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我在老家开农家乐的那些年-第章

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  “不是吧,难道不是从地里挖出的小土豆?”
  “我看好多地方都说,是那种小土豆品种,专门长小土豆的啊,就跟番茄一样。大的叫番茄,小的叫圣女果……”
  “我是农村的啊,我说个事啊,土豆这个我暂时没看到那种小土豆的品种,倒是以前的土豆一扒出来,是一串的,土豆有大有小,但是那些大的就算施肥施的再好,也长不出现在市场里卖的那么大。所以应该还没有专门完全是小土豆的品种,就是以前最老的那个品种,跟以前红薯一样,个头不大,但是胜在香甜,香气浓郁,那才是食物该有的味道,现在的,唉……””
  “楼上的都别说了,说的我都想去主播哪里吃土豆了。”
  “我想吃那个虾……”
  “回锅肉我的最爱!我看不少游客反应,说主播他们那儿的猪肉特别香啊,就连肥肉都很香,我想去吃。”
  “乡下的土猪确实跟外面卖的不一样啊,我家因为我爸爸关系,每年会有人送土猪肉吃,每次吃的我都舍不得去上班了。”
  ……
  沈潇云一边吃着饭,一边看网友们的留言,看到大家都在讨论猪肉的一百种吃饭,他想着既然冰箱也买回来了,等再放个一天,就能用了。
  然后再宰杀两头猪,专门供给食堂这边的游客,两头猪一个星期,应该就差不多了。
  云水村一共一百三十多户人家,平均每家提供一头的话,按照三天一头,完全是能供应的上。而且因为农家乐这边要收购,不少村民也意识到了,家里的牲畜家禽这类能赚钱了,就有意识的多豢养一些。
  这样一来,即便是到了过年,每家每户的牲畜和家禽也足够他们食用了。
  偶尔遇到过节过年的话,他还会多买一些,作为员工的嘉奖,沈潇云在心里计算着。
  无论如何,这些有限的资源都必须有个把控,不能超出太多,也不能剩余太多。
  “后天会杀两头肥猪,到时候猪肉和猪杂这些都能正常供应,大家要是想要吃本地土猪肉的,就抓紧时间过来吧。”
  “这边每一头待宰的猪都在两百斤以上,所以猪肉这些都很多,大家放心来吧。”
  这不是在诱惑人吗?
  刚说想要吃土猪肉的,主播就跟他们说要杀猪了,还跟他们描述这猪肉多肥。
  “后天啊,那是不是说,我今天就要准备出发了?”
  “哇,那我明天出发就能赶的上啊,主播你可要说好的啊,我后天就过来了,可就是为了最新鲜的猪肉,可不能糊弄我。”
  “能买点吗?”
  “我觉得不行吧,要是能买,那些游客早就把这些猪肉买完了,哪里还能轮得到我们啊。而且你们回想一下当初主播带他们去村里里游玩,哪一次去的时候,不是蝗虫过境,寸草不生的?当初主播还说不卖鱼虾,猪肉这类的,我还反对,现在我都想扇自己一耳瓜子了!”
  “永远不要低估国人的购买力!哪怕是大爷大妈,他们一旦买起来,我们年轻人比不上的,他们更具有存货能力。”
  …………
  吃完午饭,把手机直播也关了,沈潇云开始整理那些运回来的床单被套,各种餐具,消毒柜……
  终于给农家乐食堂里配上正规的餐具了。
  沈潇云看着那一个个盘子,餐盘,面碗,筷子上刻印者云水村的三个字,心里颇为感触。
  一点点的将其完善,看着它慢慢的有了最初幻想的那个样子,和预期想象重合。
  “这些盘子真好看,还有金边呢。”
  “上面还刻有字,潇潇啊,这是我们云水村的名字啊。”
  “都是一整套的,看着真舒服,又白净。”
  “还带勺子,潇潇买的可真多,这回花了不少钱吧。唉,外面的东西又贵,不晓得潇潇有没有欠债啊,好担心。”


第108章 大佬要跟我合作
  关于婶婶们的担心; 沈潇云对此报以微笑,也没多余的解释。
  把这些餐具搬完后; 沈潇云把买回来的两个消毒柜使用方法告诉她们; 熟悉了操作后,婶婶看着这些崭新的大极其嘴里啧啧称奇。
  “现在吃饭跟我们以前不一样啊,还用这消毒。”
  “潇潇不是说了; 用餐的人多了,难免会遇到一些有人生病了,要是传染给其他人那就麻烦了,用这个消毒了之后碗跟筷子都干净了。”
  沈潇云在一旁点头:“这个道理跟用水煮差不多,你们看那些筷子头; 时间久了,筷子就有霉斑; 这样人吃多了; 也会得病。用这个消毒比水煮更省事,还要厉害一些,现在外面的大酒店,都用这个; 我们也得跟上,这样一来客人们看到这个也吃的更放心。”
  “而且有了这个大消毒柜; 一些碗盘子什么的; 就不用摆放在外面,放在里面更干净卫生,也没不用担心虫子或者老鼠什么的。”
  “这个小的就放在外面; 有的客人可能不放心,也有的自己带了餐具,他们就用这个小的。”
  婶婶们连连点头,其实这些她们不是很懂,以前都是用水洗的,只要那些碗筷洗干净,没看到有脏的东西,就可以了。
  可沈潇云既然吩咐了,她们就照着做。
  沈潇云读的书多,明白的道理不少,她们跟着做就好。
  而且潇潇说了,外面都有,她们这儿也跟上,让客人们吃的更放心。
  “行啊,我们已经知道怎么用了。只是潇潇这个消毒柜一直要插着电啊,会不会太费电了,这么大的一台机器,一天要好多电费吧。”
  “应该能关吧,要一直消毒吗?”
  还是婶婶们想的周到,他居然把这些忘记了,沈潇云指导了一下操作过程,每次餐具需要消毒的时间。
  “等晚上的时候,还有两台大的冰柜,一台冰箱,到时候这些就放在食堂靠墙壁的位置,以后有什么容易坏的菜,就先放在冰柜这边,排列好。我在网上搜索一下图片,让你们看看,到底是怎么摆放的……”沈潇云快速的在网上找到了他想要的图片,婶婶们都凑过来看。
  “这样摆放的看起来干净,而且游客们可以在第一时间里看到他们想要吃的菜,你们就直接从这里取。”
  “而且就算温度高了,到了夏季,这里也能存放好多天,不用担心那些鸡鸭啊肉变坏。”
  婶婶们看的目不转睛,满眼都是惊叹,她们虽然每次在做下一顿饭之前,把一些单独要做的小炒食材给准备好,可每次都非常很赶时间。一个是要清洗食材,还有一个就是厨房里没有相关的菜式,得从河里或者现场宰杀,这样一来花费不少时间。
  有了这些,她们可以节省不少时间,还能腾出更多的时间给游客们做小炒了。
  和大锅饭比起来,还是小炒赚钱啊。
  她们这边有专门的人收钱结账,每次看到有人要点那些鸡啊鸭啊什么的,她们看着那红票子心也跟着飘了起来。
  这些城里人真有钱啊,那么贵的一只鸡居然每天都会点上一只,要是她们还真的舍不得。
  一顿羊肉火锅也贵,就那么两斤羊肉,一半的白萝卜,要一百多块两百的样子,不少人也吃的津津有味,这样搞的婶婶们都恨不得家里的母鸡都来孵小鸡,多孵几窝小鸡仔子,回头再卖给农家乐这边。
  回头再多买两头猪崽子,让自家那位勤快点,多打点猪草回来,再多种田红薯南瓜,反正这些不值钱,结的多,足够养的几头猪吃。
  潇潇这边收购的价钱也高,跟县城的猪肉价格一样,得到七八块,估计等过年还要涨,一头猪养肥一些,搞个一千七八百绝对没问题。
  这绝对比种粮食种花生豆子划算啊。
  婶婶们心里琢磨着各种赚钱的好法子,一时间脑海里想了很多很多,越发觉得还是潇潇脑子好,办这个农家乐,带着全村人跟着一起赚钱。
  “潇潇啊,这个冰柜什么时候到啊,我们要守在这儿吗?”
  从沈潇云打算要开农家乐开始,这边的房子还没有建,云水村这边可以说每家每户都收到了好处。
  从卖春笋,卖香椿,到现在每天都会来个几斤的番薯尖,这每天进账十几块钱,这么容易拿到的钱,那可都是沈潇云出的注意。
  后面不断有游客进村子,不少游客们入住到她们农舍里,租房子,每天二十,在云水村的村民眼里,这可真的是白捡的现成的钱啊。
  吃喝都在沈潇云家里,虽然他们不少人抬米扛油的送到沈家去,可这些在云水村不值钱啊,哪有到手的现钱来的实在。
  现在农家乐这边正常经营,农舍那边收费也跟着涨价,村里人就算每天坐着
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