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突然山两边冒出一群人来，手里拿着刀子木棒，一个个凶神恶煞，肖予衡紧张的心都快要蹦出来，车队却有条不紊的停住，车队里年纪最大的管事拎着一个布包走到山坳下，把布包放在一个突出的醒目的石块上，“请各位爷喝茶了~”
山坳上有一个人机灵的飞跑下来，拎着布包又跑到山坳上，给个像头一样的人看了。没等那人点头或者说点别的，三少爷已经在头前的马车里指挥前行了。
“乔老三，既然抱住了大掌柜的粗腿了，何必还要出来凄风苦雨呢，让我们也不好做，你这样的肥羊，我是宰还是不宰呢。”那土匪头子说。“高床软枕不好吗，还是大掌柜的满足不了你了，让你出来勾汉子，若再被别的大掌柜看上，乔老三是真想当我们这帮土匪的嫂子吗啊。”
商队只是寂静有序的往前走着，仿若周围没有土匪在叫嚣。
“乔老三，你最好期望你那个骚）屁股能勾住大掌柜一辈子，要不然，我总有一天要把你这头肥羊杀了又杀，让你出来得瑟。”
“少爷，那人真是可恶，收了少爷的银钱嘴里还不干不净的。”小厮对三少爷说。
“没事，磨墨，正愁没什么写的，就把这事写给他，让他也听个乐子。”三少爷嘴角噙着笑说。
走的远了也仿佛能听到那土匪的叫嚣。肖予衡心下稍定，忙问车把式，这是怎么回事。车把式笑着摇头，具体什么我也不知道，只知道只要是跟着三少爷的商队，绝对碰不到土匪来劫车。又安全，工钱又高，所以人人都想来三少爷的商队。肖予衡自己脑补，原来那贺掌柜不是什么店铺的掌柜，而是土匪窝里的大掌柜，那该是个响当当的角色啊，却栽在三少爷手里，成了妻奴，只知围着三少爷转，拦不住人出来不说，还要每天三顿信鸽的问候照顾，啧啧，真是夫纲不正。
肖予衡同情那个神秘男人，对三少爷却愈发恭谨起来，三少爷手段了得，那知三少爷见他这幅殷勤劲，以为他有所求，便问肖予衡要不要带信回去，肖予衡见三少爷兴味盎然的眼神，还是拒绝了，这三少爷心眼忒多，别一不留神把自己卖了才好。肖予衡宁愿寻了大一点的驿站，花点钱让人送信回去。
其实三少爷只是想见识一下别的男人写情信是什么样的。他自己每每写的信都被那人说做干巴巴，又不让自己写些火辣辣的词，真是烦。
只是可怜林苏总记挂着三天五天的要上一次城，去店铺里问问有没有商队捎回来的信。掌柜的自然摇头，因为从来都没有商队捎带过工人的私信回来的先例，掌柜的和林苏说了，林苏知道了，却还是忍不住会来问一问。
商队自然有自己的联络方式，若肖予衡知道了，总会想办法带点消息给他吧。去别的地方也得不到肖予衡的消息，去店铺问问，就算不知道肖予衡的消息，知道商队现在行进了多少路，目前还安好，心里也能稍稍踏实。
秋天的菜地已经出现萧瑟的风情，林苏又忙着处理冬天的菜。酸菜，菜干这些夏末就开始做，做到现在也差不多够吃了。林苏买了一个大坛子做酸菜坛，整兜的白菜洗干净晒干就扔到酸菜坛里，那些酸的可以吃的就捡除开放进中大的坛子里供平常吃。
还有萝卜。
林苏每种菜都种的差不多，等到要做酸萝卜和剁辣椒的时候就有点不够用了，林苏在二虎婶家又买了点萝卜和辣椒。
萝卜除了做酸萝卜，做成萝卜干也是肖予衡喜欢吃的，大学食堂有一道萝卜干炒腊肉，肖予衡隔三差五就要去吃一顿，每年秋天，肖予衡的妈妈也要做很多萝卜干，林苏跟着帮忙也学会了做，肖妈妈当时还笑说，就算日后她走了，肖予衡的媳妇不知道做萝卜干，林苏还能做些，让肖予衡还能尝到地道干净的萝卜干。
萝卜干简单，把萝卜切成块状，再把每块下面划开，像爪子一样，然后晒干就好了。
剁辣椒是林苏喜欢吃，林苏尤其喜欢剁辣椒用油爆香做面汤，汤里再放一层厚厚的香菜，真是想着都香。剁辣椒是第一次做，林苏也是摸索着做，这要是再现代，手机百度一下还有什么不知道的。
肖家村没人知道剁辣椒，也没人可以给指导，肖家村的女人处理辣椒都是晒干，等到冬天要吃的时候就拿一个就是。
干辣椒林苏也晒了，他从城里买了一个小石钵，晒的干干的辣椒放进钵里，擂成辣椒粉，用罐子装了放进厨房。
倒是二虎婶来问过林苏要不要做毛豆腐，林苏问清楚做法吃味，大概就和霉豆腐一样的吃味，那个林苏和肖予衡都不爱吃，林苏就不做了，二虎婶说那个好吃，林苏便笑说，那到时候就去婶子拿讨一两块来试试味就是。二虎婶虚点他，“是嫌那个不好看吧，我让花妞儿跟我学，她也嫌做的样子不好看，不肯学，自己又爱吃，只说让我做着给她吃，我看她嫁人后想吃了怎么办。”
剁辣椒林苏就把晒了一天的辣椒剁碎，放些盐，和生姜一起放进坛子里，盖上盖子，等过几天来看就知道做没做成了，第一次做，林苏也不敢多做，就做了一小坛子。
之前委托石头帮他在城里留意着，哪家酒楼要往外卖鸡爪就帮着买几斤，现如今鸡爪回家了，林苏一锅洗了煮了，白嫩嫩的鸡爪放进酸水坛，里头有小个的朝天椒和生姜，做的泡椒鸡爪，等到肖予衡回来，正好吃。
冬瓜，南瓜，芋头，这些能收的菜都早早放进地窖放好，现在的菜干，酸菜，虽然是冬天的储备菜，但是到底不是新鲜的蔬菜，林苏想吃个新鲜蔬菜，在这没有大棚的古代，可以说是比较艰难的。
家里的条件也不足以建个暖房，但是林苏是个会琢磨的啊，植物生长的要素，阳光，水分和温度，这要是顾好温度，冬天也能种出菜来。这里先回顾一下林苏家院子的情形，这肖家村，条件好的家庭都是四周建了房子用做围墙，家里没钱的才会用木桩子围一个栅栏。这林苏家是两边建了偏房，只是这偏房却没有建到门口，中间还隔着一块空地呢，用木桩连起来的。
林苏就看中这块地，用三指宽的竹篾围了个半人高的栅栏，四周都围紧实了，里面还蒙上一块布料，力求不透风。这块地中间挖成条条的陇，四周又各自挖了一道手掌宽的坑。林苏每天晚上熄火后，就把灶眼里的余烬都铲着倒进这四条坑里，发好的菜种也种下了，林苏不种多的，就种了一个空心菜，一个红菜薹和一个莴笋。洗漱后的温水，林苏也倒进坑里。期望这坑里的热也能影响到中间的菜种，让它们有春天的错觉，可以尽情生长。
天气还不太冷的时候，上面就空着，开始刮冷风了，林苏就做了个稻草顶，平常都盖上，只有正午太阳出来的时候，才掀开盖子让底下的菜苗沐浴一下阳光。别说，长相还不错。
二虎婶的娘家送来了一担麦种，他们村子里已经种了一年的冬小麦，收成还不错，就让二虎婶也试下。肖家村还没有种冬小麦的。二虎婶自家种了还来问林苏，问他种不种。毕竟这一片都不是吃小麦的主食，自家种的吃不了那么多，能不能卖出去也是问题。二虎婶自家种了，却不勉强林苏种。
没想到林苏很爽快的就答应种了，二虎婶便帮他发了一亩的麦苗，林苏扛起锄头上山去松地去了。花妞儿问他怎么不担心冬小麦的收成，林苏说冬小麦收后还能补种花生，一块地种两季，怎么也比种一季收益高。这有什么好担心的。
花妞儿惊呼，可是花生来不及长啊，等到天冷了，花生还没长成怎么办？林苏说，一次不行就两次，三次，植物也是可以适应环境的，说不定到那时候，花生就习惯在天冷的时候长成了。
林苏会这样说，是因为他处的时代一地两季是正常的，可在花妞儿看来这却是天方夜谭一般。花生怎么可能会习惯在秋末长成呢。冬小麦都是在别的地方种了好多年，这几年才传到她们这边来。只是花妞儿早就信服了林苏，虽觉得奇怪，但还是没有大喇喇说出来扫林苏的性。
林苏在家安排的满满。肖予衡那也总算到了东洲。一路上肖予衡如鱼得水，每到一个城镇都像打了鸡血一样的兴奋，这样的兴奋也给了他相对应的回报。等到东洲的时候，肖予衡的个人资产已经达到了一百两银子。
肖予衡到了东洲还是很兴奋，三少爷笑他，见识过那么多城镇，怎么还是摆脱不了你那股土包子的劲。到了东洲，三少爷也不能窝着了，穿戴好每日都在城里交际。肖予衡因为得了三少爷的口令，到了东洲也还是每天往外跑，辛苦指数不小于三少爷。
东洲天热，温度高，明明该是秋季了，人人都还只穿着春�