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“都说老太太菩萨前许了愿，说老太爷安稳回来，她这一辈子吃素来还这愿。当时听着我还觉得这是底下人传着玩，现看来这事是真。”
张师傅想起那日赵雪把包子送错事，笑道：“好老太太仁慈，那次你送错包子也没怎么罚你。要是一般人家，直接打了赶出去。”
赵雪干笑两声，不再和张师傅讨论这事。
天气转暖，府里早饭又开始由厨房送。赵雪今早不用做府里人面，等那些早点分好，她就端了盘送了出去。
出去时候，赵雪不小心踩了子叶一脚，她还没来得及向子叶道歉，就看见她抿紧唇迈着步子速离开了。
赵雪苦笑一声，明知子叶是为什么才对她这副态度，可她又不能解释。这事解释不了，她要去和子叶说明白，才真是此地无银三百两。
看着托盘里早饭，赵雪发现张师傅做饭还是照季节来。
像秋天和冬天，人想吃些暖和，张师傅就常煮些馄饨水饺或者是下些面条，这些东西热乎乎人吃着也舒服。而且这些时候各房丫环都会过来端早饭，这样面条馄饨也不会吸汤糊了。
现天转暖了，水饺就变成了蒸饺、煎饺，汤面则变成了各种样式粥，旁边还放一小碟凉拌蕨菜和酱笋应了春景。
赵雪把饭送到了华月手上，只见华月接过托盘叹了口气，道：“也不知小姐吃下吃不下。”
“瑾小姐今天不太想吃东西？”赵雪指了指小盘子里沾了些麻油白腐乳对华月道：“这腐乳味鲜，让小姐试试，看她喜不喜欢。”
“跟饭菜没有关系。”华月道：“是老太爷回来了，说是要叫小姐过去问话。”
赵雪听了心里一惊，瑾小姐这是犯了什么事，把外面老太爷都惊动回来了？
赵雪不好多问，华月怕粥饭冷了，和赵雪说到这儿就端了托盘进屋了。
等回到厨房，赵雪问张师傅要不要准备宁老太爷早饭，张师傅讶异道：“这才几天，老太爷就回来了？”
“嗯，听他们说老太爷回来了。”赵雪把这话题含糊带过去，只是问张师傅道：“那早饭我们要不要再准备一份？”
“没人和厨房说，那就不用做。”张师傅道：“等真有人过来再说。”
张师傅一直等人过来传话，可等了大半个时辰仍没人过来，他想宁老太爷可能外面吃过了，也不再操这个心。
宁老太爷回来消息到中午时才传到了厨房，传话人和黄连说了两句话，那人离开后黄连眉头就紧紧皱着，像是遇到很不顺心事。
“黄大厨，菜切好了。”赵雪把切好肉片放一边，道：“还要切什么？”
“切鱼片。”黄连道：“这我自己来，不用麻烦你了。”
赵雪听黄连这般客气觉得有些不可思议，可现黄连显然没心情管她怎么想，只是盯着木桶里小河鱼看了会儿，捞了一条鱼手里看了会儿，然后把它往木桶里一扔，走到刘大娘身边说了两句话，刘大娘抬头看了黄连一眼，就出去了。
之后黄连就没再提做鱼事，赵雪看着他有条不紊烧着其他菜，可时不时朝厨房投去眼神却透露了他心思。
黄连把所有菜烧好之前刘大娘回来了，如赵雪所料，刘大娘带回来一条鱼。那是一条肥大桂鱼，赵雪看着黄连，不知他准备怎么烧这鱼。只是一道鱼，为什么他这么紧张？
来宁家厨房这么久，赵雪从没见到过这样黄连，所以她很好奇，之前那个传话小厮是和黄连说了些什么，才会让他这般乎这道菜。
只见黄连拿了那条鱼把它洗干净，手起刀落一下子功夫就把鱼处理干干净净了。黄连一边切着鱼肉片，一边叫赵雪打鸡蛋把蛋清留出来。
然后赵雪就见黄连把鱼肉放碗里，加了盐、黄酒还有鸡蛋清湿淀粉腌渍入味，又切了笋子，然后把鱼片逐片滑入锅等颜色变白后取出控油。
之后黄连做事很是平常，只是用葱蒜爆锅，然后放黄酒加清汤放了笋片等汤煮开倒入鱼片慢慢煨熟，后用湿淀粉勾芡撒了些芝麻油，这菜就做完了。
看着盘中熘鱼片，赵雪皱眉道：“这就做完了？”
“做完了。”黄连道：“不然你还想怎么做？”
这菜火候黄连一直关注着，这道菜应该是黄连做用心一道菜了，只是，他怎么会对这熘鱼片这么用心，她没看出这菜独特之处啊。
“这只是道熘鱼片。”赵雪看着那盘鱼片，难道说府里哪位主子对这熘鱼片情有独钟？又或者说这菜是黄连拿手菜，要知道有些菜虽平凡却能体现一个厨子厨艺高超。
“嗯，只是道熘鱼片。”黄连看向那盘熘鱼片，目光颇有些复杂。
☆、第六十六章 每晚一碗粥
午饭做好后，赵雪就坐到一旁和苗婶子闲聊。
“你刚才帮着黄大厨做熘鱼片了？”苗婶子问赵雪道。
赵雪摇了摇头，道：“没有，从头到尾都是黄大厨一个人准备。”
“那就好。”苗婶子微微松了口气，她看赵雪疑惑看着她，解释道：“这菜你别沾手，省待会儿老太爷不满意，黄大厨迁怒到你身上。”
“不至于吧。”赵雪看了黄连一眼，却见他时不时朝厨房外看一眼，似乎真很紧张这道菜。
“老太爷对鱼片要求这么高？”赵雪道：“黄大厨做好用心，一直都看着道菜。”
“别菜倒还好说，这道熘鱼片……”苗婶子摇了摇头，道：“这是萧大厨拿手菜，黄大厨做过几次这菜，可老太爷总说不是那个味，后来就不让黄大厨做了。没想到今个儿老太爷又想这道菜了。”
“不知那萧大厨烧熘鱼片是什么味。”赵雪笑道：“能让老太爷一直记着，连黄大厨都犯了难。”
“我也不知道。”苗婶子道：“以前京城，我是偏院厨房做事。等我到这厨房做事时，萧大厨已经病重，我没看到过他做这菜。”
苗婶子和赵雪说着说着，话题就扯远了。等到黄连端了那盘熘鱼片回来，赵雪才注意到刚才她们说话那会儿黄连已经出去了。
“你看，我说那菜做不对吧。”苗婶子看了黄连一眼，道：“看黄大厨那脸色，你今天他身边做事要小心点，省被骂。”
“嗯，我知道。”赵雪看黄连全神贯注看着那盘熘鱼片，道：“也不知道宁老太爷想吃鱼片是什么样，都是熘鱼片，味道不会差太远吧。”
“人心情不好，吃什么味道都不好。”苗婶子道：“听刘大娘说，今天一早老太爷就回来了，他一回来就把几位小姐叫了去训了一顿。”
“是哪位小姐犯了错，惹得老太爷不高兴了？”
“哪呀，老太爷心情不好找人出气呢。”苗婶子道：“听说老太爷这次出门约了沈老太爷一起出去，结果沈老太爷失约没来。”
原来是被放鸽子，难怪心情不好。
“就是可怜黄大厨了，好久没做这熘鱼片，老太爷这一想起不知他又要想着法子做这菜了。”
到了晚上黄连倒没再做那熘鱼片，只是他一直走神，赵雪问他晚上要做什么菜时问了好几遍他才回过神来。
“黄大厨，你还看那熘鱼片啊。”赵雪看着搁一旁熘鱼片道：“你都看一下午了，你又不是萧大厨，菜做不出他那味也正常。”
黄连抿唇，半晌才道：“可老太爷说我烧这菜和萧大厨烧得味道差了很多，根本没法子比。”
赵雪了然，身为一个厨子，东家却一直惦记着前任厨子烧菜，黄连心里肯定不好受。
“这菜做不来真没事。”赵雪道：“我听人说老太爷外没等到要等人，想吃鲜河豚又被人抢了先，这才吃了一肚子气回来。”
黄连沉默不言，赵雪想这菜是黄连心中一根刺，哪是自己两语三言就能劝说好，也不再劝他，只是埋头做自己事。
本以为熘鱼片事就这么过去了，可宁老太爷骤然减少食量却让厨房人不安。后连张师傅和黄主厨都被宁老太太请了去。
张师傅回来后就苦着一张脸，赵雪问道：“老太太是因为老太爷吃少事把你们郊区？”
张师傅苦笑道：“就是这事啊，老太爷近吃少，老太太叫我们下午做点心时候也送一份过去给老太爷，让他多吃一点。”
赵雪想起苗婶子话，这人心情不好，吃什么都没味道。宁老太爷这次出游心情不，厨房里饭菜恐怕很难取悦了他。
道理厨房人都明白，可该做事还是要做。张师傅下午准备点心时就量挑那开胃可口做，酸梅山楂都放到点心里了，可宁选尝了点就没再吃了。只喊厨房里晚上给他煮点小米粥，凑合着吃吃就行了。
宁选已经回来四�