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老家黄土高坡上的玉米每年只种一季，生长时间长，粉碎了做成玉米糁子，黄澄澄的，用小火熬成稀饭味道特别醇厚，玉米面也可以做糊糊烙饼子；荞麦面可以掺上小麦面做面条，还可以压成饸饹面，洗出淀粉来做凉粉也是上上品；还有红薯干儿，也是我儿时最为深刻的记忆，熟悉的食用方法也有若干种。这几种东西都是我对老家美好记忆的重要组成部分，是我每次回到故乡都必须要品尝、必须要带一些回来解馋的。这次黑蛋儿都给我带来了，数量还不少，简直让我喜出望外。我也弄不清楚他怎么就知道我之所爱，大半是猜的，足见黑蛋儿聪明过人。黑蛋儿带来的老家土特产，还有一种东西特别出人意外，比上面所说的几种物品更为特殊，竟然感动得我热泪盈眶！这东西就是〃柿皮儿〃。
小时候，老家柿子树比较多，柿子就是当时最重要的水果。除了吃鲜果，大量的柿子被老家人晒成〃柿饼〃， 味道特别甜，含糖量很高。晒制柿饼的过程大致上分为〃晒〃和〃捂〃两个阶段。先用镰刀上可以拆卸的〃刃片刀〃转着圈儿把柿子皮旋下来。然后把旋下来的〃柿皮儿〃挂在铁丝上或者摊晾到苇箔上，和柿饼同时晒成半干。〃晒〃好之后将已经晒透、半干而不是干枯的柿饼装入陶瓷器皿中，最下面一层〃柿皮儿〃垫底，最上面也用〃柿皮儿〃掩盖，最后再将陶缸或陶罐加盖密封。经过一个月到数月〃捂〃的过程，柿饼以及〃柿皮儿〃就长出一层白色霜状的东西，吃起来特别甜软。
在老家，母亲每年都要晒柿饼，儿时的我就在母亲的指导下做〃旋柿饼〃的工作。在这项工作中我一直坚持将〃柿皮儿〃弄得厚一些，宁可让柿饼因此而变小。原因是厚厚的〃柿皮儿〃经过晒和捂这两道工序，同样会〃出霜〃，同样软甜可口，比薄一些的〃柿皮儿〃更好吃。
第160节：久违的"；柿皮儿"；（2）
正因为有如此的经历和记忆，所以我对〃柿皮儿〃有一种很深切很特殊的感情，况且来到这城市生活近二十年，假冒伪劣的柿饼每年在市场上还能看到，而〃柿皮儿〃的确久违了！
〃黑蛋儿兄弟，你叫我说你啥好呢！〃我先上去在黑蛋儿胸前捣了一拳，又紧紧拥抱了，右手在他后背用劲儿拍打，〃你拿来的这些东西太好了！不过，你要是能给哥再拿一瓶柿子醋就更好了。〃
〃嘿嘿……〃黑蛋儿又傻笑着，〃哥，老家的人早就不做柿子醋了。这几年柿子少了，不够吃，还要晒柿饼。前几年烂苹果多，就用苹果做醋呢，这两年落果、不上等级的果子都叫做果汁的收购了，苹果醋也没有了，吃麸皮做的醋呢。〃
〃没有柿子醋也罢。你拿来这些好东西都把我要高兴死了。〃
我留黑蛋儿在家里吃饭，我给他喝的茅台酒，抽的中华烟，我认为他从老家带来的东西比茅台酒、中华烟更有价值。
〃哥，我一个收破烂的，喝好几百块钱一瓶的酒，抽五六十块钱一盒的烟，把好东西都糟蹋了。〃黑蛋儿说。
〃这是哪里的话！收破烂的跟当官的、有钱的都长着同样的一张嘴，好烟好酒到了谁嘴里也都是一样的味道。谁喝不是喝，谁抽不是抽？我这儿的好烟好酒能叫你黑蛋儿兄弟享受享受，那是最好不过的了。你以后到哥这儿来，咱都喝最好的酒，抽最好的烟。〃我说。
〃我心里一算账，还是觉得心疼的，那么贵！〃
〃看你这点儿出息！〃
时隔不久，一次公家的应酬，好不容易遇到一个不贪酒的客人，饭局比较早地结束了。回家途中我让司机小詹把我送到黑蛋儿的小院儿门口，然后打发车子走了。我想进去看看黑蛋儿，然后步行回家去，散步捎带消食。
黑蛋儿院子和房子的两道门都虚掩着，我径直推开门就闯进去了。
黑蛋儿看见我一愣：〃哥，你怎么来了？〃
〃咋啦，我来的又不是时候？〃我的口气中就有了讥讽的意思，原因是黑蛋儿的沙发上又坐着个对我来说是陌生的、一眼看上去有股狐媚气的女人。莫名其妙的女人黑夜来访，让我对黑蛋儿私生活的严肃性产生了新的怀疑。
第161节：久违的"；柿皮儿"；（3）
〃哪里的话，哥啥时候来都好嘛，哥你来了我多高兴呀！你坐，你坐，哥你赶紧坐。〃黑蛋儿赶紧满脸堆笑拉我入座。
〃她是谁？〃我毫不客气地问，语气中不无责难。
〃她说她也是咱老乡，她说她叫凤英。凤英你还不赶紧走？我哥来了，你咋这么没眼色？赶紧去去去，以后再也不要到我这儿来了！〃黑蛋儿转而驱赶那个名叫凤英的女人，口气挺冲。
〃哎呀黑蛋儿，你咋翻脸不认人呢？再怎么说咱也是老乡嘛，我到你这儿串个门儿不行？你叫刚来的这个哥评评理，都是你的客人，哥一来你就撵我走哩，我在你这儿待遇咋就这么差哩？〃这个凤英一看就不是个温良恭俭让的女人，不仅嘴皮子利索，还要拉我当她的同盟军。
〃你当你是谁？我又没请你，谁叫你到我这儿串门来了？我发现你咋是个'黏皮桃'，把人粘住还不放手了？你赶紧走走走！〃
〃哎，黑蛋儿，你要是这么撵我走，我还偏偏不走了！你好赖也是个大男人呢，咱不管交情有多深，总是熟人吧？总是老乡吧？你咋这么对待我一个弱女子呢？你还够不够个男人？〃凤英说着说着也厉害起来了，〃哥来了你就撵我走呢？刚才哥没有来你咋跟我谝得那么热乎的？哥来了你装啥假正经哩？哥要是没来说不定你这会儿都把我压到床上了！〃
〃你这个婆娘！你咋胡说呢？你这么说，叫我哥一听，好像我见了女人就耍流氓呢。我才没你那么没脸没皮，你裤子脱了把自己晾到那儿，兴许我连看一眼都不想看呢！〃
〃黑蛋儿！越说越不像话了。你俩再这么斗嘴我就走了，我走了你俩爱干啥干啥。〃我抬起屁股做出要走的样子。
〃哥，你甭走你甭走。〃黑蛋儿赶紧拦我。
〃哥，我头一回见你，你要是这么走了，我以后还有啥脸再见你哩？你说不定会咋想呢！黑蛋儿把你叫哥哩，你也就是我哥。哥，你坐下你坐下。〃这个凤英还真是〃黏皮桃〃，她也上来拉拉扯扯不让我走，一时间好像他俩又成了统一战线。不知怎的，我忽然就有了探究这个女人的好奇心，于是半推半就坐了下来。
第162节：久违的"；柿皮儿"；（4）
〃这是我哥，一个村的，本家。在这离乡背井的地方，他比我亲哥还亲。〃黑蛋儿只好给凤英介绍了我，口气仍然很生硬。
〃哥，我叫凤英，跟你俩是一个县的。前几天从东边往这儿走，在火车上跟黑蛋儿面对面坐着，就认得了。我看黑蛋儿也是个老实人、好人，我就爱到他这儿来串门儿。哥你看你这兄弟对我这么不客气的，我一点儿面子都没有。哥你以后要向着我呢，咱是老乡，你还是我哥我以后也把你当亲哥呢。〃凤英颇会套近乎。
〃好好好，认不认你是妹子，我起码得认你这个老乡我听你的口音，确实还是老家那一带的人都是出门在外的人嘛。〃我也是个情面软的人，就抹稀泥缓和气氛，本来这屋里气氛变得僵硬就跟我的到来有直接关系。
〃你看你看，还是哥好。〃凤英说着斜了黑蛋儿一眼，又让我窥见了她妖媚的一面。
〃黑蛋儿，你给哥倒一杯茶，我刚才喝了点儿酒，心里有些发烧，嘴里味道也不好。你俩继续谝，我喝口茶歇一会儿就走。〃我吩咐黑蛋儿说。
〃哥，我给你倒茶去。黑蛋儿，你的茶叶在哪儿？〃〃黏皮桃〃的凤英一点儿不生分，热情似火。
〃这儿有你啥事？〃黑蛋儿斥责凤英说。
〃怎么没我的事儿？哥都认我是老乡呢。〃凤英说罢自己翻箱倒柜找茶叶去了。
〃哥，我跟她有啥谝的？叫这个'黏皮桃'女人走，咱哥俩好好坐一会儿，我还有一堆心里话要给哥说呢。凤英你赶紧走！〃
〃哥你喝茶。〃凤英根本没有理会黑蛋儿的驱赶，将一杯冒着热气的茶水摆放在我面前，然后就大大方方挨着我坐下了。
〃你看看，这种人，死皮赖脸的。〃黑蛋儿很无奈。
〃嘿嘿，哥，我给你讲个故事，不知道你爱听不爱听？〃看来凤英还是一个爱说话的女人，表现欲很强。
我未置可否。
〃哥，那我就讲了。上一回我从老家回这儿来不是碰见黑蛋儿的这一回，是去年大学生毕业那一阵儿的事情我在省城没买上当天的火车票，就住了一晚上旅馆。我不是一人住的，是跟一个刚刚毕业到省城找工作的大学生在一间�