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我在老家开农家乐的那些年-第章

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得及吗?”
  “……我觉得不可能!人家跟你又不熟,大家还是去捡蘑菇吧,越说我越馋,恨不得现在就蹿出一只兔子来,我立马都能给逮住。”
  其实沈潇云也被说的口水来了,他也好久没吃兔子了。
  兔子没弄好也有一股腥味,因此做的时候最好口味重一些,多方一些辣椒,花椒,甚至是一些甘草这类的香料在里面,更入味。而沈潇云吃了几次兔肉还是以前农忙时候,家里正是收割稻谷,那些兔子也会啃咬嫩的秧苗,村里人经常会下一些套子,时常会抓到一些兔子。那时候兔子就很普通的做法,汆水后,用尖椒一起爆炒,吃起来火辣辣的,同时那兔肉很有劲道,小孩子吃的时候咬的是左右拉扯,不断的嚼动腮帮子,就吃那肉香味。
  虽然做法普通,可那兔子肉真是香啊。
  吃了一次后,许久还会惦记着。
  沈潇云觉得不能加入这些游客们的聊天行列中,不然自己也会不知不知的流口水了。
  捡蘑菇的行动一直持续到上午十点,在沈潇云再次催促下,游客们这才恋恋不舍的往回走。
  清点人数后,大家都有序的跟在一起,排成了一条长长的队伍,至于其他的游客有村民带领下,在沈潇云通知后,大家都纷纷往山下走。
  下山和山上完全是两种不同的心情,在上山之前,大家信心满满,对于捡蘑菇是充满了期待和幻想,觉得自己肯定能满载而归。
  下山后,大家的收获虽然没有跟自己预期的那样丰厚,不过每个人脸上洋溢着满意的笑容,大家拎着篮子的,提着麻袋,有的背着小竹篓,对自己这一上午的收获也是颇为满意。
  眼睛尖的人,会捡蘑菇的人,在这三个小时里,捡了满满一篮子,而不那么会捡的也能捡个一两碗,足够炒一盘菜,对此,游客们觉得这一上午还是挺值得的。
  既能满足他们对大山的向往,可满足了他们对捡蘑菇的热情,同时还带着一份山珍回归。
  这跟他们想象中,去山上捡蘑菇,那种满足和满满的成就感是一样一样的,如何的叫他们不激动。
  即便这回去的造型和山上的造型有很大的出入,比如头发湿了,衣服也湿了,斗笠也不戴,蓑衣也没用再披,裤子腿上绑的塑料薄膜已经划破的不成样子,到处是泥水,脏兮兮的,至于脚上的鞋子那是完全不能看的那种。
  从七点多进山,到十点下山,将近三个小时,虽然这会儿他们是又累又饿,浑身都是疲惫,腿也走痛了,可他们却不觉得辛苦,只觉得很开心,很满足。
  尤其是看到手里的篮子,那半篮子的野生菌菇,一朵朵都是那么的新鲜,那么的可爱,光是看一眼就能让他们变成了傻子。
  “你捡了这么多啊,这些今天应该吃不完的吧?”
  “我打算从主播哪里购买一点保鲜符啊,反正能放个五天,我慢慢吃呗。”
  “我觉得主播他们这儿经常会采蘑菇,会有保存方式吧,比如晒成蘑菇干,或者烘干,晾干……”
  “问问主播不就知道了。”
  这些蘑菇可都是野生的菌菇,跟市面上买的不一样,不但味道好,还有营养,还是他们辛辛苦苦的一个个捡回来的,必须要把它们全部吃掉才行。
  对于存储新鲜蘑菇的方法,沈潇云就给了他们村里比较传统的方式。
  “像这个天气确实不好存放,我们这边会用小火慢慢的烘干,或者放在炕上,时刻要有人看着,特别小心,不然会烤糊掉。烘干的蘑菇干可以存放很长一段时间,想吃的话拿一点出来就行,非常的香。”
  “要是天晴的话,就晒干,或者放阴凉地方风干。”
  有的游客捡了蘑菇非常多,听到沈潇云的意见后,就想要让食堂里的阿姨帮忙烘干。
  “手工费我会付的。”游客们也知道烘蘑菇是一件很耗时的事儿,不会让阿姨门白白辛苦。
  “行啊,不过你们蘑菇比较多,可以去村里找人给你们烘,这样快一点。”毕竟食堂主要的还是做饭,而且那锅只有那几口。
  “行啊,这样我就放心了。”
  “我还是觉得新鲜的蘑菇好吃,我等会在主播你这儿买一张保鲜符好了。”
  跟野人有的一拼的游客们拖着一裤腿的泥浆回来了,走在路上,他们这才恍然发现,自己似乎,真的很脏乱。
  加上湿漉漉的头发,脏兮兮的手,还有泥巴树叶子的头发,怎么看怎么落魄。
  在快要入村里,沈潇云找了几乎人家,征询了当家人的同意,游客们借用打上来的井水把满是泥土的裤子鞋子冲洗了一番。
  待所有游客都回到了农家乐,沈潇云第一时间让食堂里的阿姨们给烧了一些姜水,让每个游客们喝上一碗。
  他们在山上待了快一上午,又是出汗又是淋了小雨,身上都是湿漉漉的,搞不好还会感冒。
  喝完生姜水,发一下汗,沈潇云先让游客们换上干净的衣服,蘑菇先放一旁,想要洗澡的先去洗澡。
  “一会儿厨房里会烧一些艾叶水,你们想要用这个洗澡的,可以提水桶过来,阿姨会给你们打的。”煮艾叶也是沈潇云吩咐的,这艾叶水同样对预防感冒,和对感冒有一定的效果。
  平日里,游客们饮用和喝的水都会有热水瓶,这些大部分是烧菜做饭的时候,水开了,就会给灌上,要是不够,再另外烧几锅。
  需要热水瓶的游客们每天来厨房这边自己来提,水用完了,再归还就行。
  虽然每个客房里有电热水壶,可那热水壶烧水用来洗澡还是不够快,因此沈潇云还给农家乐配了一些暖水壶。
  游客们有不少人是知道艾叶的好处,一听到阿姨们还给他们煮这个洗澡,顿时感动又欢喜,觉得这农家乐太有人情味了。
  “谢谢主播啊,那我一会儿就不客气了啊。”
  “谢谢主播啊,麻烦你和阿姨了。”
  沈潇云摇摇头,看大家玩的很开心,陆续的换上了干净的衣服,擦拭着头发,心情都很不错,觉得这次捡蘑菇还是挺不错的。
  游客们开心,就是对他们农家乐最大的肯定。
  “不客气,你们一会儿洗完澡把捡回来的蘑菇好好分拣一下,这些菇子上面的枯枝烂叶,还有虫子,都要挑出来。洗干净后,需要烘干的得赶紧的送到村民家里,他们适当给一点手工费就行,他们会帮你烘的。”
  “如果你们不想烘干,想要吃新鲜的,可以在我这里买保鲜符。新鲜的蘑菇也要把上面的枯枝烂叶,虫子挑干净,不过,最好不要洗,洗了很快腐烂。”这个就跟一些菜是一样的,雨水打湿了没事,但是你用水洗了一番,菜叶子就会变软腐烂。
  游客们纷纷点头,表示听进去了,只是……
  “主播,这些蘑菇还有虫子啊?”
  “真的假的,蘑菇怎么会有虫子啊,我每次在超市里面买的时候,从来没看到虫子啊。”
  沈潇云把一位游客篮子里的蘑菇倒在桌子上,挑出那些蘑菇的伞盖肥大的松树菇,把菌菇翻了面,露出像伞骨一样的里侧。
  “喏,像这种松树菇,因为生长在潮湿阴暗的松针下,底下的泥土是多年腐烂的枯叶,很容易躲藏小虫子。尤其是这种松树菇,它本来就长的肉厚多汁,不但我们人很喜欢吃,很多小虫子也很喜欢这种嫩嫩的,汁水很鲜甜的食物。松树菇一般不招虫子,但是它会长一些菜牙虫,这种虫子其实吃也没事,只是有心里障碍,还是挑出来比较好。”沈潇云就当着游客们的面,从那粗矮的菌菇柄一段挑出一只软软的,白白的,肥胖虫子。
  看的游客们目瞪口呆。
  “这,这虫子挺肥啊。”其实他很想说,我擦!这是什么鬼啊,这菇子看起来那么漂亮,菌菇表面看起来还是很完好的样子,根本看不出有虫子啊。
  “这种虫子多吗?”真的好打击吃的积极性啊。
  “也不是很多,一般三四朵这种松树菇里面会有一两条吧,像鸡枞,平菇,红菇,牛菌菇,草菇,茶树菇这些一般不会有虫子。不过松树菇正是因为鲜美,菌菇肉肥厚汁水多才会有虫子咬,这种菌菇打汤喝尤为鲜美。你们不要担心这些虫子,正是因为有虫子咬,说明这菌菇很安全,可以放心食用,而且这种松树菇对生长环境要求比较高,有虫子才正常。”可能是见多了,经常吃这种松树菇,沈潇云倒也不觉得有什么。
  就跟菜叶子上会有虫子,摘掉就完事了。
  “真的假的啊?”有游客觉得主播貌似在忽悠他们一样。
  “这个松树菇我吃过啊,打汤喝超
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