香味独特,饭团里混入一些盐粒,吃起来是淡淡的咸味。因为饭团在做的时候是经过两只手用力捏才成型的,因此比盛在饭碗里的米饭吃起来更扎实,米粒入嘴更密集,同时混入其他细碎的杂粮酥脆颗粒,嚼起来很香。
  饭团大部分是用普通大米为原材料,煮熟和其他炒熟的切碎的食物混合在一起,也有糯米做的饭团,糯米饭团比米饭团吃起来口感更绵,更黏,吃在嘴里黏黏的,蒸熟后米粒都是相互粘连,吃起来更为甘甜,而且吃多了,容易噎到。
  因此大部分吃的还是普通大米做的饭团,适合的人群比较多,也比较方便。
  而粢饭团有点像卷饼的形式,以外层的饭粒为皮,里面包裹各种吃的,放的食物是整个的,比如那油条,是一整个油条,每个粢饭团里面包一个油条,因为饭团大小有限,因此这跟油条折了两下,成一个3的形式,被压的非常结实。还有那些整张的蔬菜,一根根胡萝卜丝,粗粗的长长的跟薯条差不多的泡椒萝卜,本来里面应该是放松肉的,可食堂这边一时半会也做不出大量的肉松,只好熬一些肉酱,裹在生菜叶子里面充当肉松,味道也是出奇的好吃。
  粢饭团外层的饭粒不管是普通的粳米,还有不少糯米混在里面,增加粢饭团的粘连性,这样一来就算是里面包裹很多食物,也不会松散开来,依旧是成型的饭团样子,拿在手上方便食用。
  这算是米饭跟油条的相互搭配,一种很新奇的吃法,还是挺不错的。
  沈潇云是第一次吃,觉得还挺不错的。他吃的时候也跟直播间里的网友们互动,告诉他们粢饭团的美味,有机会一定要尝尝,真的很好吃。
  这些食材很常见也非常的普通,因此想要做的话也比较容易上手,难度不大。
  在直播间里招聘了需要的剪切师,需要长期对以后训练营的摄影师,以及比赛结束后,需要的一些专业教练,让那些明显减下来的人进行完美塑造更好看的体型,即便是瘦也要瘦的有形,做到该瘦的地方瘦,该有肉的地方得有肉。
  招聘信息走了一波之后,沈潇云也没用忘记在直播的留言板上写下这些信息和联系方式,这些弄完,啃着黄金玉米饼子的沈潇云又看到网友给食堂里推荐了新奇的美食。
  “主播,我给你推荐一个我家乡这边的美食,用玉米面做的,也是粗粮的一种,不用担心吃多长胖,就是玉米面饸饹,超级好吃,而且很有营养。那些玉面面擀成的面条,劲道且爽口,如果做成酸辣口味的,肯定会非常的受欢迎。”
  “玉米面儿窝窝头也很好吃。”
  “我推荐玉米面火烧!巨无敌好吃,超级香!”
  “玉米煎饼不解释,不管裹什么菜,都非常好吃。而且就算不裹菜,就放一些辣椒,或者豆瓣酱,甜辣酱,番茄酱,都无敌好吃,要是再来一根大蒜那就赛神仙了。”
  “煎玉米饼不好吃吗?烙玉米粑粑不好吃吗?玉米面鸡蛋饼不好吃吗?玉米锅贴子不好吃吗?玉米馒头不好吃吗?玉米发糕不好吃吗?而且玉米光水煮,或者烤熟,爆米花都巨好吃好不好?都非常好吃啊,主播快看看我,我推荐的~~”


第156章 答应的要给小石头的
  网友们给的食谱太多了; 沈潇云看的眼花缭乱,光是那些玉米的各种做法就五花八门; 每一样看起来都极其的美味; 似乎都非常好吃的样子。
  在这么多推荐里面,也就玉米面做的鸡蛋卷他暂时没有吃过,还有就是; 玉米面做的锅贴,还有很多网友一直嘟囔的玉米面饸饹。
  还有热心的网友们给与各种做法,详细的用语言描叙清楚,生怕沈潇云不知道怎么做。这玉米面饸饹操作起来其实也挺简单的,就跟揉面团一样; 不过这个饸饹做的面团需要醒面发面,这样吃起来比较有劲道; 口感更好。
  等面团发酵好了之后; 再经过挤压的形式,压出一条条粗细均匀的面条。
  老式的饸饹面用的原材料是更为粗糙粗粮,不像玉米这边细腻的口感,口感更加不好; 用的是荞麦面,高粱面粉; 红薯面; 这些不似精细的米面,外层的米糠麦麸这些都给去掉了,而大部分会残留一些。而且以前老式饸饹食材选用会特意加一些高粱糠麸之类; 加这个不像今天是为了刮油去脂的,而是为了增加食物的体积,让食物变得更多,这样一来,同等份量的粗粮做的饸饹面能给更多的人吃到。
  关键吃这些带糠麸饸饹面,没吃几口就有种饱腹的错觉,十分的顶饿,不会有那种疯狂进食的欲,望,以前人是没有吃的,才会如此做,而现在则是专门为了少吃才如此。
  而且现在外面流行吃粗粮,这种带麦麸,带一点点米糠的粗粮,不但受欢迎,价格还不便宜。
  是不是刮油去脂沈潇云搞不清楚,不过这粗粮确实扛饿,而且每次用餐份量比同等份量的米面用的食材少,这倒是节省了不少开支。
  不过这东西也不能多吃,吃多了容易便秘,人的肠胃比较柔弱,适应了精细米面,长期吃这种粗糙的食物上厕所也困难。因此沈潇云也叮嘱食堂这边,像寻常吃的饼子,馒头,发糕,糍粑这类的东西,如果需要放一些麦麸,隔一天放一次,这样也有个循环进度,不会让减肥的人吃的难受。
  “那等晚上让食堂这边做玉米面的饸饹
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