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泥鳅的数量比较多，张晓晓决定做一道自己前世很喜欢吃的手撕泥鳅；手撕泥鳅的做饭也很简单，将剪去头部和内脏收拾好的泥鳅洗净沥干；然后用酱油、料酒涂抹表面和内脏，锅里面放油；等到油六之七成热的时候放入泥鳅，炸至外表起脆壳捞出沥油。
锅内留余油放入葱姜、泡椒丝煸炒出香味，倒入泥鳅、酱油、白糖、盐、高汤待锅开时；加入醋、鸡精收干汁，撒上花椒粉淋入香菜即可出锅；这样一道色香味俱全的手撕泥鳅就算大功告成了。
家里面有青辣椒，看着小木盆里面还有不少收拾好的泥鳅；张晓晓决定再做一道简单一点的爆炒泥鳅。
首先将泥鳅去头去肚清洗干净，洗过的泥鳅放入盐、料酒、生抽腌制十分钟；然后将青椒洗干净去蒂去籽切成片，把姜、蒜洗干净以后切丝备用；花椒洗净全放入一个碗中备用，锅中放油烧热；放入豆瓣炒香，然后放入姜、蒜丝和花椒炒香；倒入泥鳅翻炒，此时一定要大火；泥鳅炒两分钟左右放入青椒片翻炒，青椒夹生即可调入盐、味精起锅。
、第063章 缘由
赵大牛还没有走进自家的院子，隔得老远就看到自己的娘亲杜如花正在院子后面的菜地里摘菜：“娘，我回来了。”赵大牛跟杜如花打了一声招呼。
杜如花直起腰抬起头笑了笑：“回来了儿子，晓晓人呢？怎么没有过来咱们家玩？”杜如花抬头看到路上只有赵大牛一个人，有些生气自家的儿子真是个木鱼脑袋。
赵大牛伸手抓了抓自己的头发，将张晓晓交代自己的话说了出来：“娘，今天我和晓晓摸到了很多的小鲫鱼跟泥鳅；还有一些小虾子，晓晓让你跟爹今天晚上都一起过去他们家吃晚饭。”
“大牛，人家晓晓这么一说你也不知道推辞一下。”杜如花是非常的喜欢张晓晓，可是她也不愿意经常地过去张家吃饭；杜如花板着脸不悦的说道：“你这孩子真是的，晓晓跟大山两兄妹也挺不容易的；总是去他们家吃饭也不是个事啊！”
赵大牛小麦色的脸上染上一抹红晕，他低下头一脸受教的听着杜如花的训斥。
一直等到杜如花脸上的怒火没有这么强烈的时候，才带着笑一脸讨好的说道：“娘，你也不要这么大的火气；晓晓今天晚上不光叫了你跟爹我们一家人，还在回来的时候碰到了里正大叔跟萧婶子；晓晓也请了里正大叔和萧婶子一家过来，说是一起吃晚饭。”
“这样啊……”杜如花听到张晓晓不知有请自己一家人，同时也喊了赵登明跟萧氏的时候；这脸上的神色总算好了一点。
杜如花看了一眼浑身上下都脏兮兮的赵大牛一眼，晚上自己家不用烧火煮饭；这园子里的菜自然也不用摘了。
“大牛看看你这一身脏的，还不赶紧回家去梳洗一下；你爹在田里面我去叫他回来。”杜如花从菜园子里走了出来，顺手将自己拎着的菜篮子往赵大牛的手上一放：“对了，大牛你回家的时候把这菜篮子也给拎回去吧！”
“嗳……我知道了娘！”赵大牛应了一声，接过杜如花手里的菜篮子往自家的院子里面走去；一边走一边叮嘱道：“娘，你叫爹快点回来；不要等一下让里正大叔跟萧婶子等久了。”
赵大牛之所以会这么说，其实是存了一点小心眼；希望自己的爹娘可以早一点过去张晓晓的家里面，到时候也可以帮一帮忙。
“知道了，你娘跟你爹又不是小孩子；难道这也要你嘱咐不成。”杜如花嗔怪的瞪了赵大牛一眼。
自家的儿子打小就是个话不多的人，整个赵家村里面；除了张大山跟张晓晓两兄妹以外，杜如花还真的很少看到赵大牛跟村子里面其他的同龄人接触。
唉……杜如花的心里面喜忧参半，喜的是……如果自家的儿子能够跟张晓晓以后有个结果的话，那样就圆满了。
忧的是……如果张晓晓真的跟自己儿子没有缘分的话，以自己儿子憨厚的性子；以后这儿媳妇可还真的很不好找。
张大山是天快黑的时候进的家门，他还没有走进自家的院子的时候；远远地就已经嗅到了从自家院子里面传出来那一阵阵若有似无的浓郁香味。
“妹妹，你今天晚上做什么好吃的？怎么这么香？嗅起来就让人只咽口水。”张大山推开虚掩着的院门走了进去。
院门是张晓晓刚刚才虚掩上的，她担心自己在厨房里面忙活的时候；赵大牛、赵百顺和杜如花一家子，又或者赵登明跟萧氏两夫妇来了；叫门的时候自己听不真切。
没有想到最先进家门的竟然是自家的大哥张大山。
“哥哥，你回来了。”张晓晓手里拿着锅铲从厨房里面钻了出来，笑吟吟的说道：“正好，我就只差最后一道菜了；等回头大牛哥、如花婶子、赵大叔还有里正大叔跟萧婶子来了以后，就可以吃饭了。”
张大山一愣不解的问道：“妹妹，今天是什么日子？为什么好端端的我们家要请赵大叔、如花婶子，还有里正大叔、萧婶子他们两家人吃饭呢？”
张大山将身后满满的背篓解了下来，一边从井里面打了水上来洗脸；一边感到纳闷的很。
“没什么日子啊！”张晓晓转身进去了厨房，呃……其实是从空间里面端了一杯水出来递到了张大山的面前：“哥哥，你先喝一口水歇一歇；事情我在慢慢地告诉你。”
因为张晓晓长期的给张大山饮用空间里面的灵泉水，已经快十四岁的张大山；整个人越发的长得好了，皮肤光滑细致不说；那眉那眼活脱脱就是小正太美少年一枚，如果给换一身衣服的话；不知情的人还会误以为是哪一家的公子少爷呢？
“哦！妹妹你说就是。”
“今天中午的时候大牛哥来咱们家了，他带着我去了田边的水沟里面摸鱼；这不……我就想着反正摸到的泥鳅、小鲫鱼什么的挺多的，便想着让大牛哥跟如花婶子还有赵大叔都一块来我们家吃顿夜饭。”
张晓晓嘟嚷了一下嘴巴，对着张大山将事情的缘由叙述了一遍。
张大山一向都知道自己家跟赵大牛两家的关系明摆在那里，别说今天晚上的泥鳅、小鲫鱼什么的还都是人家赵大牛帮忙摸上来的；张晓晓开口要请赵大牛一家人吃饭，张大山自然没有异议。
不过……张大山皱了皱眉头问道：“那里正大叔跟萧婶子俩个人，又是怎么一回事呢？”
“那个啊！”张晓晓抿嘴微微一笑说道：“那是我跟大牛哥提着小木桶回家的时候，正好在里正大叔的门口碰到了里正大叔跟萧婶子；我便想着反正里正大叔家里面也就只有俩个人，索性就招呼着里正大叔还有萧婶子一块来我们家咯！反正人多热闹嘛！”
“你呀！”张大山一脸宠溺的摇了摇头：“算了，既然你人都已经请了；哥哥也就不再说你什么？只是这饭菜你都弄好了吗？要不要哥哥过来给你帮忙？”
虽然心里还是有一点点小埋怨，不过爱妹心切还是占据了上风；张大山忍不住一脸关切的问道。
“不用了，哥哥你先休息一下；我就只差最后的一道菜了，等里正大叔、萧婶子、如花婶子还有赵大叔他们人来了以后；就可以开饭了。”
张晓晓故意一脸嫌弃的用手扇了扇鼻子，然后嗔怪的说道：“咦……哥哥你的身上都是汗臭味，你还是先去梳洗一番吧！当心回头如花婶子他们来了以后失礼于人前。”
“哼……小丫头，这就开始嫌弃你哥哥了吗？”
“人家哪有啊！坏哥哥！”
兄妹俩个吵吵闹闹着，一副其乐融融的样子；笑声在这件农家小院里飘出了老远。
、第064章 变化太大
张大山去洗澡了，张晓晓将张大山放在一边的背篓拿了过来。
嗬……好家伙，看样子今天自己哥哥运气不错嘛！三只野鸡、两只野兔，可惜的是都已经死了；这猎物死的价钱跟活物的价钱自然不会一样，即便是这样子张晓晓还是笑得合不拢嘴。
神马？
张晓晓的眼睛全都被背篓下面的东西给吸引住了，背篓里面竟然有半背篓的木耳。
上一次张晓晓跟张大山进山的时候，曾经在无意中发现了少量的木耳；一开始的时候张大山死活都不同意张晓晓将这些木耳给摘回家，至于这原因嘛！很简单，原来以前的时候曾经有赵家村的人吃了这木耳中了毒。
自此以后，木耳就让很多的村民谈之色变。
木耳别名黑木耳、光木耳，真菌学分类属担子菌纲、木耳目、木耳科。
色泽黑褐、质地柔软、味道鲜美、营养丰富、可素可荤，不但为中国菜肴大添风采；而且能养血驻颜，令人肌肤红润、容光焕发；并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
张晓晓当时仔细的回想了一下自己在度娘