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逍遥渔夫-第章

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竹野健太想给贝海翻译一下,不过很快被贝海阻止了,不是说贝海有公德心怕现在竹野的翻译影响旁边的人听大师傅说话。而是贝海跟本就不关心这位日本大师傅说的是什么,现在贝海就是在等着这大师傅露一手解剖鱼的本事。好让自己看一看为什么不光是竹野健太推荐,而且还有这么多的日本人一起都来围观。
大师傅的唠叨也没花多长的时间。两分钟不到就说完了,然后老套的鞠躬取刀,开始正式的解剖这条众人眼中的大鱼。
等着剖鱼开始的时候,贝海发觉自己想错了,人家这剖鱼还真是挺值得看的,连用刀都和自家的不一样,人家用的是大约有一米长的刀,有点儿像是武士刀的那种,而且剖鱼的师傅手法非常的熟练。这么长的刀在他的手中被耍的如同杂技一般上下翻飞,随着师傅的动作一块快大约二十公分长十公分宽然后约两三公分厚的鱼肉就被从鱼身上片了下来。
随着鱼肉一块一块的减少,二百多公斤的蓝鳍金枪鱼一面脊背的部分肉很快的就被片了下来,而且这么长的刀居然把这一部分的肉片的差不多厚实,而且大小看起来也没有太大的分别,这可就是手艺活了,对于厨艺有点儿小爱好的贝海自然可以想像到练成这样的功夫不知道要‘片’多少年的鱼才能做到这样。
现在这位日本片鱼大师的手艺有点儿让贝海想起了以前学过的篇课文《庖丁解牛》这位师傅的水准就有点儿像是课文里的疱丁了,以前贝海对这篇课文还没有什么了解,只是看着有点儿玄乎。不过现在当贝海亲眼见到了这位大师傅的表演,才相信了这种‘动刀甚微,豁然己解’的神乎其技。
看这样的解鱼己经不是说仅仅是看解鱼这么简单的事情,而是可以欣赏到一门艺术的竟地。这种解鱼己经没有了解鱼的那种血腥气儿反而是更加的偏向于一种视觉上的享受,雪亮的刀锋在鱼身上不断的翻滚时不时的带出一点儿反光,而鲜红的鱼肉夹着一条条一道道白色的脂肪肌理展示到了观者的面前。
只有当你亲眼看到这一切的时候。你才能感觉到这其中蕴含的那一种美感。
逼格太高了!贝海在心里不由的对这位大师傅竖起了大拇指,如果不是卖鱼的。贝海怕是连自己都觉得这样片出来的鱼要比自家的空间鱼要好吃三分了!
整条鱼都片完了,大师傅这边又把长刀换成了短刀。然后又说了一段日语。然后贝海就看到刚才还四散围观的人群立刻就排成了一条了伍。
靠!贝海这边还没有怎么感觉呢,就发现己经队伍己经是变成了大约有一百多人的长度。
“咱们也排一排尝一尝?”贝海对着竹野健太和浅井由美问道。
嘴上这么说心里就有点儿抱怨竹野健太这货,人家大师傅肯定说排队了,可惜的这货没和自己说一下子没有反映过来要不是自家现在何至于排到队伍尾去?
竹野健太自然是不知道贝海心里想的什么,而是对着贝海小声说道:“如果您想尝的话,咱们还是进店里去,这边的鱼肉都不是太出色”。这话竹野健太是凑到了贝海的旁边小声的说的。
贝海自然是知道肉质并不是太好,不过也算不上太差就这肉也跟自家最差的那种鱼品质相差无几,看肉中的脂肪纹就知道了。什么店里去吃鱼贝海也没有太大的兴趣。现在贝海有兴趣的是问问现场的吃鱼的这些人感受。
“那你帮我问问他们的感觉怎么样?”贝海对着竹野健太说了一句。
有了贝海的吩咐,竹野健太自然就开始轻轻的拦下了刚刚各自享用完了一片手指长的鱼片的一家四口人
浅井这边则是给贝海翻译说道:“她说:‘这样的鲜美的鱼肉也只有在这里可以享受的到,吃到这样鱼的机会一辈子估计也没有几次!’”。
听着浅井由美重复着这位家庭主妇的话,贝海不由的在心里叹了一声气,虽然自己还不知道真正的大间町金枪鱼的品质有多高,不过也明白了论起了逼格来大西洋蓝鳍包括太平洋蓝鳍都比大间町产的蓝鳍差的太远了。
听听人家的话一辈子也就能尝到几次的鲜美大鱼!
手指长的一条鱼肉你们至于这样么!贝海的心里不由的想到。
连着听着竹野健太问了几个人,几乎每人都给了差不多的答案一水儿认为大间町的蓝鳍金枪鱼对于日本人来说是世界上最美味的存在。贝海就觉得自家的鱼似乎有点儿不是太乐观了。(未完待续。。)

第287章 误认
“你们先去休息吧,我一个人出去逛一逛!”到了晚上吃完了饭,贝海对着竹野健太和浅井由美两人说道。
竹野健太立刻说道:“还是我们陪着您一起去吧,乡下没有多少人英文说的好的,这边语言也不通很麻烦的”。
商社的社长亲自安排下来的活儿,竹野健太可没有胆子偷奸耍滑什么的,别说干了连想都没有敢想,这位爷一句不满意十有八九自己就得重新找工作了。
这过还好通过这一天多的了解竹野健太发现这位大爷很好说话没什么架子,也不太注重什么等级,而且对于生活上的要求也不是太高,而且昨天在陆奥的时候还专门找了一家很好的店,请自己两人吃了一顿感谢饭,竹野健太觉得这个美籍中国人还是挺有涵养的。
“这里的治安很好吧?”贝海问道,看到竹野健太点了点头之后就说道:“我也就是转上一圈儿,一个人清醒一下脑袋你别担心最多一个多小时我就回来了!”。
竹野健太一看贝海迫态度挺坚决的,这自己肯定是不能跟着一起去了,不过看了一下身边正经危坐的浅井由美又说道:“要不让由美陪着您出去逛逛?”。
贝海听了摆一下手说道:“用不着!”。
让这位叫浅井的姑娘跟着贝海还不如让两人一起跟着呢,明天就是坐船出海的时间了,贝海这边自然是想趁这个时间把油条和土狗这两货放到海中去,替自己探探这里的渔情再说。让这两人跟着自己的还探的毛渔情啊。当着他们俩的面从空间里掏出两条鱼来,一条还是几米长的大白鲨?那估计贝海想的首先就是灭口的问题了。
说完贝海这里也没什么兴趣回酒店的房间。而且直接就向着温泉酒店的外面走。竹野健太和浅井由美两人一直微弯着腰跟在了贝海的身后一直送到了大门口,这才眼巴巴的看着贝海的身影慢慢的离开。
“浅井小姐。咱们先回房间吧!”竹野健太看着浅井由美说了一句。说话的同时刚才略弯的身体很快的就挺直了,到现在就只有浅井由美的脑袋弯弯的如同一只小鹌鹑。
竹野健太和浅井由美两人转回去了酒店的房间,贝海则是一个人线着路向着海边走去。
老实说贝海这一天半过的日子还是真的挺爽的,不说是别的就是自己这俩临时小跟班那是一个毕恭毕敬就让人心里暗爽不己,日本人的等级观念贝海这一次是深深的领教了,而且还第一次觉得这是一种享受。
当然了贝海是想当上位者,不想当那个整个缩着脑袋如同鹌鹑一样的人。
想了一会儿之后贝海就抛开了这个事情,而是开始思考起了今天这一下午的所见所闻。
不到大间町,贝海真的是想不出来为什么大间町这边的太平洋蓝鳍价格会这么高。到了之后才明白大间町和金枪鱼联系在了一起那不是简单的一个产地,而是一个品牌!
就拿大间町的地里位置来说,它处于津轻海峡对面就是北海道的涵馆市,要说产鱼涵馆市和这里是同一片鱼场,为什么涵馆市捕到的蓝鳍金枪鱼就没有这里贵呢?还是这个原因,就是现在在日本消费者的心里只有大间町的金枪鱼才是世界上最美味的金枪鱼。
就像是贝海下午看到的一家寿司店当场表演解剖金枪鱼,然后就这么切成一片一片的当街出售,而来大间町的游客则是排着长队只为了吃到一块这样的大间町金枪鱼。
大间町的鱼品质真的就是这么好么超出别人很多?在贝海看来并非如此,下午的时候贝海也带于竹野和浅井两人一起去尝了两片所谓的最好的金枪鱼。不论从目测还是实际的脂肪含量来讲并不比贝海的捕到的大西洋蓝鳍好,而且比自己的空间金枪鱼则更是不如,那为什么这里出的好品质金枪鱼就能卖出这么高的价格来,而贝海捕的就不能呢?
这么一边思考着一边向着海边走。论起捕鱼对贝海来说没什么困难但是想着怎么样提升自家鱼的逼格就不是贝海擅长的事情了,按着贝海的思想现在还是在酒香不怕巷子深的境地,也就是说贝海内心还是有点儿认同。顶级的品质就该卖顶级的价格来。
现在是十二月份,太阳下山的也挺早的。到了海边的时候天色己经有
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