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体的经营情况，但按照李总你的描述，我认为‘网上人间’现在主要是缺少一种能够让顾客吃饱的主食。
同时，我们也应该明确到底是以电脑服务为主，还是以餐饮服务为主。如果是前者，那我们完全可以遵照李总你之前所提到的顾客建议，那就是经营快餐；而要是后者，那我们就完全不用去在意顾客消费得起消费不起的问题，关键还是要看我们的餐厅能否真正的吸引顾客来用餐。”
“问题就在于，我们餐厅目前并没有独到的糕点和小吃，也没有独到的特色。”李小花咬咬牙说道。
“不！我们有特色！”王浩晖却是笑着摇摇头道：“我虽然不知道我们的餐厅是否是国内第一家提供电脑服务的餐厅，但能够提供电脑服务，本来就是我们餐厅的一个特色。起码这个服务，在肯德基、麦当劳这两家著名的西式快餐店里就没有。”
韩凤颖笑着插话道：“可你们的餐厅应该也没有肯德基、麦当劳卖的汉堡和鸡翅吧？”
李小花苦笑着点点头道：“确实没有。如果有的话，就算卖得再差，便宜点，还是会有人上门的。不过，王董坚持要卖我们中国自己的糕点和小吃，可这些我们中国人经常吃的东西，又那里有外国人的汉堡和鸡翅吸引人呢？”
刘元龙笑着打趣道：“卖什么糕点和小吃呀，我看不如就卖我们内蒙古的烤全羊，喝就喝我们内蒙古的羊奶、马奶酒，还有我们内蒙古的熏鸡绝对完爆肯德基、麦当劳的烤鸡翅。对了，还有我们内蒙古的馅饼、哈达饼、烧麦这些我都觉得要比肯德基、麦当劳的汉堡要好吃。”
说到这，刘元龙不由吧嗒一下嘴道：“说着，说着，我都流口水了。可是杭州本地根本就没有一家饭店是做蒙古菜的，哎，我就是想吃也吃不到呀。”
刘元龙出生于内蒙古赤峰市，虽然长大后一直生活在北京，后来又到了香港和现在的杭州，但一说到家乡的美食，还是如数家珍，念念不忘。
“刘总，你是内蒙古人呀？”张响东有点意外地说道：“我一点都看不出来呀。”
“这有什么好惊讶的吗？”刘元龙有点不解地反问道：“那你认为我们内蒙古人都应该长成什么样的？”
张响东讪然一笑，道：“我印象中的内蒙古人，身体好像都长得比较壮硕，而且也比较高。可这两点，刘总你好像一点都不沾呀。”
“那是因为你见的内蒙古人太少了。其实，无论哪里的人，都有高有矮，有胖有瘦，这很正常嘛。”刘元龙笑着说道。
“这倒也是！”张响东恍然地点了点头，接着又问刘元龙道：“刘总，刚才你说到汉堡，我记得你们内蒙古，就有一种号称‘中式汉堡’的特色小吃——肉夹馍吧。你刚才怎么没有说呢？”
“什么呀？肉夹馍可不是我们内蒙古的小吃，这个好像是江西、宁夏那边的小吃吧。”刘元龙摇摇头否定道。
“刘总，你也错了。肉夹馍那是陕西的特色小吃，可不是江西的。这个我以前当记者去陕西采访的时候就在那里吃过。”韩凤颖笑着更正道。
傅胜这时也笑着为韩凤颖佐证道：“没错，韩总说得对，我就是江西景德镇人，我们江西并没有肉夹馍这个特色小吃。”
“不对呀！”刘元龙有点疑惑地道：“我虽然不记得江西有没有肉夹馍，但我绝对记得宁夏那边就有一个‘羊肉肉夹馍’的特色小吃，这个我也有幸吃过一次。”
“我在陕西吃得是‘腊汁肉夹馍’是用猪肉做的。如果你确定你在宁夏那也吃过羊肉做的肉夹馍的话，那应该就是陕西和宁夏都有这种肉夹馍的特色小吃吧。”韩凤颖笑着说道。
“我确定！”刘元龙很肯定地说道：“听你这么一说，我之前可能是将陕西记成江西了吧。反正，我记得肉夹馍应该是两个地方的特色小吃。”
一顿后，刘元龙又看向王浩晖道：“不过，这些都不重要，重要的是王董你的餐厅，如果真决定只卖中国的特色小吃和糕点的话，我觉得除了我们内蒙古的一些特色小吃之外，你还可以考虑一下这个肉夹馍。刚才张总没说，我还没想到，现在想起来了，我反倒觉得这个肉夹馍确实是比较适合当主食的。而王董你刚才不是说你的餐厅就缺一个主食吗？”
“刘总你的这个主意很棒！”张响东一脸笑意地朝刘元龙竖竖大拇指道：“‘肉夹馍’号称‘中式汉堡’，如果王董能够用‘中式汉堡’打败肯德基、麦当劳的‘西式汉堡’，那绝对是我们中国文化反攻西方文化入侵的一次伟大胜利。足够载入史册了。”
“我去，我说张总，你别给王董上纲上线好不？不就是卖个汉堡吗？还什么中国文化反攻西方文化，有这么严重吗？哪个载入史册那就更扯淡了。”刘元龙是个音乐人，秉承的是“音乐无国界”的思维，所以，他对于张响东这类上纲上线的说法，有点不太认可。
……
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第373章 肉夹馍战，肯德基！（第一更）
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……
张响东讪然一笑道：“我就是开个玩笑！”
王浩晖适时开口打断了两人的小争执，道：“不管玩笑不玩笑，我觉得你们的想法都很好。本来，我只是想要尝试着去改变传统网吧的经营方式，想要将网吧和休闲餐饮结合在一起。再加上个人的一点小小偏执，才决定只卖我们中国的传统小吃。仅此而已。
不过，现在你们的建议却让我有了新的想法。这个想法就是，我们为什么就不能经营一家以中国传统特色小吃为主的连锁快餐厅呢？
虽然，我们没有必要给自己上纲上线说什么要反攻西方文化入侵，但我们却可以将赶超肯德基、麦当劳作为我们餐厅经营的目标和方向。
肯德基、麦当劳它们卖西式汉堡，我们就卖‘中式汉堡’肉夹馍；它们卖炸薯条、炸鸡翅，我们其实也可以卖呀，这个也不分中式和西式，甚至于我们还可以卖我国有名的北京烤鸭，对了，刚才刘总说到的熏鸡，我们也可以卖呀；至于它们卖的蛋挞，我们完全可以用我们中式传统的糕点去替代它；而咖啡、汽水，这些我们也可以直接拿来卖，甚至于我们可以增加我们的中国茶，还有刘总刚才说到过的内蒙古马奶和羊奶的饮品。
当然，肯德基和麦当劳的成功，并不仅仅是食物好不好吃的问题，还有更多的是管理、服务，以及理念上的问题。这一点，我们只能是尽量地去学习，如果可能，我们可以直接从肯德基、麦当劳它们那里挖人，它们的一些先进的管理方式，我们还是要虚心学习的。”
“王董这话说得对！”刘元龙点点头表示认同道：“其实，别看肯德基在我们中国很火，但它在美国却一直被称为垃圾食品，也不受美国人待见。而就是美国人口中的垃圾食品，却在我们中国卖得这么好，你要说这是他们的烤薯条、烤鸡翅好吃，那真的是骗人的鬼话了。”
张响东笑着调侃道：“你还别说，在我们很多的中国人眼中，肯德基的炸薯条，那是进口的炸薯条。而只要是进口的，有钱人吃起来那才上档次嘛，你说呢？”
“不对！”刘元龙摇摇头道：“我不否认我们现在一些去肯德基、麦当劳用餐的中国人有崇洋媚外的心思在里面，可张总你也得看到相比于我们中国人的餐厅，国外进来的餐厅，好比肯德基、麦当劳，它们起码在食物的安全性、服务的周到性上，都要胜过我们许多许多。
刚才，王董说要虚心像它们学习管理方式，我认为是很有道理的。在这一点上，我们中国的餐厅确实没有肯德基、麦当劳他们做得严谨。而不足的地方，我们自然需要虚心地去学习，而不是闭门造车。”
张响东呵呵一笑调侃道：“刘总，我看你就别管理唱片公司了，看你说得头头是道的，不如就帮王董管理餐厅好了！”
刘云龙不以为意地说道：“可以呀，等哪天王董觉得我不适合管理唱片公司了，那我就去帮王董管理餐厅去。”
“去！”韩凤颖没好气地白了刘元龙道：“王董要让你去管理餐厅了，那李总去干嘛？”
刘元龙嘿然一笑道：“李总不是还管着网吧吗？要不，就让李总来管理唱片公司好了。”
“行了！你们就别拿李总开玩笑了，我们还是言归正传吧！”王浩晖微笑着摆了摆手，看向李小花道：“李总，有关‘网上人间’以后的经营思路，大体就是我之前说得那些。不过，我前面说得可能有点散，现在我来给你归纳一下：
第一，‘网上人间’未来的经营目标和方向，就是