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清淡的就以“开水白菜”为主。
乍一听名字，以为只是简简单单的将白菜和开水放在一起煮起来。其实不尽其然，既然能登上川菜榜上的经典菜品，就有它的独到之处。
素香在现代看过一期美食节目，介绍这“开水白菜”，也觉得这美食栏目太无聊了，这样的菜也会上席面。
但是看到后面，才觉得自己才是想法“无聊”。
那期节目，素香看得格外认真，也照着方法做了好多次。
没有想到，今天竟然派上了用场。
想到这里，素香心中有几分雀跃，还有几丝惊艳别人的想法。虽然自己外表平平，甚至连平平也算不上，但是自己还有一门好手艺，就是这做；’美食”的长处。
第050章 开水白菜（二）
后院陈小姐的厢房中。
待陈小姐小憩后，红袖拉过一个小丫鬟道：“你帮我看着，我出去一趟，待小姐醒来后，如若问起我，就说我肚子疼，如厕去了。”
小丫鬟点了点头，静候在陈小姐身后，不时帮她掖一下滑落的被褥。
红袖并没有去茅厕，而是走到茅厕那条岔路上，转了个身，朝素香现在呆着的厨房走去。
她心里是在不放心这素香。
陈小姐不知何故要吃这白菜做出来的汤，那白菜有什么好吃。
蛋花汤都比这汤好吃。
而且陈小姐虽然看起来娴静有淑，但是也有大小姐的脾气。
有时候，下人弄坏了她心爱的物品，她不会生气；但是有时候，下人不小心碰了她案几上的书，她会找来管家，让管家好好惩罚这人。
这脾气，真的让红袖琢磨不透。
所以在陈小姐面前，红袖都是尽量少说话，认真做事。
此刻，红袖怕这素香做出来的东西不符合陈小姐的胃口，恐怕会将那“一锅鲜”的事情拿出来说。
到时候，就麻烦许多了。
刚一跨进厨房的门槛，红袖就见素香端着一白色汤瓷碗，许是碗耳有些烫手，素香这轻放下碗，就立马跳了起来，直搓着手。
“素香，这么烫，怎么不用湿布捂着碗耳再端。”红袖走上前去，关心道。
同时看着那烫着的手，有了些轻微的发红。
“刚才心急，这就忘记了。”素香答道。
红袖从厨房的取来一些菜籽油，轻轻涂抹在素香烫着的手上道：“你呀，毛手毛脚的。还让你来做菜，没有把锅弄糊就是做善事了。”
红袖半责备半开玩笑的话，让素香心底暖暖的，
她像一个小女孩撒娇般的对着红袖说道：“才不是呢，你看看我的汤，可好了。”
这个素香可没有乱催，自己是有些毛手毛脚，但是做菜的时候，却是用极了心。而且她做菜，从来不去在做的过程中去品尝，有熟能生巧的作用，也有天赋的原因在。
提到这给陈小姐做得菜，红袖挪起脚步，朝那白瓷碗看去。
揭开上面的盖子，红袖本来有些期许的目光变得失落起来，她道：“这就是给陈小姐做得白菜汤。”
素香肯定的答道：“对，这就是。怎么了？红袖姐。”
红袖看着这汤瓷碗中：一道清水见底，几颗小白菜漂浮在其中。看着就没有食欲，就甭提有动筷子的。
清汤寡欲。
素香看着红袖的表情，知道她也如同当初自己第一次见这菜的想法。
她走上前去，重新盖上汤盖。笑道说：“你放心好了，铁定好吃。”
红袖还是不相信，可是这白菜，充其量，做出来也就是这样了，只能怪陈小姐点菜点的刁钻，要是点肉就不错了。
那晚吃得由林公子做得红烧肉，真得很好吃。
那味道足足停留在舌尖几天几夜，后来偶然吃了一块由周白面做得红烧肉，真得只能说差得太远了。
“红袖姐。”素香看着红袖发愣，朝她喊了几声。
红袖这回过神，看着素香将这白菜汤放在食盒里，叹了口气道：“既然这样了，那就送过去吧，但愿这陈小姐吃腻了大鱼大肉，吃到这素汤，会觉得不错。”
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素香刚提着食盒走到后院陈小姐所住之处，陈小姐也醒了。
旁边的小丫鬟看见红袖回来了，朝红袖使了个眼神，红袖找了个空隙，挨着那小丫鬟站着。
“陈小姐，醒来多久了。”红袖小声问道。
小丫鬟一时没有注意，忘记压低声音，大声道：“小姐早醒来了。”
声音大得连素香都听得真切，红袖尴尬的笑了笑，找不到合适的话，以为陈小姐会说上自己几句，不料陈小姐只是淡淡的笑了笑道：“小姐我醒来，见你不在身边，知道你大概是肚子疼了，所以也懒得问。现在好了些么？”
红袖只好点了点头，顺着陈小姐的话，轻声道：“谢谢小姐关心，红袖我好些了。”
素香这会儿看着陈小姐，忽然觉得陈小姐带着几分俏皮。
“素香，我要的白菜汤好了吗？”陈小姐看着素香手中提得食盒问道。
素香回应了一声，然后将汤从食盒里端出来，轻放在圆桌上。
揭开上面的盖子，素香说道：“这菜叫‘开水白菜’。”
陈小姐从摇椅上起了身，抬起莲步，走到圆桌前，看着这汤，疑惑问道：“这白菜是用开水煮出来的。”
素香摇了摇头道：“虽然叫法是开水白菜，但是这水是用的清汤，用的老母鸡熬制的。时间有点紧蹙，所以用得是厨房主厨昨日熬好的鸡汤。”
陈小姐等素香说完，拿起食筷，尝了一口。
清香爽口。
放下食筷，陈小姐擦拭了一下嘴道：“想不到这白菜汤可以做到这么好吃。嗅之雅香扑鼻；食之柔嫩化渣。”
听到陈小姐的赞许，红袖刚才紧张的心一下跌落了下来，满心转换为高兴。朝素香看去，素香也笑着看着她。
那表情仿佛再说：看吧，没有错吧。我说了，这白菜汤小姐定然会喜欢的。
素香以一份“开水白菜”了解了“一锅鲜”的事情。
终于平安的退出了这房中，自回所住之处去了。
在本来红袖是要将这剩的汤撤下的，陈小姐吃东西一般吃得极少，遇到喜欢的，浅尝几口便罢，遇到不喜欢的，看都懒得看一眼。
“那汤就放在那里。”红袖刚端起汤碗，陈小姐忙说道。
按照小姐的吩咐，红袖将汤重新放在圆桌上，跟着那个小丫鬟一起退了出去。
陈小姐刚才说，今天不用她们伺候了。
退出房门，走在回屋的路上。
小丫鬟打着哈欠，开心道：“今天终于可以早睡了。”
红袖抬起头，看着夜空中点缀的几颗星星。
忽然有些懊悔，刚才为何不尝尝那“开水白菜”到底是啥味道，能让那么挑食的陈小姐如此喜爱。
剩下的汤也留7下来。看来，赶明儿也叫素香给自己弄一碗尝尝。
第051章 偷听
红袖再次找素香的时候。不是为那晚想的开水白菜，而是另有原因。
“素香在么？”红袖推开素香所在的房间。
没有人回应，只有一大帮子的人看着红袖。
“素香不在，今天说是有事情请了假。”有人回答道。
“哦。那要是素香一会儿回来，你们就告诉我说是我找她。”红袖说道。
红袖正想重新掩上门，走出去。
脚还没有跨出去，有个小丫鬟很伶俐地跑过来，往红袖的手里塞上一把五香瓜子，笑着脸道：“红袖姐姐，这又是谁找我们的素香姐姐呢。”
红袖脸上闪过一丝笑意，说道：“就我，找她点事情。”
那小丫鬟仍旧不依不饶道：“才不是呢，你看素香姐姐，跟你走得近，所以现在素香常常往陈小姐那里走，前几日来着，我还看着素香姐提着食盒去了小姐那里呢。”
“我现在有事，先走了。”红袖不想说话，赶紧说道。前话刚出，后脚就跨出了门槛。
这小丫鬟也真无心无邪。
红袖本来想走开，继续找素香。
突然听到屋内传来一阵谈话声，红袖有点好奇地往门上凑了凑。
“你干嘛不直接告诉说素香被那林贵喊了出去。”有人吐出几块瓜子皮出来，唾液乱飞道。
“不想告诉就不想告诉了。”有人低声说道。
“你的嘴这个时候倒本分起来，上次不是你去陈小姐那里告了状么？瞧瞧，现在那素香还不是相安无事，过得比你还滋润。”前面那人有点幸灾乐祸地说道。
接下来，房间也没有人说话，陷入一片寂静之中。
红袖直起腰，站在那里一会儿，看着面前这庭院稀稀落落的飞下黄叶。
神态挂上一丝失落，那丝失落，随着秋风。
飞满了整个停落。
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