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孙易连数百斤重的野猪都能收拾，更何况这种圈养的连獠牙都没有的家猪，在猪拱过来的时候一侧身，一把就揪住了猪耳朵。
顺势用了一个太极拳的柔劲，嗖地一下就把这只大猪放翻，两个老爷们利落地冲了上来，用绳子把猪蹄子捆紧，刚要去找木杠子抬起来，孙易已经拽着绳子一用力，三四百斤重的大猪就被他拎了起来。
在大猪的嗷叫声当中，扔到了外头早就准备好的，已经血迹斑斑的大案板上。
操刀的刘五叔已经把尺多长的杀猪刀磨得锋利，几个老爷子七手八脚地把猪按住，这头大公猪还在不停地挣扎着，扯着嗓子发出一阵阵嗷嗷的叫唤声，做出了生命最后的挣扎。
锋利的刀子从脖子下方偏左的位置刺了进去，村里没有专业的屠户，不过年年杀猪，早就杀出经验来了，刀子深深地刺进了猪胸膛里头，端端正正地刺中了心脏。
刀子一拔，顿时大蓬的鲜血喷涌而出，地上放着早就准备好的铜盆，猪血一滴不落地全都接住，趁着热乎劲洒上一把盐，然后用一把筷子使劲地搅，把里头的血筋全都搅出来，这样做出的血肠味道更加鲜嫩。
大锅里是烧好的开水，一盆盆地浇在猪身上，再用薄铁做成的铲板使劲刮，直到把猪皮刮得白白净净，剩下一些小来小去的地方，就要用菜刀或是杀猪刀再细刮了。
接下来就是开膛破肚，猪下水全都淘到一个大盆里头，然后挨样收拾，扔的东西不多，只有猪肺剁一剁和上玉米面喂狗，要是放到早些年，连猪肺都不扔，收拾干净了来个辣炒肺片一样美味。
第449章 你来啦
妇女们说说笑笑地去收拾那些下水去了，刘五叔还高喊着，肥肠别收拾那么干净，没了臭味吃个不香！
几个妇女笑骂着要给刘五叔塞一嘴的猪屎才好，笑闹间，一头大肥猪已经被卸下了板油。
板油这东西在城市里基本上已经绝迹看不到了，这东西是纯脂肪，跟肥肉还不一样，几乎是由纯油脂构成的，谁家的猪养得好不好，看看几指膘就知道，四指、五指膘那是好猪，若是低了三指膘猪就太瘦了。
只是到了这个年月，就算是在农村也不太乐意吃太肥腻的东西了，板油是没法直接吃的，只能用来熬荤油，保存时间长，做菜的时候就算是不放肉，只放那么一勺荤油，做出来的菜都带着一股肉味，放到二三十年前，全指望着着荤油解馋呢。
板油被卸下来以后，用斧子沿着脊骨剁开，把一头猪剁成两片，而猪头、猪蹄早就被卸了下来，放到一边架在火上烘烤着，把上头不好去掉的猪毛烧掉，烧红的铁棍在鼻孔里烫动着，猪头一般都保留起来，留着二月二龙抬头的时候祭祖，然后自家再吃。
很快，一头猪就被拆卸得七七八八，分门别类地放好，屋子里的大锅也烧开了水，猪肉被成块成块的放了进去，排骨大骨头都炖上，再放上半锅酸菜，一会灌了血肠之后再入到大锅里头煮，这一锅主菜就够二三十人吃了，其它的下水做成的下酒菜更是必不可少。
剩下的也用不着孙易帮忙了，洗了手，派了烟，然后到了六婶子的三儿子跟前，递过去一支烟。
三儿叫刘海瑞，个头不高只有一米七的样子，长得胖胖的，戴着一副高度眼镜，对孙易的态度也是不冷不淡的。
孙易也不以为意，刘海瑞在村里也是出了名的大才子呢，谁家一提刘海瑞不竖个大姆指头，不过三儿一直都是叫好不叫座，这与他的职业有关。
刘海瑞是个作家，时下流行的网络小说作家，不管怎么说也是搞文学创作的，给人一种很厉害的感觉。
而刘海瑞自认是个搞文学的，觉得自己跟别人想的不一样，不免要清高一些，其实真正的原因他心里清楚得很，他是太宅了，在省城租了房子，只要家里有吃有喝，可以一个星期不出门。
至于生理问题，完全靠爱情动作片和圈成圆环状的手，与人交流大半都是文字，时间一长，自然就变得不擅言词。
“三儿，听婶子说你在省城住，写小说？怎么样？”
“还行，还行，挺好的！情况好的时候能月收过万了！”刘海瑞说这里的时候还有一些傲然之态，但是看看面前的孙易，刚刚鼓起的胆气一下子又掉了下去，月入过万也得分跟谁说，在孙易面前秀收入，那不是找着打脸吗，一时间刘海瑞有了一种自己就是小说情节上凑上来被打脸的反派小丑。
还好，孙易很厚道，并没有嘲笑他，而是笑着道：“那这工作也不错了啊，现在干啥能月入过万啊，我听说干你们这行的，月薪十万二十万的大有人在啊！”
“那当然！”三儿一提到本行，脸孔都变得潮红了起来，除了这一行，他基本上不知道该跟别人聊什么了。
“那些真正的大神，一个版权就能卖上几千万呢，我的文笔还需要磨练，而且我正在制做一个新故事的大纲，我相信下一本书一定会火的，到时候拿订阅，上无线，月薪十万不是梦！”
孙易看着刘海瑞激动的神情，心里头微叹一口气，此时的刘海瑞简直就像是一个拉人入行的保险经理一样，充满了自信。
其实无论哪一行都有一个坎，这个坎迈过去了，就会成为本行的翘楚，迈不过去，只能在底层混饭吃，这就是所谓的三百六十行，行行出状元了，而且到什么时候，无论哪个行业，真正能混出头的只有百分之二十，甚至是更少，二八原则孙易还是懂的。
孙易不停地点着头，“嗯，我相信你肯定能行的，从小就数你最爱看书，作文也写得最好，不过我认为，你这一行先当兼职干着比较好，先找个工作，不管怎么说，也是一种锻练，我还认识一些人，可以帮你联系一个工作！”
听了孙易的话，刘海瑞吭哧了半天也没有开口，孙易就这么耐心地等着，良久之后，刘海瑞才道：“易哥，我……我现在马上就要开新书了，那个……挺忙的！”
刘海瑞哪里是忙，分明就是宅得久了，自由散漫惯了，实在不想去公司工厂去受那个约束，有时候他可以看书看电影一整天一个字不敲的，哪里是忙，而且每个网文作者的心里都有一个梦，自己的文笔也不差呀，故事也挺好呀，差的只是运气，只是一个机会。只要有机会，自己就是下一个三少，下一个蚕豆。
见刘海瑞这么说，孙易也不好再多说什么，轻轻地拍了拍他的肩头：“行，那我也不耽误你赚大钱了，什么时候想上班，想出来转转就跟我打招呼！”
“好，谢谢易哥！”刘海瑞赶紧点着头道。
看着刘海瑞挪着虚胖的身体向屋子里头钻，孙易轻叹了一口气，几句聊天就可以看出一个人的性格来，这个刘海瑞，难免有些好高骛远了。
六婶子一向最疼小儿子，见谈得差不多了，赶紧走了过来，紧张地拽了拽孙易问道：“小易，咋样？”
孙易摇了摇头，“他不想上班，不过海瑞现在赚得也挺多啊，月收入差不多一万呢！”
六婶子摇了摇头，“这孩子花钱大手大脚的，是不少赚，可是攒不下钱啊，除了月月给家里打过来一千块，剩下的全都花了，问他花在哪，他又说不清楚，我有些担心啊！”
没有哪个父母不爱自己的孩子，六婶子更担心的是刘海瑞走了歪路。
孙易笑着道：“要是这事的话，还真没什么好担心的，年青人手里头把不住钱挺正常的，现在的钱多毛啊，一百块一破开撒手就没了，钱不经花呀！”
“哼，要是有你那两下子，钱咋都够花了！”六婶子一脸都是恨铁不成钢的样子。
“行了，您啊，也别太担心了，眼瞅着要过年了，可不行把这气带到年里头去，要不你还不生一年的气啊，我还指望着你闲时帮我照看一下我那院子呢！”孙易开着玩笑似地道。
“你这破孩子，六婶子啥时候能亏了你！”六婶子笑骂道，接着风风火火地去张罗着杀猪菜。
年前这几天，孙易马不停蹄地四处赶场，最多的时候一天跑了四家，喝得昏天黑地，堆积了半屋子的烟酒也派送出去一大半，总算是让屋子清了清。
在镇上又跟武谷他们喝了一顿，算是提前一起吃顿年夜饭，这几天喝下来，饶是以孙易这种变态级别的身体素质也有些撑不住了，到了年跟前，回家倒头就开睡，从下午一直睡到第二天天擦亮才被一阵阵孩童的哭声惊醒。
“孩子？”孙易一愣，揉着眼睛爬了起来，发现自己身边还有两个被窝，